第213节

  农家乐老板看着林周烤出来的烤鸭，那眼神无比的热切。
  这手艺的烤鸭师傅，可遇不可求啊，要是能挖到他的农家乐里专门做烤鸭，他的农家乐想要出名，岂不是轻而易举。
  “你这一天能赚多少钱啊？”
  林周：“没算过，我也不靠这挣钱。”
  农家乐老板被这话一噎，准备的话术，顿时没法往下接。
  脸上笑容僵硬的点了点头，“挺好挺好。”
  “那个，整只鸭打包哈。”
  “好嘞，要卤汁跟面饼这些吗？”
  “卤汁要。”葱丝黄瓜丝，农家乐菜园里多的是，用自家的，还能多打个名号，卖的贵点。
  林周点了点头，就给刚取出来的烤鸭罩上袋子防尘，在打包一些红卤汁，就好了。
  然后给养殖场老板留了一只。
  “老板，你这只还是斩着吃吗？”
  “不了，吃片皮鸭。”
  斩的鸭子他那还剩了半只，再来一只片皮鸭带回家，晚上就不用做荤菜了，直接炒两个素菜就能吃饭了。
  养殖场老板，看着时间，马上就可以下班了。
  “好嘞。”
  刚出炉的鸭子，烫得很。
  林周带着手套，一刀一刀的片着。
  鸭肉的切口都冒着热气，香喷喷的。
  看的人食欲大开。
  “我见过人家吃烤鸭，专门吃烤鸭皮，蘸白糖吃。”
  林周：“也可以这么吃，你要吃吗？我给你片。”
  “不了不了，我就那么一说，蘸白糖多奇怪啊。”
  林周笑了笑，每个地方的人口味都不同，这也不能说不好吃，只是个人口味罢了。
  “其实味道不错，你可以试试。”
  林周这么一说，听在养殖场老板耳朵里可信度就非常的高。
  原本没想尝试，此时也升起了一丝好奇心。
  又不费事，谁家里没白糖啊。
  等晚上回去就试试。
  ……
  另一边，农家乐老板拎着十九只烤鸭回到农家乐，直奔厨房，交给了厨子，给放好。
  随后又跑到大厅告诉服务员们，加一道特色限定菜，烤鸭-288一份。
  农家乐的价格其实不算便宜。
  主打一个自产自销，菜跟食材都是自家院子里种的养的。
  吃的就是个纯天然。
  都纯天然了，价格还能便宜得了？
  两百块一只的烤鸭，转个身回来摆个盘，就卖288.
  烤鸭味道他尝过，一绝。
  这个价格觉得畅销。
  要不是怕游客们知道烤鸭是别处买的，找过去知道了价格，卖贵了挨骂，他都想卖388.
  这味道，这价格，完全值得好吧！
  以他作为餐饮人，吃过很多美食店的嘴巴来说，这烤鸭味道全国屈指可数。
  在口城，可以说高居第一。
  这么好的烤鸭师傅手艺，竟然沦落到摆路边摊。
  丁老板一瞬间就已经在脑海里，补脑了好些个林周因为手艺太出众被排挤，在原来的地方，干不下去，只能出来摆地摊的故事了。
  真是太心酸啊！
  这么好的师傅手艺，竟然不得重用。
  等明天，他再去套套近乎，看能不能把人挖到他们农家乐来。
  今天有点不熟，不好开口。
  厨房里，几个员工看着这些烤鸭，干活注意力都不集中了。
  “老板在哪买的烤鸭，还热乎着呢，烤的真好啊！”
  “可不是，香的我都馋了，你说这没卖完，我们能不能吃啊。”
  “不晓得啊，老板在外拿的货，舍不得给我们吃吧。”
  “你们傻了吧，想吃，一会有客人点了，切的时候留一块尝尝味道，不就行了，做厨子的还能委屈自己的嘴？”
  烧菜的大厨听着其余几人的话，直接无语的翻白眼了。
  都是在厨房工作的，缺什么也不缺这口吃的啊！
  ……
  第229章 哎呀，这不赶巧来了嘛！
  林周这边已经开始烤第三炉烤鸭了。
  生意比他想象的要好，本以为这边偏僻，估摸着没什么生意呢。
  没想到旁边的农家乐倒是成为主要顾客来源了。
  一炉烤鸭得四五十分钟。
  等待的时间就是他摸鱼的时间。
  林周掏出手机就开始刷视频。
  享受这份难得的悠闲。
  ……
  养殖场内，快要到七点了，丁超跟员工们打了声招呼，就拎着没吃完的半份南京烤鸭，跟一整只北京烤鸭打道回府了。
  他家就在附近的村子里。
  距离不到两公里，上班就是到养殖场来工作，下班就回家休息，生活两点一线，非常的安稳。
  家里，孩子已经放学在写作业，妻子在一旁陪着。
  老爸在厨房做饭，老妈在院子里洗衣服。
  听到他车回来的声音，都探出头来看一眼。
  “回来了，今天回来的早啊。”
  平时丁超饭菜端上桌了，还不一定准备回来。
  “我买了烤鸭回来，晚上加个菜，老好吃了，你们都尝尝。”
  “行，那就端菜吃饭吧。”
  厨房里的老爸接过烤鸭，看着包装的挺好的打包盒，就没重新装盘了，直接端到了桌上。
  “吃饭了，吃完再写作业。”
  烤鸭的香味浓郁，袋子一打开，香味就立马冒了出来。
  一家人陆续的来到餐桌前坐好，小孩看着桌上的两大份烤鸭，情不自禁的哇了一声。
  “你去市里买的烤鸭啊？卖相真漂亮。”
  好的烤鸭，看卖相就足以吸引人，笔挺油亮的烤鸭皮，包裹着细腻的鸭肉，不像一般烤鸭皮都是皱皱巴巴的那种。
  看着就知道烤的很酥脆，用筷子敲在烤鸭皮上，都还能听到酥脆的声响。
  “在养殖场门口买的。”
  “啊？养殖场门口怎么会有烤鸭卖？”
  他老婆一时没反应过来，但随即夹了一块泡了卤汁的烤鸭吃到嘴里，就完全忘记了自己刚才问了啥！
  被红卤汁泡了这么久的烤鸭皮早已经有些蔫蔫的，跟一旁北京烤鸭酥脆的外皮形成了鲜明的对比。
  相比北京烤鸭的皮更好吃，南京烤鸭的肉味则因为泡了卤水，更为出众。
  皮薄，带着韧性，吃在嘴里皮下脂肪很少，肉质绵软有韧劲。
  汁水味道非常的鲜，被鸭肉吸收了个肚满，大块的咀嚼在嘴里，感觉十分美妙。
  有一种越嚼越有味的感觉。
  好的烤鸭，一定是讲究现烤现吃的，但有些市内不允许现烤，所以很多烤鸭店的鸭子都是冷的，然后把卤子烧热，一勺子滚烫的卤子会加热烤鸭的温度，让其吃起来口感会更好些。
  “好吃的嘞！”
  老婆一口吃完，赶紧给公公婆婆，还有孩子的碗里都夹上两块，招呼大家快尝尝。
  这味道是真的香。
  鸭子的鲜香，卤水的香，烤鸭的炭火果木香等等香味聚集在一起，用香飘十里来形容都不觉得是夸大其词。
  看到家人一个个吃的满嘴流油，脸上洋溢着幸福的笑容，丁超也很高兴。