南北杂货 第127节
罗家兄弟姐妹几个，近来就整日在那边包饺子，整日听他们天南海北地闲聊。
这时候的人还没有侃大山瞎忽悠的习惯，闲聊通常也都聊得比较认真，罗家这几个小孩在一旁听着，也是比较长见识。
“你们这冻上的角子怎么卖？”时常也会有人找他们买饺子。
“六文钱一斤。”这时候的一斤，约莫得有后世的一斤二三两，分量那是很足的。
“我后日就要走了，你给我备五十斤。”不用说，这肯定是自己买回去吃的，若要贩卖，肯定不会只买五十斤。
“行。”五十斤饺子对于这个年代的大家族来说，其实也不够什么的，就拿林家那样的人家来说吧，五十斤饺子，若是敞开来吃，根本也吃不了几天的，更别提那些树大根深的大家族了。
“你们这饺子是什么馅？”有人问到。
“菘菜羊肉馅。”五郎抬头回了一句，菘菜便是白菜，他们近日包的，便都是白菜羊肉馅的饺子。
“其他馅料的有没有？”那人又问。
“并无。”罗用笑着说道。
眼下这时候，单做这一种馅料，生意都已经好到叫他们忙不过来了，实在没有必要再去摆弄其他口味，主要这个季节他们这里羊肉便宜，菘菜又是秋末那时候刚收回来的，冬日里也耐储存，所以做这个馅的饺子就很是物美价廉，个个都包得皮薄馅大，一点都不心疼馅料。
说到皮薄馅大，这就很考验技术了，罗用他们包饺子都不是用捏的，而是用挤，挤出来一个个肚皮滚圆的金元宝，个个都是皮薄馅大，一个比一个圆滚滚胖乎乎。
不圆不行啊，在眼下的离石县，白面的价钱可是比羊肉还要贵些。
第184章 城州集市
在眼下这个年代，也没有什么小麦磨皮机，包饺子用的白面，都是将麦粒先放在石磨里磨过一道，筛出最白最细的小麦芯，再将它们磨成白面粉。
剩下那些带皮的粗粒，磨过以后，再筛去麦麸，所得便是粗面，许家客舍每日傍晚做的一文钱三个的油渣包子，用的便是粗面，做炸酱面也用粗面，做枣豆糕也用粗面，也就只有这饺子，才用的白面。
白面这东西着实很精贵，用这白面包出来的大胖饺子，一斤才卖六文钱，若是换个手笨的，包出来的饺子个个皮厚，那最后指定就得亏本了，卖得越多亏得越多。
现如今罗用他们每日光是卖冻饺子，都能卖个好几百斤，住在许家客舍那些商贾，每每离开的时候，都是几十上百斤地买，城里头也时常有人赶着牛车马车过来买，冻得梆硬的大饺子，一箩筐一箩筐往车上搬。
这样一日日地卖着饺子，收入也是不错，主要羊肉便宜，菘菜也不贵。
说到那羊肉，离石县当地的羊肉也已经算是便宜的了，但是跟北方一些边陲小城比起来，那还是要贵一些。
从前在他们离石县当地，约莫三升粟米能换一斤肉，若是换了靠近牧区的一些地方，那肉价就要贱些，两升左右，甚至不足两升的粟米就能换得一斤肉。
近来在离石县这边，基本上也只要两升左右的粟米就能换得一斤羊肉了。而在城州集市那边，普遍就是一升粟米换一斤肉。
早前，皇帝陛下已经派遣了得力的官员到城州那边去收购羊肉制作罐头。
听闻这名官员素有刚正不阿铁面无私之名，待他到了城州以后，令人在城里城外贴了不少收购活羊的告示，果然便有牧民带着光溜溜的羊群过去卖，换得了数量和质量都让他们感到满意的粮食和布帛，然后一些还在观望的牧民与商贾纷纷便都去了，不出数日，便有一批肉罐头从城州运出。
这一日，又有一群草原人肩扛手提地带着许多布料和粮食从城里出来。
这城州城进出也有管制，若是想要进到城里去卖羊肉的话，首先你得先报上自己的部族名称，证实了确实是这个部族的人之后才能进去，进城以后亦有兵卒跟随，并不允许他们在城中乱走乱逛。
“如何了？可是换得了好价钱？”那群汉子们一出来，城外立刻就有一大群人围了上去。
虽说进城卖羊并没有限制人数，但是对于许多草原人来说，这一座高大坚固的城池，就像是一头猛兽一般，城门就是兽口，若非必要，他们并不想进去。
所以这些部族在安排人进城卖羊的时候，往往都会选择一些比较精明能干的青壮以及老者，另外在城外面还要保证他们部族充足的有生力量，就算进城那些人出了意外，他们的部族也不至于就此走上被人吞并消亡的道路。
总体来说，在城州这一带，草原人与汉人之间，就是这样一种相互合作又相互防备的关系。
“不错，果然就像先前那些人说的那般，价钱比集市上的商贩给得公道。”一个在肩膀上扛了一大袋谷子的汉子笑容满面地说道。
