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开卤味店后,我暴富了 第179节

  为了让孙女跟好朋友分享零食,甜甜奶奶每日路过店铺,都要往门口的告示牌瞧一眼。
  今天一瞧,叫她发现了魔芋结。
  魔芋,是纯天然植物做出来的,比乱放添加剂的辣条健康多了。
  甜甜奶奶打算去接孙女下学,一起来排队。
  接到甜甜,听孙女分享说今天清清又给她带了她妈妈做的纸杯蛋糕,甜香甜香的。
  可惜甜甜奶奶不会做蛋糕,不然她也给孙女露一手:“走,带你去买好吃的。”
  来到店里的时候,前面已经排了二三十人,甜甜奶奶眉头一皱,估计着,她们是买不到卤魔芋结了。
  沈圆和邱可怕不够吃,各要两个,又打包了别的卤味,冷风直往人的脖子里灌。
  沈圆把卤味裹到宽松的棉服里,防止被吹凉。
  回到宿舍,衣服上沾染一面卤味,被她嫌弃地脱掉,扔到一旁,准备一会儿拿去公用洗衣机里洗干净。
  打开衣柜,沈圆找了一件新棉服换上。
  寝室里,还有其他室友,沈圆和邱可挪到阳台享用美食。
  揭开打包盒,里面装着其它卤味,还有今天的主角辣卤魔芋结。
  晶莹剔透有的魔芋丝,像是过桥米线里的粗米粉,比米粉略显清透些。
  浸泡在辣椒红油里,干玫瑰色的油脂,像是为它点上红妆。
  沈圆拿起一个,在手心摊开,感叹:“她家的魔芋结好大,比我在火锅店烫的大多了。”
  魔芋本身没有味道,辣椒的油香,勾魂夺魄,赋予魔芋结无穷的魅力。
  裹着鲜红的辣椒油一起送来,嘴巴里香香辣辣,魔芋丝比米粉柔韧,很有嚼劲儿,口感咯吱咯吱。
  魔芋结饱腹感极强,吃完一个,感觉胃里没那么饿了,但是眼睛还很馋。
  打包盒里,还有鸭食管和兔头,都是沈圆的最爱。
  怕吃不下,她决定先放一放魔芋结,主动卤鸭食管和卤兔脑壳。
  卤鸭食管,还是跟记忆里一样肥嫩,肉嘟嘟。
  兔脑壳更不用说,这是沈圆的每次去卤味店,必买的卤味。
  邱可吃完一个卤魔芋丝,啃了个辣卤鸭腿,直呼太撑了,吃不下。
  那就留作晚上当宵夜吃吧。
  颜记煎饼果子铺,店内。
  “今天没有辣卤小鱼仔吗?”
  面对食客的问题了,李阿姨不急不缓说:“不知道,你问问老板,喏,老板在那儿。”
  顺着李阿姨的目光,食客看见刚从厨房出来的颜烟,把刚才的问题,又问了一遍。
  颜烟的脑瓜子一下子没转过弯来:“你说的是那些卤小杂鱼吗?”
  食客:“对,我觉得小鱼比鲫鱼更香,酥酥的,很入味,一口一个。”
  颜烟大概知道了,那是小龙虾养殖老板送来的,他虾塘里有野生鲫鱼,还有一些野生杂鱼。
  他把鲫鱼和小杂鱼一起批给颜烟,小杂鱼的批发价便宜,才两块钱一斤,但处理起来繁琐,比鲫鱼麻烦,所以也是按二十元一斤卖。
  这两天虾塘里的鱼捞完,其他村民家鱼塘里的杂鱼比较少,三五斤小杂鱼,一炸一卤,更不剩下什么了。
  颜烟回:“短时间内,应该没有了,有的话,会提前在群里通知大家。”
  “好吧,谢谢。”食客一脸失望,兴致缺缺。
  颜烟微笑回应:“不客气。”
  “辣卤魔芋结全部卖完了,专门来买魔芋结的别排了。”李阿姨扯着嗓子喊,又低头给其他顾客打包。
  听见有顾客嘀咕:“怎么加不了群,好像提示满员,阿姨,还有别的群吗?”
  李阿姨喊来颜烟:“9群满员了,你赶紧建个新群。”
  颜烟:“!!!”
  不是一星期前才刚建的群,这么快满员的吗?
