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(历史同人)我的外甥是雍正 第7节

  淑宁心下摇头,再看皇子外甥的目光中便微微有了些许同病相怜的味道。
  胤禛小眉头一皱,刚待言语,阿灵阿就先拱手:“回四阿哥的话,奴才绝无此意。只您知道的,那九珍九藏里有一珍是为牛肉。皇上重视稼穑,为免食牛肉成风,宫中并无用牛肉所制菜品。四阿哥您一片孝心当然无可指摘,但若因此让那道点心愈发知名,从而争相效法,可就大为不妥了。”
  要不怎么德妃得了这好东西却一直秘而不宣,从未往太皇太后、皇太后跟皇上面前晋过?
  只此番被皇贵妃碰巧赶上,才不得不往慈宁宫、宁寿宫跟乾清宫送了些。太皇太后、太后跟皇上虽喜点心精巧,可也都无另行赏赐。为的,可不就是那自上而下的食牛肉风?
  生怕四阿哥年幼听不懂其中关窍,再来为难自家未来福晋。
  阿大人可耐心。
  效果也是特别显著。
  四阿哥都与他拱手了:“多谢阿大人提点,让胤禛免生差错。”
  “四阿哥言重了,奴才愧不敢当。”
  小大人儿胤禛却摆手,表示听君一席话胜读十年书。并为表谢意,摘了自己随身的玉佩。
  阿灵阿无奈,只用求救的目光瞧着自家未婚妻。
  淑宁笑:“四阿哥诚心致谢,阿大人就莫推辞了。否则的话,阿哥爷怕始终都会惦念着。”
  恩必偿,仇必报,梦中的大外甥就是这么个性子。阿灵阿依言收下后,小阿哥这纠结的眉头果然松缓了些。
  可爱得让淑宁差点笑出声。
  但为防抱大腿不成,反而得了打击报复,她只能死死忍着。然后对阿灵阿深施一礼:“小女子见识浅薄,只忖做点好的孝敬娘娘,未曾想过这小小点心也能牵扯到国计民生。”
  “天幸娘娘谨慎又慈爱,不忍拂了小女子这一片孝心。也未四处传扬,弄得九珍九藏风靡大清。以往不知还则罢了,今番得了阿大人提醒,日后,日后我也再不做那点心便是。”
  态度谦卑,语气诚恳中还带着那么一丢丢后怕。
  瞧得阿灵阿心尖儿一颤,把那特意扮丑的厚刘海梳上去后,二姑娘果然眉目如画,好看得让人挪不开眼。罢罢罢,她一个居于深宅的弱女子,便再如何聪慧,又岂能考量那许多?
  孝敬德妃娘娘,可不算错。而且律法虽规定不许随意宰杀耕牛,但却不禁食伤残老死之牛。
  小姑娘学了个了不得的点心方子,想做些个给孕中的嫡姐罢了。
  不但无可指摘,这份心思还颇值得称道。
  瞬息之间,阿大人就给自家漂漂亮亮的未婚妻找了千万个理由,接着便红着俊脸安慰人。
  莫名觉得空气突然甜腻的四阿哥轻咳:“这九珍九藏是学不得了,不知道二姑娘要教胤禛做些什么?”
  话题被成功拉回,满室旖旎也随之而散。
  淑宁红脸:“四阿哥可听过平安燕,也就是燕皮馄饨?”
  没听过啊?
  嘿嘿,没听过就好办了呀。
  淑宁心下一松,赶紧柔声解释:“此物乃福州特色小吃,据说福州人逢年过节必吃肉燕。相传啊,明朝嘉靖年间,福建浦城有位告老还乡的御史大人。因家住山区故,所以吃多了山珍,也就腻了……”
  轻声漫语间,淑宁不但把燕皮馄饨的由来说了个清清楚楚,特点也说得明明白白。
  那惟妙惟肖的形容,直让一大一小齐齐咽口水。
  意识到自己有些失态的胤禛小脸一红:“听你说得倒怪好,但没试过,谁知道会不是夸大其词?”
  阿灵阿倒是深信未婚妻厨艺的。
  而且,他憨笑挠头,表示若二姑娘执意要对他表示谢意的话,也无需繁琐,待会子煮馄饨时候捎带着多给他下几个就好。
  淑宁还能怎么办?
  只好恭敬不如从命咯!
