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临安城美食录 第54节

  孟琼舟含笑看了他一眼,“朝食就能赚出来?小郎君果真日进斗金。”
  林稚:“……”现在是说这个的时候吗!
  他还要阻止,孟琼舟已经自斟自酌,先喝了一杯酒。
  见他率先拉响战争的号角,对面纷纷摩拳擦掌, 伸手往酒壶摸去。就在这时, 那最先挑事的纨绔又说话了:“卫三,你先去。”
  须臾, 一个个头不高、衣着打扮很锦绣的小公子站了出来。
  他看了林稚和孟琼舟二人一眼, 二话不说, 拿起酒盏一饮而尽。
  然后就倒了。
  在他身后的公子哥儿们:“……”
  “怎么回事?卫三的酒量虽不好,但也没不好到这个程度啊?”
  这时其中一人恨恨道:“他提前喝了!”
  众人马上回头查看,只见卫三的桌案上面,赫然码放了五六盏空酒杯。
  “知道自己酒量不好还喝那么多,还提前喝!”一人没好气道,“让他坐马车先走吧。”
  于是醉醺醺的卫三被抬走了。
  接着又上来第二个人,只喝了不到四杯,也不行了。
  “不行不行,我喝不下了……我认输!”
  林稚踮起脚看孟琼舟脸色,“怎么样?不行就不要喝了,真的没什么。”
  孟琼舟很轻柔地笑了笑,“五杯而已,不算什么。”
  他凑近林稚小声道:“官家宴请群臣,每次都要连饮二十多杯。”
  连折两员大将,纨绔团士气大减,剩下的两个人面面相觑,不约而同都有些后悔:今天出门是不是没看黄历啊?
  没办法,吹出去的牛就好似泼出去的水,只好硬着头皮上来。
  第三人和孟琼舟对饮,喝到第三杯的时候突然挠了挠脖子,“怎么这般痒?”
  林稚道:“你是不是没洗澡。”
  “……”那人憋了憋,“我洗了!”
  他硬撑着又喝下一杯,然后就再也喝不下去了——太痒了!
  林稚看他被挠得鲜红的皮肤,恍然大悟,“你是不是患有羊肉癣?”
  羊肉癣就是对羊肉过敏,那人边挠边道,“是啊,你怎么知道?”
  “因为你的羊肉癣发作了。”
  “胡说!”那人一口反驳,“我今天根本没有吃羊肉。”
  “你是没吃过羊肉,可我这雪花新酒却是用羊肉酿的。”
  林稚拿起酒单给他指了指上面的一行字,“看,‘以羊肉入酒’,就是这酒的招牌。”
  “……”净顾着找事,那人根本没仔细看这酒单上都写了什么,再顾不得许多,捂着脖子去医馆了。
  原先声势浩大的纨绔团,至此就只剩下了一个人。
  最后那人顶着压力喝了七八杯,也喝不下去了,“我认输,我认输还不行吗!”
  孟琼舟放下酒杯,大人有大量道:“行。”
  那人见喝酒此路不通,又想出一个法子:“我们换一个比——比投壶!”
  他就不信,这人还能十项全能?
  如果说林稚之前对孟琼舟的酒量尚且有些担心,对于投壶,却是一百二十个放心了。
  难得一遇的文官神射,射箭都不在话下,更遑论小小的投壶。
  他突然就有些可怜那纨绔——今晚回去之后还怎么见人?
  听到对方主动提出自己擅长的项目,孟琼舟依然波澜不惊,“可以。”
  周围的人都坐在座位上围观起来。
  既然开了酒肆,这些用来增加饮酒趣味的小玩意儿自然必不可少,林稚取来一个中间有口、两边有耳的大铜壶,远远放在地上。
  趁着刚喝完酒,身上有劲儿,那纨绔毛遂自荐要先来。
  他左手握箭,右手分取一支往壶口处投,只见刷刷三下,三支全中!
  “怎么样!”
  确实是个不错的成绩,围观人群中传来一阵叫好声。
  听到这些声音,那人越发得意,感觉面子找回不少,斜眼瞧着孟琼舟,“这位郎君,该你了。”
  孟琼舟理都没理他,同样取下三支竹箭,却不是一支一支来投,而是三支同时朝壶口投出!
  众人连忙伸脖瞪眼瞧去,只见三支竹箭各归其位,一支投进左边壶耳,一支投进右边壶耳,还有一支投进壶口。
  竟然箭无虚发!
  同样是三支全中,这可比刚才那一支一支投要精彩多了!
  底下瞬间响起一阵排山倒海般的欢呼声,热烈程度是刚才的十倍不止。
  动静太大,正在一楼忙活的沈小七都被吓了上来:“怎么了怎么了?”