“那就好，那就好。”等在城外那些人也是一脸的高兴。
“喂！那边的，无事便不要堵着城门了啊！”那边有守城的兵卒呼喝道。
现如今这城州一带形势比较复杂，上面的官员也是生怕有人趁乱发起偷袭，整日对那些守城的官兵耳提面命，就怕他们有一丝半丝的松懈。
“走走，先回去再说，莫要叫他们久等。”
这些草原人也不打算在这里多待，当即便把那些换来的布匹粮食分一分，又是抬又是扛的，不多会儿便走远了，城门口这一片登时又显得空旷了许多，那些守城的官兵往这边看了看，便又把目光集中在这时候要进城的那些人身上。
待回到他们部落的驻扎地，便有许多妇人小孩迎将出来，簇拥着男人们把换来的布帛粮食送到族长那里。
他们部族向来都是这样，每次交易换来的物资，都要先交到族长那里，到时候他们族长会保留一部分，剩下的再分给旗下的牧民们。
他们这个部族还算是比较安宁友好的，族长与他的家族也并不十分奢侈贪心。
听闻在有一些部族，头领们会把部族里的牧民当羔羊一般剥削和驱使，在那样的部族之中，争斗和牺牲都是常有的。
“耶耶，吃糖！我要吃糖！”一群小孩跟进跟出的，缠着自家大人要糖吃。
他们也是这几日刚到这个集市，看到今年这个集市上竟然多了那么多卖各种物什的小商贩，都感到新奇得不行。
在距离这个驻扎地不远的地方，有一个专门用饴糖与人换肉干的摊子，三斤肉干才能换得半斤饴糖，若是搁在中原地区，必定是无人问津，但是这些草原上的小孩儿们却还是整日围着那个摊子打转。
“行，咱们去换糖。”一个汉子卸下肩上那袋粮食，从帐篷中出来，一把抱起自家娃儿，哈哈大笑道。
另一边，一个妇人几步小跑回自家帐篷，用草编的网兜，装了一网兜肉干递给这父子二人。
这两日他们已经卖完了羊绒和肥皂，今日那些羊又卖得了好价钱，这一年冬天以及来年春天，他们都不用担心挨饿了，家里的肉干少存一些也是无妨。
那卖饴糖的是一个关内人，瞅着就是有几分老实懦弱的模样，草原上的汉子们大声说两句，他不自觉就要开始缩脖子。
听闻他们老家也是很穷的，早前有一个商队经过他们村子，言是要来这城州集市，他与人打听，得知去岁冬日在这城州集市竟没有卖饴糖的商贩，于是便打包了些许麦粒并黍米，与那些行商一道往城州这边来了。
临走的时候他老娘还扶着门框哭呢，怕他没命回去，只这汉子骨子里却也有几分倔性，梗着脖子硬是没回头。
家里的娃娃一日大过一日，有钱人家的男娃送去读书，女娃穿漂亮衣裳，他们家甚都没得，就会这一手做饴糖的手艺，隔一段时间便做来一些与自家儿女解馋，有时候也帮别人做，少少也能挣得些许粮食。
那商队里的人与他说，待去了那城州集市，若是没有其他卖饴糖的商贩，便叫他把价钱往狠了开，那草原上的人最是不缺肉干，再加上他们一年半载也逢不着几回集市，就算价钱贵些，定是也肯买的。
于是这汉子便开出了三斤羊肉换半斤饴糖的价格，原本心里还透着虚，怕没人肯买他的饴糖，结果这才没两日，他那帐篷里的肉干都要堆成一座小山了。
熬制饴糖也是辛苦，但他却半点也不嫌累，因为这是他人生第一次，真正尝到挣钱的滋味。
“给我换成饴糖。”这时候，又有一个草原汉子丢了一网兜肉干到他的木板车上，这人的官话虽然说得并不标准，但好歹还是可以听得懂的。
“哎。”那卖饴糖的关内人连忙用自己那一把做工粗糙的杆秤称肉干，然后算了算，又给对方称了相应分量的饴糖递过去。
那草原上的汉子接过饴糖，甚都没说，转身就走了。
但凡是在这个集市上做过几日生意的，基本上也都知晓，这些草原人就是这般，没有什么虚礼的，也嫌少与人寒暄客套，见得多了便也习惯了。
“耶耶！要吃糖！要吃糖！”那汉子拿着一包饴糖从人群中走出去，他家那娃儿就在他身边前前后后地蹦跶，他爹不理他，他就跳起来，整个人挂在他爹手臂上。
那汉子笑嘻嘻的，就这么单手挂着个小孩儿，大步往自家帐篷去了。
卖饴糖的关内人忙碌间一个抬头，刚好看到这样一个画面，憨厚的面庞上，不禁也挂上了些许笑意。
他那长子差不多也是这么个岁数，就是长得没有草原上的这些小崽子们壮实，待他这次挣了钱回去，定要给他们买多多的好吃食，叫他们一个个都长得跟这些草原上的小娃娃们一般壮。