  只见她系上花布围裙,将满头青丝用特意制作的帽子严严实实罩住,再用小巧的竹夹夹住。确定不会有丝毫遗漏,才又用姨子仔仔细细净了手。再取了块拳头大小的猪后腿肉,洗净后去掉筋膜,放在案板上用擀面杖一下下均匀而又用力地砸。
  兼具力量与美感。
  让长这么大头一遭进厨房的阿灵阿怔愣,目不转睛地瞧着。眼瞅着那拳头大小的猪后腿肉在那一下下富有韵律的敲击中被打散,渐渐变成细致的肉泥。然后被二姑娘素手执铲,一点点铲到已经铺好了一层白白的不知道什么粉的面板上。
  反复揉捏,直到成为个圆润的肉粉色小团。
  这才又放回面板上,用擀面杖擀成薄可透光的面片。再手起刀落,裁掉多余的边边,快刀分割成大小均匀的馄饨皮。
  速度又快又好看。
  尤其后期包馄饨时,更称得上一句快如闪电。只见她芊芊素手,十指翻飞,眨眼面板上就多了一排排粉嘟嘟的燕皮馄饨。等她全部包完,用来煮馄饨水也烧开。
  “来吧!尝尝看。”
  肉不多,拢共也就包了三十六个馄饨。淑宁想着四阿哥人小,饭量也小,稍后还有正餐,遂只给他盛了八个。余下的,则用大汤碗装着,都给了阿灵阿。
  但胤禛上了一天的课,早就腹鸣如鼓。又眼看着淑宁怎么化腐朽为神奇,将外脊肉变成了香喷喷薄可透光,甚至煮好后还看得见里头馅料的燕皮馄饨。
  再被那汤香味儿一勾,肚子里的馋虫们都已经闹得沸反盈天了好么?
  于是,因为地位尊贵而拥有优先选择权的他小手一指:“把那碗多的给本阿哥!”
  他的贴身太监苏培盛愣:“奴才的阿哥爷,那也……”
  那也太多了吧?您根本就吃不下的话还没说,他家小主子就板了脸:“让你拿,你就拿,何来许多废话?爷寅末便起,卯正就到无逸斋,一天文课武课下来早就腹饥难耐。且这燕皮是个力气活,爷不吃饱了,如何有力气学来为皇额娘尽孝?”
  “这……”
  被怼的小太监无奈,只用求助的目光看着淑宁,盼着她能勇敢些。不然撑坏了皇家阿哥,在场的诸位可都别想讨了好去。
  将这一切瞧在眼里胤禛哂笑,觉得苏培盛可真是笨。
  他生母的妹子啊,庶出都能在府中被万千宠爱的主儿。心机手段定然一样不缺,能在要讨好他日后好影响他,帮衬她好姐姐的关键时候拂逆了他的意思?
  担当不起的前提是闹大。
  莫说皇额娘,就是他自己也没脸因吃撑而恼羞成怒,归咎旁人啊!
  正想着,就听那人歉意一笑:“如此,倒是奴婢欠思量了。忽略了四阿哥不但要上文课,还得学布库,体力消耗大。喏,大碗给您。”
  胤禛得意勾唇,接着就眼睁睁看着她把大碗里的馄饨又捞了十个出来。
  还谨防他动怒般,直接将装得满满登登的小碗塞进阿灵阿手里,催促他赶紧趁热吃。然后那憨子还真就在那厨房之地,以一等公的身份。红着脸捧着那都快满溢出来的小碗大快朵颐起来。
  边吃还边含糊不清地称赞:“好吃。果如二姑娘所说,口感软嫩,韧而有劲儿。跟以往吃过的馄饨都不一样,我能一口气吃上三大碗。四阿哥……”
  快吃,莫等凉了走了味儿的叮嘱还没说完,素来讲究的胤禛便也拿羹匙舀了个馄饨放入口中。
  生怕那憨子说若四阿哥不喜,奴才愿意代劳。
  第9章 怜惜
  也许是真饿了,也许是‘抢’来的膳食格外香些。
  横竖惯来挑食,再好膳食也夹不几筷子的四阿哥今儿胃口大开。竟把那十八个馄饨都用了不算,还喝了几口汤。可把苏培盛给欢喜的,赶紧把这个燕皮馄饨牢牢记住,仿佛找到了治阿哥爷挑食良方。
  在淑宁的轻笑间,小家伙抿了抿唇:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
  “对对。”淑宁用力点头:“四阿哥说得对极了,皇上若知道您小小年纪竟这般体恤民生疾苦,定然欣慰极了,还会以您为傲。”
  皇阿玛?
