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开卤味店后,我暴富了 第153节

  颜烟在姥姥家里喝过桂花蜜,喝得心口甜滋滋。
  夜风带来新鲜空气,裹挟着桂花浓香。
  闻着桂香,颜烟吃一块桂花红糖米糕。
  能吃,能赏桂香,桂花真是个宝贝。
  米糕好糯香哦!
  颜烟一口吃掉一块红糖桂花糕。
  颜国华摇摇头:“吃糕点,要细细品味,你真是牛嚼牡丹。”
  颜烟理直气壮说:“我只知道,好吃的我多吃点,不好吃的,少吃点。”
  说完,又塞下一块,吃得颜烟有点噎。
  吃掉几块,没了新鲜劲头,颜烟抛弃了红糖米糕。
  她端起饭碗,目光一扫,搜寻着要先吃哪个菜好。
  一眼捕捉到农家小炒肉,这个好,这个菜,很下饭。
  螺丝椒自身带来的辛辣,强烈刺激着味蕾,五花肉被煸出油脂,肥而不腻,超级入味儿,加几个干辣椒段,与它们一起烹炒,呈现给食客一种火辣辣的舌尖享受。
  谁能拒绝香香辣辣的农家小炒肉呢?
  她喜欢一片五花肉,加一个青椒,嗷呜一口,一起送到嘴巴里。
  大块的五花肉,在牙齿的挤压里迸发出油脂,螺丝椒脆嫩的口感,很好的解腻,口腔里蔓延椒丝的灼热,扒一口米饭,好满足。
  小白菜比较爽脆,清淡,对皮肤好,也要多吃点。
  麻婆豆腐也好好吃,麻麻辣辣,汤汁拌着米饭吃,贼下饭!
  最后来一碗浓浓的番茄菌菇汤,菌菇不用说,滑嫩鲜美,口感爽脆。
  红彤彤的番茄汤,酸酸的,喝到胃里暖暖的。
  一碗温汤下肚,鼻尖沁出细密的热汗,暖手暖脚。
  扒了两碗米饭,颜烟放下饭碗,吃到九分饱。
  她特意给粘米团子留一分位置。
  等父母吃完,她负责洗碗。
  看时间,距离粘米团子上锅蒸,过去二十分钟,关火,让它焖一会儿。
  还剩下三分之二的米粉,萝卜肉沫和藕丁肉沫,饭后颜国华和黄秀兰都过来帮忙,不到半小时,包完全部的米团子。
  多余的肉馅儿,被放到冰箱里,明早加热下,当做早餐。
  蒸熟的粘米团子从蒸锅里腾出来,准备放入生粘米团子。
  颜烟取来两只碗,给自己和妈妈一人装一个。
  蒸熟的粘米团子,表面吸收了大量的热蒸水,水润润。
  看着白白净净,圆滚滚,像只小兔球,娇憨可爱。
  吹走热气,颜烟用手拿起黏米团子,一口咬开,浓浓的米香扑鼻而来。
  被咬开一个口子,紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。
  热腾腾的香气,直往人的鼻子里钻。
  是她最喜欢的萝卜馅儿,颜烟眼里浮起喜色。
  第一口,只咬到个团子皮。
  第二口,她米团子和萝卜肉沫,呜呜,好香呀!
  粘米团子皮没加任何调料,吃起来偏粘稠,只有浓浓米香,稍显寡淡。
  和着萝卜肉沫一起吃,才是真的绝啊!
  炒熟的萝卜肉沫,经过二十分钟蒸熟,无形之中,萝卜和肉沫再次经过一场烹饪,由水蒸气主导,让它们合二为一,不分你我。
  萝卜里的水分溢出,煮得软乎乎,软嫩无筋。
  这个季节的萝卜真的太好吃了,煮进肉沫汤汁,风味更佳。
  咦,粘米团子里还有汤汁儿。
  颜烟一口嘬掉汤水精华,辣得冷抽一口气。
  赶忙咬一口米团皮,很好的缓解掉灼辣。
  颜国华也被辣得直哈气:“太辣了,辣椒放得有点多。”
  黄秀兰:“我不觉得啊,我觉得蛮好吃的,明天早上可以蒸个吃,简单省事。”
  颜烟适时插一句话:“如果不怕油的话,可以切片,用油煎着吃 。”
  颜国华狐疑:“这个团子里面包着馅料,切开后,不是馅料分离?”