听闻这城州集市也就冬日里这几个月最热闹，待到开春那时候，这些胡人就都回大草原上放牧去了。
冬里这几个月，正好也是农闲时节，他往后倒是年年都可以来这里卖饴糖。
“@#￥%……”这时候又过来几个身材格外壮硕的胡人，也不知道是从哪一片大草原上过来的，一点都不会说汉化，叽叽咕咕的不知道在说些甚。
“哎，哎。”那关内人也不管他们说的甚，只管收下肉干，又给他们称饴糖，仔仔细细地计算斤两，贪墨的心思那是半点都不敢有的。
听闻这些草原人最是认死理，他若真敢那么干，最后会被人活活打死在这个集市上也未可知。
前两日就有一队西面来的胡商，与一个草原上的小部族打了起来，因为那些胡商欺负草原人不会算数，把他们给坑了，结果等那些人回过味来，当即就骑上大马提上胡刀找那些商人拼命去了。
听闻那些胡商被砍翻了好几个，最后城里的官兵出动，把这两拨人全都从这个集市上赶走了，至于捉拿杀人犯什么的，这事根本连提都没人提。
“@#￥#￥……”那些草原人不知又在说些什么。
“哎，哎。”卖饴糖的汉子只管点头弓腰，加快了手里的动作给他们称饴糖。
“哥哥！哥哥！”那边又跑过来一群小娃娃，个个身板结实，跑起来的时候那两条腿甩得跟旋风似得。
“哈哈哈哈！”那些胡人几下子将这一群小娃娃提溜起来，挂到自己身上，待那卖饴糖的终于把他们的糖称好了，便接过来一人给了这些小孩一块，然后几个人就这么一人身上挂着一串娃娃，迈着大大的八字步离开了这个摊子。
关内人暗暗松了一口气，抹了抹额上沁出的几滴汗水，继续做他的买卖，有人上来买饴糖，他就对人哎哎的点着头。
作者有话要说：
哥哥：听说草原人从前也有管自家老爹叫哥哥的。
第185章 亲昵
先前去往宁朔县送罐头的脚夫们这几日回到了离石县中，带回来不少肉干，城中不少百姓都买了一些，这肉干耐放，吃了也扛饿，价钱也就比新鲜的羊肉贵了那么一点点，倒是十分划算。
罗用按他先前所说，果真也买了不少，拿到他家那几个作坊，放了酱料与冻豆腐芦菔菘菜等同煮，煮出来一大锅一大锅香气四溢的杂菜。
工人们匠人们每人发到一碗，就着这么一碗热腾腾的杂菜，杂面饼子都能多吃几个，当然这对罗用来说也不算什么好事就是了。
这几个作坊的工饭，现在也是分两处来煮，一处是在村东边，水泥作坊与杜仲胶作坊合在一处吃饭。另一处是村西边，靠近羊舍那边，近来从长安城过来的那些工匠，还有罗用自己雇佣来的工匠，都在那一边。
负责做饭的大多都是罗用那些弟子们的家眷，做饭这活计不错的，别个不提，自己肯定吃饱先，所以负责做饭这些人，一个个瞅着都是比较滋润的，很少有干黄瘦瘪的。
做了这么长时间的饭菜，她们现在也是做出经验来了，手艺见长，饭菜也越做越好吃了，罗用他们有时候懒得做饭，就去这两处吃大锅饭。
“哎，五郎五郎，跟你阿兄说，今日晚饭莫要做了，来水泥作坊这边吃吧。”这一日五郎正蹲在水沟边洗他的那一支鹅毛竹笔，有一个挑担的妇人经过，就对他说道。
“今晚那边吃甚？”五郎抬头问她。
“吃卤味，方才他们从前边的村子里买了好些下水，等一下收拾收拾，就要卤上了。”那妇人笑盈盈说道。
“噢，那我与阿兄说。”一听说要吃卤味，五郎面上就笑开了。
卤味他也吃过，罗用从前给他们做过，不过因为做起来比较麻烦，他一般都要隔好久才给做一次。
“哎，那你们可要早些过来。”那妇人挑着担子，笑盈盈走了。
五郎甩了甩手里那一支鹅毛竹笔，从水沟边站了起来，不多会儿便进了许家客舍，与罗用说了这件事。
罗用这会儿也没有在包饺子，正教几个商贾认阿拉伯数字呢。
因为冻饺子的买卖实在做得不错，大娘那边便又多叫了两个人过来，一个是林二嫂的阿姊，另一个是林大嫂的嫂子。
原本那林春秋的媳妇也想把自己一个嫂子介绍过来，大娘却是不肯应，早先还想拿公婆压她呢，这会儿又想用她这边的活计与自家兄嫂卖人情，还真当她好性儿呢。
新来这两个人干活也是不错，人挺勤快，也肯服从安排，大娘两口子喊她们做什么，从未有过推托的时候。
毕竟罗家这边给得待遇挺好，她们也都想一直在这里干下去，看这冻饺子的买卖这么好，往后还不是年年冬天都得找人帮忙啊，那她们不就是年年冬日都有活做。
多了这两个人以后，罗用他们几个就轻松了不少，只在忙不过来的时候才过去帮一把，平日便也不怎么管了。