  一个群五百名成员,几乎没有退群的,九满员的群,大概有4500人,还有不会加群,靠电话预约的附近居民,她店里的食客约莫达到五千人左右。
  傍晚后,店里卤味全部销售完。
  送走两位阿姨,颜烟也该回家。
  她和沈沐没去公交站台,半路折返到菜市场,问了一圈,只看见一种小包的竹笋丝,不是她想要的商用清水春笋。
  路上,她在某宝搜索,终于找到想要的竹笋丝,笋丝白里透着点金黄,嫩嫩的,能看到能笋子外部生长的竹节轮廓。
  是正儿八经的春笋。
  看评价不错,她赶紧下单两包。
  晚上,下单的笋子发货了。
  同时,几个群消息99+。
  颜烟习惯性点开1群——
  慢慢:【卤魔芋结好饱腹,小鸟胃,吃了两个,感觉好饱啊!】
  美少女战士:【我好爱卤魔芋结,口感好脆好韧,好好嚼,还可以减肥。呜呜,明天还有吗?@五颜六色的颜】
  可可的巧克力:【魔芋低卡低脂,快点上架,明天我还要继续吃,争取瘦到一百斤。】
  小雨漫步:【没买到卤魔芋结,眼泪不争气地从嘴角流下来。】
  颜烟低头,打下一行文字。
  五颜六色的颜回复可可的巧克力:【女孩子不一定要瘦,微胖也很可爱呀!】
  五颜六色的颜:【@所有人,辣卤魔芋丝正在接受预订中……温馨提示,不管什么食物,尽量不要过量食用,肠胃不好的食客,请不要食用魔芋,容易胃胀,消化不良。】
  第120章 蒜香卤竹笋
  ◎拌着蒜蓉蒜油,浓浓的蒜香◎
  三天后, 颜烟收到快递消息。
  回家路上,顺便拿走快递。
  一到家, 她迫不及待拆开包裹。
  纸箱里,用泡沫塑料纸包着两大袋清水笋丝,加上清水的重量,约莫每袋有五斤左右。
  这种脆笋,可以做凉拌菜,也可以烫火锅吃。
  卤着吃,也很香。
  她把两包清水笋丝放到玄关处,放在最显眼的地方,免得明天忘记。
  秋风徐徐吹拂, 吹黄了树叶,冬意渐浓。
  一早, 窗外淅淅沥沥下着小雨。
  颜烟拎着两袋笋丝到店, 大老远瞧见沈沐躲在遮雨棚下, 脚边放着一只泡沫箱子。
  她好奇:“这是什么?”
  沈沐一本正经:“羊排和羊腿肉, 今天立冬,要开始贴秋膘,好过冬。”
  颜烟抿着唇,笑了。
  他总能找到各种稀奇古怪的理由, 让她好好多吃饭。
  他把羊排放到清水里浸泡,另一些羊肉放冰箱里冷藏保存:“晚上去你家包羊肉饺子吃。”
  颜烟倒是听过羊肉饺子, 却没吃过。
  “羊肉饺子好吃吗?”据她所知,一般的羊肉腥膻, 羊肉饺子尤其考验厨艺, 一般的饺子馆可吃不到。
  沈沐说:“以前去高原采风时, 认识一位当地的牧民, 他家的溜达羊吃青草,喝雪水,羊肉不腥不膻,用雪水煮着吃,那个味道啊,我到现在都还怀念着,所以特意联系到对方,帮我邮寄了些。”
  听他说的,勾起了颜烟的馋虫。
  偏偏他还要用砂锅慢慢的煲着羊排,据说这样煲出来的羊排肉质细嫩,味道极鲜。
  也不需要太复杂的烹饪,因为是冷藏邮寄来的,简单处理后的羊排,用清水浸泡半小时,泡出血水。
  把羊排丢到砂锅里,倒入一桶矿泉水,没过羊肉即可,三片老姜,大火煮开,转小火慢炖。
  煮开后,砂锅盖子被热蒸汽推动,噗嗤噗嗤响。
  随着热气腾出,夹带出馥郁的肉香,溢满整个厨房。
  羊肉的香,似是暖香,咕嘟咕嘟,驱散了周遭的湿气寒气,不腥不膻,香气袭人。
  颜烟吞咽着口水,分不清第多少次问:“还有多久啊!”
  沈沐低头看时间,安抚她:“再忍忍,还有十分钟。”
  还要十分钟啊!
  颜烟决定离开厨房,给自己找点事情做,转移注意力,不然闻着羊肉香,越闻越馋,越馋,时间过得缓慢,仿佛度日如年般。
  她好奇点开颜记煎饼果子10群,昨天刚建的群,目前为止,已经有五十多位成员。
  按照目前进群人数的增长进度,相信过不了多久,需要创建第11个群。
  10群虽人少,成员聊天聊的很热络,颜烟看了会儿聊天记录,帘子被挑起,紧随而来一股浓郁肉香飘来,勾住了她的注意力。
  幸好这时,沈沐说:“羊肉汤好了,准备吃饭。”
  饭桌上,接过他递来的一碗羊肉汤,沈沐提醒说:“小心烫。”
  颜烟:“知道了。”
  小火煲了快一小时,炖出来的羊肉汤油润清亮,汤水表面漂浮着一层晶莹的油花,诱惑至极。
  诱得她挪不开眼,舀起一勺羊汤,吹得温些,送到舌尖。

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