  或许吧。
  可能会夸两句,赏点文房四宝。但骄傲,却远远谈不上。诸皇子中,能让皇阿玛骄傲的只会是太子,也只能是太子。而他,就是皇阿玛亲手领到太子面前的良佐。
  皇阿玛跟皇额娘都嘱咐他,要与太子一道。
  学裕亲王伯跟恭亲王叔跟皇阿玛一样,与太子兄友弟恭。而太子……
  胤禛抿了抿唇,淡淡地道了句:“三岁孩童都知道的理儿,不值当夸奖。倒是这燕皮馄饨不错,形色美观,味道独特。咱们这就开始学吧,正好用来给皇额娘做晚膳。”
  全程围观后,四阿哥觉得就是繁琐了些,做法却不难。
  她前后用了不到两刻钟,那自己初学人也小,半个时辰也差不多了。
  自信四四,勇敢拿起擀面杖。站在专门为他临时搭建的小案板边,快狠准地捶向上面那处理好的小小肉块。
  咣当!
  一下落偏,擀面杖重重砸上面板,余力将那肉块带到了地上,咕噜噜滚了好些灰。首战失败,还损失了一小块上好猪腿肉,小阿哥的颜面大受打击。
  而且他刚练完悯农诗,转眼就就要浪费这么块上好的猪后腿肉。就很有点子微妙的类似于自打脸的意思。
  将他这局促看在眼里的淑宁笑,弯腰捡起了那块肉,对满脸纠结的小家伙安抚笑:“厨艺一道,看着简单,实则要想精到不止需要苦功,还要传承呐!四阿哥头一遭接触,有些失误是在所难免的。奴婢当初……”
  淑宁及时住口,赶紧像掉在地上的肉捡起来,细细清洗干净。回头着厨娘给宫人们做菜,倒也不至于浪费。
  但比起这个,显然胤禛更在乎她那三缄其口的当初:“咳咳,姨母当初如何?”
  怕阿灵阿那个大舌头告状,胤禛还勉为其难地唤了淑宁声姨母。
  迅速拉近关系的秘钥之一——主动曝光自己糗事。
  淑宁心里门儿清,更知道皇子外甥敏感多疑,太过主动了,难免会被怀疑别有居心,于拉近关系不利。
  于是,她顿时唇角微僵,一脸往事不堪回首模样。
  果然,越这样,小家伙的好奇心就越重了。
  再三追问下,淑宁底气不怎么足地为自己辩解:“那时候我小么,还没有阿哥您大呢。丫鬟婆子们看得紧,再不许我轻碰柴火、刀刃这些。我,我又太想着聊表孝心了。”
  所以趁夜偷偷溜进厨房,想给家人煮个粥,结果差点儿火烧乌雅府。
  没等阿玛骂她,她自己先哭得稀里哗啦。说这往后,丫鬟婆子们肯定看她看得更严了,还怎么溜进厨房给阿玛、嫡额娘跟大哥准备膳食啊?
  豆丁点儿大的小家伙,口口声声说嫡额娘对她好,她也得孝敬嫡额娘,给嫡额娘做天下间最最好吃的饭菜。可把塞和里氏给感动的哟,不但拦着了要发火的丈夫,还真就答应了让府上厨娘教她。
  当然最初,塞和里氏只想让小家伙知难而退来着。不料淑宁人小,韧劲儿却大。
  十余年坚持,竟练出了那么手出类拔萃的厨艺来。
  从无到有间,除了成功这个最终结果外,肯定也有无数失败啊。乌雅家不宽绰,给她的月银也少。为了最大程度上节约,好有更多银钱买更好食材,学着做更复杂美味的菜品,她是绝不浪费丁点的。
  “为了节约,我还把掉进泔水桶里的黄瓜捞出来洗洗,给阿玛做了个青龙卧雪呢。结果阿玛当时用得香甜,知悉后,直接罚我抄了十天孝经。”
  噗,哈哈哈~
  那些年的坑爹事迹被娓娓道来,笑得胤禛前仰后合。
  却令阿灵阿更多了几分怜惜。

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