第33章 熟悉的感觉
只能寄希望于这一点了,不然自己的老板又要跟大小姐吵起来了。
晚上十二点,李岳甩了甩自己的胳膊,时间已经来到第二天了,他也将剩下来的一点肉馅儿全都弄好了,看着上面鉴定评分。
【一份刀工尚可的里脊肉馅儿】
刀工尚可四个字,让李岳差点哭出来了,这特么终于成功了,这些时间,差点就要累死了。
每天都在剁肉馅儿,不知道练习了多少次,没有一次成功的,虽然说是做灌汤小笼包。
可是现在每天饺子做的越来越好吃了,对了,还有大肉包子,每天早上李岳都会准备二十几个大包子给他们吃。
他们的表情也从很不错,变成了现在的太好吃了,肉馅儿越来越美味了。
可是想要达到系统标准的肉馅儿还是没有成功,今天已经是第五天了,终于成功了,就只是一个单纯的肉馅儿。
就已经练习了五天,这两天都已经开启了学习卡,才在今天晚上勉勉强强成功了肉馅儿。
明天就要开始进入回忆学习灌汤小笼包的学习了。
不知道又要被电击多少次了,上次学习阳春白雪的场景依旧是历历在目。
李岳拖着疲惫不堪的身体,走上二楼,连澡都没精神去洗,直接躺在床上,不一会儿就沉沉睡去了。
第二天一大早,李岳醒来之后,虽然精神没有什么太好,可是身体却相当不错,原本预期浑身酸痛的感觉也没有。
“系统,是不是你暗中帮我恢复了身体呢?”
身体疲惫的事情,李岳又不是没有经历过,怎么可能睡一觉就彻底恢复了呢?
感觉像是系统帮助了自己,询问它却始终没有回应,仿佛从来没有出现过这个金手指一般。
李岳也只是笑了笑,没有在意,这个系统看上去没有任何情感,但是现在又感觉有点小傲娇的样子。
算了,这一点不重要了,李岳去洗了个澡,然后就下楼开始准备全新的一天了。
正宗灌汤小笼包的学习要开始了,李岳来到厨房里面,首先就是双刀开始剁肉馅儿。
一斤肉馅儿已经弄好了,需要的材料菜店老板早早就送过来了,都是最新鲜的蔬菜,并且旁边肉冻也已经准备好了。
其实肉冻的制作,没有那么简单,李岳做了几次就达到成功了,主要就是肉馅儿的制作跟面团的柔和,都是有不同的标准。
“是否正式开启学习【灌汤小笼包】。”
“是的!”
“是否开启每日三小时学习卡?”
“是的!”
“确定完成,即将进入学习教程!”
“叮咚~”
简单一声提示声,对于李岳来说相当熟悉,有一段时间没有听见了。
之前还是学习阳春白雪的时候听过,每次听见这个声音,就会下意识被电击一次。
还没等到李岳多想,就感觉到了眼前一黑,等到再次恢复光芒之后,就看见自己已经又处在一个古香古色的世界。
身边都是在讨论着抗金之类的事情,李岳微薄的历史知识,也大概只能够明白是北宋时代吧。
算了,这一些都不是很重要的事情,李岳只是为了关注现在自己附身的厨师,他正在开开心心躲着肉馅儿。
嘴里面还在哼着不成调子的一些音乐,听上去很单调,但是他却似乎很喜欢听。
肉馅儿很快就成功了,李岳这边仔细观察着,他发现了,从一开始,就不能够忘记所有的东西,一切都要仔仔细细的观察好。
不管是从第一刀开始的肉馅儿都需要仔细观察好,所以就没有问题。
但是现在一切都是需要好好的观察起来了,一点细节都不能够放过。
一开始的阳春白雪,李岳就是这样,仔细看着怎么煮面,忘记了观看揉面的手法,但是后来整个人都被电击了很多次之后,他才发现,原来连和面都不能够忘记。
小笼包的做法其实并没有什么特别复杂的,花椒水香葱蒜泥之类的全都加进去,李岳看见了,这些很多菜肴都没有放在里面。
之前系统给李岳的菜单,里面有很多现在多出来的东西,比如什么香菜之类的东西,只是现在没有这个东西。
特别是五香粉,如今的朝代肯定是没有的,胡椒都是一个金贵的东西,一般的小店根本就没有准备胡椒粉这样的东西。
李岳心中相当苦闷,以前的阳春白雪基本上就只需要有样学样,根本就不用在意,但是现在除了学习手法跟包包子的方式之后,剩下来的就是需要好好调查一下了。
很快,一笼鲜美的小笼包就出锅了,打开来之后,一个个白白胖胖,晶莹剔透,但是等到冷空气一进入,就立马收缩起来了。
薄薄的面皮紧贴在粉红色的肉馅儿上面,让人一眼看过去食欲大增,就算是现在的李岳,也是感觉到无比的诱人。
可是还没等到李岳伸手去拿,眼前一黑,就回到了现实生活之中,可惜没有品尝到美味的小笼包。
李岳摇摇头,抛开了乱七八糟的想法,然后就开始准备起来了。
肉馅已经是准备好的,李岳将记忆中的一些东西全都丢进去了,严格按照比例,然后就是香菇碎,五香粉之类的东西,全都要调准好比例,这些都是需要自己去摸索。
好了,肉馅终于在李岳奋力的搅拌之下成为了一个上了劲的肉馅儿。
面团也开始柔和起来了,也都准备好了,热水在旁边已经沸腾了,随时都可以上锅开始蒸了。
李岳一口气将一斤肉馅儿全都包裹好了,六个有些模样不标准的小笼包出现在笼屉里面。
完了,不合格!这个都不需要系统评分,李岳自己一眼都能够看出来。
果然,还没等李岳上锅开始蒸,从脑袋开始,整个人都哆嗦起来了,电击开始了。
李岳许久没有感受到了这种冲击力,双腿一软,瘫在地上,但是他很快就站起身子,随手将小笼包丢在蒸笼里面。
“继续!”