  林稚放下拍得有些发红的手,冲他笑道:“孟少卿投壶赢了。”
  沈小七恍恍惚惚点了头,心想孟少卿投壶赢了,他家阿郎那么高兴做什么?
  那纨绔也没料到事情会是这种发展,讪讪抬头看了孟琼舟一眼。
  一番动静下来,见对方不仅言行举止丝毫不乱,连面色都没红上半分,他就知道是碰到钉子了,连忙想要遁走。
  林稚拦下他:“既然是我朋友赢了,这位郎君给个奖励,不过分吧?”
  “小、小郎君想要什么奖励?”
  林稚转了转眼珠,“请我朋友吃个饭如何?四百文,双份酒钱而已,郎君不会付不起吧?”
  “付、付得起。”那人灰溜溜地递给林稚一张银票,夹着尾巴跑走了。
  待他走后,林稚扭头对孟琼舟道:“多谢孟郎君今日相助。”
  “无妨。小事一桩。”
  十几杯酒喝下去,孟琼舟不过只身上沾染了微微酒气,别说喝醉,连根头发丝都没凌乱半分。
  林稚看了看他,心道:“好羡慕啊。”
  羡慕归羡慕,人情还是要还的,“今日我请孟郎君吃饭吧。”
  孟琼舟微笑点头,“好啊,吃什么?”
  秋风起,蟹脚痒,这时节最适合吃螃蟹。
  半上午的时候小鱼贩应景地送来几斤螃蟹,个头硕大,新鲜饱满,林稚做了炒蟹、蒸蟹,还有一道蟹酿橙。
  炒蟹蒸蟹在前世都很常见,“蟹酿橙”却是风雅的宋朝人民独创。
  取一只橙子,取出果肉,内里留少许橙汁,将剥好的蟹膏蟹肉放放进去,蒸熟,吃时再佐以醋、盐蘸食。
  蟹肉糅合了橙子的清甜,吃起来有一股淡淡的橙香。
  林稚把螃蟹端上来,两人面对面舀蟹粉吃。
  “这蟹子是颍州产的,郎君觉得比起西湖的蟹如何?”林稚笑问。
  “各有千秋。”孟琼舟评价,“颍州蟹膏肥,西湖蟹肉美——不过只要是小郎君做的,都很好。”
  孟少卿这张嘴啊……
  “孟郎君就会哄人。”林稚边掰螃蟹腿边道,“我若是做了洗手蟹,孟郎君肯定夸不出来。”
  洗手蟹是本朝螃蟹的经典吃法,把螃蟹拆解斩块,再加上盐、酒、梅、橙、姜等佐料搅拌腌制,洗个手的功夫就能吃,快速且便捷,故而叫做“洗手蟹”。
  这种做法和后世的生腌螃蟹或醉蟹很相似,味道也差不多,用一句比较现代的话来说就是“大海的味道”,爱的人视若珍宝,不爱的人却唯恐避之不及。
  想来孟少卿该是在“不爱的人”那一行列。
  果然,孟琼舟道:“蟹本身性寒,再加生食,难免生病,小郎君还是少吃为妙。”
  林稚边剥螃蟹腿肉边道:“郎君放心,我本就不爱吃生蟹。”
  孟琼舟点点头。阿稚总是不让他费心的。
  比如今日,就算没有他出手帮忙,他一定也能妥善地解决此事,就像那日的意合香事件一样……
  但是他忍不住。
  正想着,林稚突然把剥好的蟹膏蟹肉往他面前一推,“郎君再尝尝这蒸蟹。”
  孟琼舟轻笑,“好。”
  舀一小勺蟹粉,略蘸些姜醋激出鲜味,丝丝蟹肉鲜美清甜、幼嫩柔滑,肥厚甘香的蟹膏更是细腻绵密,含在口中,满口都是香浓的蟹香。
  “香浓得很。”
  林稚冲他一笑,又开始剥起下一只螃蟹。
  吃完蟹子,孟琼舟走出酒楼,亮出身上佩戴的鱼符和楼下都头打过招呼,等林氏酒楼的灯火熄了,这才启程回往孟府。
  作者有话要说:
  第57章 螃蟹大餐
  一大清早, 李太尉家奴仆来取前两日订下的糖蟹。
  “前朝河间距长安路途遥远,为了保鲜,便把蟹子制成糖蟹。”
  那奴仆笑道, “临安城依山傍水, 河鲜丰富,原是不需如此, 但太尉偏爱这一口,所以才在小郎君这里订下了糖蟹。”
  林稚微笑称是, 口味这种东西,有时候就是霸道得不讲道理。

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