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开卤味店后,我暴富了 第104节

  跟图片上一模一样,汤里全是辣椒和花椒,冒烤鸭的鸭皮吸饱了汤汁,咬一口,满嘴浓浓的辣椒香。
  冒烤鸭汤汁里的辣椒,是二荆条段,辣度适中,是做红油和辣子油的好帮手,熬出来的辣椒油色泽红亮,主要侧重辣椒的味香。
  不算辣,吃着麻麻香香,别有一番滋味。
  颜烟突然想到明天的牛肚,或许可以参考冒烤鸭香而不辣的做法。
  牛肚本就带有自身的牛肉香,需得细细咀嚼,才能品味。太过浓烈的辣度,会掩盖掉食材本身的味道。
  打定主意,颜烟加快扒饭的速度。
  甜甜奶奶过来买个卤鸡架子,赫然发现店里多了好多张年轻面孔在排队。
  以前都是住附近的居民提前过来排,今天居然叫这帮小姑娘们抢了先。
  听这群小姑娘们说,好像是店里出了新品,数量不多,大家怕第一时间抢不到,于是提前一个小时来排队买。
  新品是麻辣兔肚,放在以前很少有人吃这个,甜甜奶奶不稀罕,她就稀罕卤鸡架子。
  孙女连续吃了几天兔排,甜甜奶奶准备给孙女换换口味,昨天买了卤鸡架子,今天又吵着要吃。
  反正提前用电话预定过,番茄和土鸡蛋家里还有,甜甜奶奶转身往家走,等人少点再来。
  邱可过来排队时,跟奶奶擦肩撞了下:“奶奶,你没事吧!”
  被搀扶住,甜甜奶奶摆手:“没事,小姑娘你也是排队来买那个兔肚的?”
  邱可点头:“这么多人,轮到我应该没了。”
  甜甜奶奶:“那你干脆到店里吹吹冷空调,看你热得一头汗。”
  邱可应声:“嗯,奶奶慢走。”
  邱可问颜烟要了个小马扎,安静吹冷气,低头看手机,给沈圆发消息:【我来晚了,应该买不到兔肚,你到哪儿了?】
  很快,沈圆回:【过来的路上。】
  几分钟后,邱可看见沈圆冲她招手,还有沈圆她二哥。
  队伍慢慢缩短,邱可准备去排队,被沈圆一把拉住。
  邱可看到沈圆的二哥过去排队:“老麻烦你二哥,不好吧!”
  沈圆意味深长说:“不麻烦,他可愿意了。刚才我没张嘴,他自个儿去排的。”
  邱可一脸艳羡:“圆圆,你哥哥对你真好,真宠你啊!”
  沈圆翻了个白眼儿:“我家两个哥哥,大哥是工作狂,逮着谁,都想指使命令给他做事。二哥就是个锯嘴的葫芦,一点不懂得怜香惜玉。”
  说着,沈圆瞄向他手里拎着的打包盒,馋死她了。
  邱可抓抓头,没听懂。
  临近营业结束,前面甜甜奶奶买到心仪的卤鸡架子,很快轮到沈沐……
  沈沐是最后一位顾客,打包好,叶嘉拿抹布擦拭冷柜台面,准备下班。
  忙完厨房,颜烟从厨房出来接水喝。
  瞅见沈圆她二哥,被颜烟暂时遗忘的牛肉包子,又被她记了起来。
  一看见沈沐这张脸,让人忍不住想起那个没吃到的牛肉包……
  接完水,颜烟准备回到厨房。
  “你好,上次在江陵我们见过的,你帮了我,还记得吗?”沈沐突然喊住她。
  颜烟:“不记得了。”
  沈沐眼眸黯淡了瞬:“没关系,我记得就行。那天你掉了一个牛肉包子,我知道那家包子铺要很早排队才能买到,你早早去排队,应该是热爱美食的人。让你丢了辛辛苦苦排队买的食物,我很抱歉,所以我带了一些牛肉包子过来,希望你能收下。”
  似乎看出她的警惕,沈沐把打包盒打开,递给沈圆和邱可。
  沈圆吃惊:“真给我吃啊?那我不客气啦。”
  她给自己和邱可一人拿一个,猛咬一口,感叹:“一口咬到肉馅儿,皮薄馅大,好浓郁的牛肉香。”
  邱可疯狂点头:“好吃。”
  陌生人送吃的喝的,颜烟是一概不收的。
  出于对沈圆的信任,还有看沈圆和邱可她们吃得很香的样子,颜烟默默吞咽口水。
  看沈圆哥哥耿耿于怀的模样,甚至特意登门送包子,她决定收下:“这样啊,那我收下了。”
  从店里出来后,沈圆发现二哥嘴角上扬,差点咧到耳后根。
  虽然不知道这两人之前发生了什么不愉快,但是二哥用自己的真诚,成功破冰。
  沈圆问:“二哥,牛肉包子好香啊,还有吗?”
  沈沐的黑眸眨了眨:“你觉得好吃啊,你说她会喜欢吗?”
  沈圆:“……我又不是肚子里的蛔虫,我怎么知道?”