  颜烟点头:“对啊,我看有人这么做的。”
  “行。”顿了顿,颜国华说:“明天我试试。”
  又说:“蒸屉里还有这么多,咱家三个人吃不完吧!”
  颜国华也想过给岳丈丈母家送点,老两口饮食清淡,吃不了这么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。
  谁能料到,现炒后蒸出来的馅料,吃起会更辣。
  “这有八九十个,我们得吃多少天?”颜烟犹豫说:“我拿点去店里卖,这点辣,对爱吃辣的人来说,根本不叫事儿。”
  她拍了照片,立马放到群里——
  五颜六色的颜:【明天推出新品——粘米团子2.5元一个,有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味,超辣哦,不能吃辣的慎买。】
  小雨漫步:【哦豁,晚上不睡觉,这是我应得的报应啊!】
  小兔软糖:【哭了,大晚上的,你给我看好吃的,有本事你现在给我送来啊!送来啊!】
  美少女战士:【粘米团子?没吃过,有吃过的姐妹吗,说说是啥味,让我晚上在梦里好好吃它。】
  圆圆的兔脑壳:【我也没吃过,想吃,呜呜~】
  一杯奶茶:【嘤,你是魔鬼,好馋,让我打开外卖app,翻一圈,没找到卖粘米团子的,更馋了。】
  南南一小只:【温馨提醒后面的朋友,不要点开群消息,不要点开,不要点开……】
  爱吃肉包:【已经点开了,呜呜~】
  第100章 排骨莲藕汤
  ◎排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝◎
  中午, 沈沐到的时候,颜烟从蒸屉里取出两个粘米团子:“给你。”
  他吃不了太辣, 颜烟另外单独给开了小灶。
  上午闲着没事,她在店里蒸好,刚拿出来,热气腾腾。
  沈沐把手里的泡沫盒放下,接过颜烟递来的瓷碗,捧着。
  碗里热乎乎的粘米团子,他掌心汲取到碗壁的暖意。
  这种被人惦念的感觉,真好。
  他眼里绽放出明亮光芒:“烟烟,我也给你带了好吃的。”
  颜烟顺着他的目光, 看到一袋排骨,还有一只泡沫箱子。
  她好奇:“这是什么?”
  沈沐神秘一笑, 卖了个关子:“你帮我打开一下。”
  颜烟找来剪刀, 拆开泡沫盒, 看到里面放着几段莲藕。
  莲藕表面的颜色略深, 不太好看。
  联系到排骨,她猜:“莲藕排骨汤?”
  沈沐给予肯定:“真聪明,答对了。”
  又说:“看你上回没吃到粉藕,我特意托人从洪乡买的粉藕。我不太确定到底粉不粉, 要是不粉的话,等冬天的时候, 我们可以飞去洪乡,下着雪, 喝着当地熬的莲藕排骨汤。”
  这个画面, 想一想都很美好。
  现下颜烟好馋粉藕, 催促他:“你快吃啊, 凉了不好吃,吃完了,做藕汤。”
  沈沐吃掉一个,吃了个七八分饱,还要留着肚子和颜烟一起吃莲藕排骨汤。
  另一个,被他打包。
  吃完后,沈沐捞出清水里浸泡的排骨,冲洗几遍。
  新鲜排骨不用焯水,冷水下锅,加两片生姜,四五颗花椒粒,电高压锅煮三十五分钟即可。
  三十五分钟后,加入滚刀块的莲藕,继续焖煮十分钟。
  削去老皮的莲藕,吃起来口感好些,煮出来的汤水不会发灰发黑。
  十分钟后,放气后,沈沐用筷子很轻易插入莲藕里,对颜烟说:“看看,是不是你说的粉藕?”
  颜烟凑来一瞧,莲藕边缘都快煮化掉。
  她乐了:“是粉藕,煮出来很烂乎。”
  饭桌上。
  面前放着一碗莲藕排骨汤,颜烟舀起一勺排骨汤送来,品了品:“对,就是这个味儿,排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝。”
  又说:“终于喝到秋天的第一份的莲藕排骨汤,好满足。”
  沈沐勾唇:“你也太容易满足了。”
  颜烟夹起莲藕块,啃一口,哼哼唧唧说:“谁说我容易满足了,明天我要吃小猪盖被。”
  这个菜名好奇怪,沈沐呆了瞬,低头用手机查找菜谱,发现似乎不难。

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