  又强烈谴责他:“我只知道你见色忘妹,拉我去菜市场,又去姨妈家借用厨房,把我扔在客厅,还不给我牛肉包吃。刚才你拿我当小白鼠,一桩一件,我都记在本本上。”
  听着堂妹数落他的不是,沈沐幽幽说:“以后,我每天给你排队。”
  只一句话,成功让沈圆闭上嘴巴,抱着他的胳膊摇啊摇:“二哥,还是你最好了,咱们互惠互利。”
  ……
  乘公交车回家路上,颜烟闻见打包盒里飘来丝丝缕缕的面粉香。
  正是吃晚饭的时间段,本就有些饿。
  扫见打包盒里还剩下三个白白净净的牛肉包子,它们簇拥在一起,圆润饱满。
  水汽蒸过的包子皮,水润润,几乎可以脑补出它嫩滑的触感。
  鬼使神差地,她拿起一个白白胖胖的牛肉包,等反应过来时,嘴巴已经咬破包子皮。
  没有怪味,只有浓浓的小麦子香。
  比江陵那家包子铺的小麦香差了点,也很松软,跟沈圆说的一样,一口能咬到里面的牛肉馅,皮薄肉厚,汤汁还多。
  油润油润。
  见包子里流淌出一汪牛肉汁,颜烟赶紧一口嘬掉汤汁。
  油而不腻,肉香浓郁,好鲜!
  最妙的是,里面的牛肉汤汁居然没浸到包子皮里,这是怎么做到的?
  第68章 香卤牛肚
  ◎吸饱了香卤汁,油汪汪,牛肚香香辣辣◎
  颜国华在家里也做过包子, 卖相不佳,味道还行, 但每次汤汁都会浸到包子皮里,即便往肉馅里调了高汤,根本没有这么多的汤油汁儿。
  附近的店铺,全部被颜烟光顾过,根本没有好吃的包子铺。
  那么问题来了,沈圆的哥哥在哪里买的好吃的牛肉包子呢?
  颜烟给沈圆发信息:【你能帮我问下,你哥哥在哪里买的包子吗?】
  收到消息,沈圆和邱可已经回到宿舍里,一面啃着兔脑壳, 一面埋怨杀千刀的二哥,害她吃不到美味的兔肚。
  听见手机响了, 沈圆瞅一眼是颜烟发来的, 立马摘掉一次性手套, 划开屏幕查看完整信息。
  看完, 把她乐得龇牙花:“苍天好轮回,你也有被馋到的一天啊!”
  放暑假前,被颜烟吃播折磨过的沈圆,狠狠解了气。
  沈圆回:【不知道呢, 下次见面,你自己问他。】
  收到沈圆的回信, 颜烟苦恼,早知道牛肉包子这么美味, 刚才应该尝尝的, 顺便问一下在哪里买的……
  谁知道他明天还来不来?
  剩下的两个牛肉包子, 被颜烟带回家。
  黄秀兰转完呼啦圈, 看到女儿带来的包子,正好饿了,随手拿起一个咬破:“唔,这个包子好多汤汁,吃着不错,你在哪里买的?”
  颜烟回:“不知道,别人送的。”
  黄秀兰以为又是女儿关系好的朋友送的,也没在意,说:“你问问她哪里买的,改天我也去买点,好久没吃包子了。”
  “什么包子?你想吃包子啊,我做给你吃啊,外面的不干不净。”厨房抽油机的声音缓缓停下,颜国华穿着一件粉色草莓围裙,端着盘子从厨房走出。
  黄秀兰想到他做的包子不知道是不是高汤加多了,蒸出来一个个开口笑,长得格外喜庆,于是摇头:“你做的很好,以后别做了。”
  颜国华朝颜烟看来,试图获得女儿的声援。
  想到一个个歪瓜裂枣的包子,颜烟的脑袋摇得像拨浪鼓一样:“有些钱,还是让包子铺老板赚吧!”
  颜国华:“……我生气了,你们不哄我,明天早上我给你们做最不喜欢的折耳根炒鸡蛋。”
  这个威胁好可怕啊!
  黄秀兰拿起打包盒里剩下的一只牛肉包,对颜国华说:“啊,张嘴。”
  颜国华老老实实张开嘴巴,被塞进一个松软的包子。
  不到一分钟,就被哄好了。
  吃过晚饭,黄秀兰本应该到小区楼下散步,因为昨天碰见烧烤摊,忍不住撸一顿小烧烤,第二天起床脸肿了一圈。
  痛定思痛,黄秀兰觉得还是在家看剧比较减肥。
  颜烟窝在沙发里,耳朵听着电视剧里的声音,眼睛飞快浏览几个群的群消息,一心二用。
  1群。
  可可的巧克力:【今天的酸辣柠檬鸡爪加了辣椒油,红红的,嚼起来肥嫩嫩的香,我感觉比昨天好吃耶!】
  水蜜桃:【同上,昨天只有小米辣,感觉不够辣,今天加红油香了很多,鸡爪肥嘟嘟,我一口闷一个,不用剔鸡骨头,特别爽。】
  圆圆的兔脑壳:【群里姐妹有谁买到兔肚吗,好吃吗,啥味道?】
  小雨漫步回复圆圆的兔脑壳:【好麻,好辣,好脆,嫩嫩的,像是在嘴巴里跳舞。】
  圆圆的兔脑壳:【呜,没吃到,我哭得好大声,赶紧上架,我预定还不行吗?@五颜六色的颜】

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