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开卤味店后,我暴富了 第16节

  群里小伙伴有人按捺不住问她,今天接不接单?
  颜烟确定接单后,手机一阵叮叮叮,群里消息飞速滚动。
  蓝色的天空:【我要预定120串兔腰,30个鸭翅,6根鸭脖,一共多少钱,我转你?】
  五颜六色的颜回复蓝色的天空:【是不是不小心多按了一个0?】
  蓝色的天空回复五颜六色的颜:【120串兔腰,没有错,快给我算钱,转你。】
  圆圆的兔脑壳:【嘤,回来了,我要五个兔脑壳。】
  酸辣洋芋丝儿:【终于等到你,还好我没放弃……我要两个鸭头,三个鸭脖,素菜串串每样两串。】
  ……
  黄秀兰同志歪头看来,颜烟非常识趣地放下手机。
  休息一天,群里小伙伴们太热情了,今晚预定单子爆单。
  颜烟估算了下,明天的预定单,加上散卖的卤味全部卖完,她的单日营业额能突破2000元大关!
  刨掉所有成本,利润大概有800元左右。
  投入的成本3500元,已全部回本,甚至她还小赚了几千元。
  从上自下浏览一遍刚转账的付款记录,颜烟笑得见牙不见眼,一脸财迷样。
  叉腰,她可真是牛叉坏了!
  数钱很欢乐,第二天处理兔腰,差点把颜烟累断腰。
  今天颜烟要的兔腰比平时多,惹得陈志鹏打趣她:“颜老板生意越来越好啊,以后承蒙多多关照。”
  颜烟:“也就运气好,遇到个爱吃兔腰的顾客,可能上回没吃够,以后不一定常来。”
  陈志鹏嘿嘿笑:“要手艺好,才有顾客肯上门,照这样发展,过不了多久颜老板就能开店创业做大生意。”
  开店,算是颜烟目前这一阶段的梦想吧!
  天天晚出晚归,风吹日晒,颜烟做梦都想要有一个自己的店铺。
  铺子租金太贵,现阶段,她承担不起。
  等颜烟清点完,陈志鹏赶着给下一个商户送货。
  揭开盖子,不锈钢桶里,一堆等待处理的兔腰,看得黄秀兰怀疑人生:“这玩意儿有那么好吃吗?”
  厨房飘荡着一股臊腥气,中午吃的美味平菇也不香了,熏得黄秀兰差点yue了。
  默默套上口罩,隔绝了部分气味,厨房里的窗户全部打开,散味通风,气味没那么浓烈。
  平菇经不起存放,多放两天,表面会滋生一种白菌,不是发霉,也能吃,但口感极差。
  同样竹笋也是,多存放一天,鲜味随之消散分,老了口感不好。
  昨晚回家后,颜国华同志连夜处理一部分平菇和竹笋,开水烫一烫,裹在保鲜袋,放冰箱里存放。
  另一部分,颜烟有自己的用处。
  反正家里吃不完,天天吃,也不叫个事儿,她可以卤好了拿去卖啊!
  平菇和竹笋,她各准备了二十串。
  拍完照,发到群里,也不管手机叮叮响,颜烟开始整理出摊的工具。
  来到小吃街入口,立刻围上来一群女孩子,人头攒动,约莫有一二十号人,把颜烟搞懵了。
  有人问:“这个是便衣煎饼吗?”
  另一个女孩子说:“粉色小吃车,好像是,我看大家都跟着她,我们也赶快跟上,不然一会儿抢不到了。真好奇她家卤味到底有多好吃,这么多人来买?”
  新来的顾客找不到颜烟的摊位,只好在小吃街入口安静等待颜烟,老熟客娴熟自发的排好队。
  颜烟开着电三轮,身后乌泱泱一群人跟着,跟逃难似的。
  外面闹饥荒了吗?
  看把这群小姑娘饿的。
  “让一让,挪挪脚,等我过去咱们开始出摊。”废了九牛二虎之力,颜烟终于从人群挤出来。
  “我预定的三个兔头,这是昨天的付款记录。另外要平菇和竹笋各来两串,一共多少钱?”拿到食物,蒋小雨从人群挤出来,立刻被队伍后面的女孩问住:“她们家卤味除了兔头,别的怎么样?我们看学校论坛上有人说又香又辣,吃了还想吃?”
  蒋小雨沉吟道:“都不错,不过我最爱啃兔头,吃不了兔头的,可以选择兔腿和鸭翅,不过看今天的情况,排到你们的时候,大概卤货卖完了。”
  “啊,这样啊,我们刚知道她家卤味好吃,特意来的。”两个女孩对视一眼,一脸失望。
  蒋小雨微笑:“下次记得早点来,或者可以加老板的群,在群里预定。”
  “好的,谢谢你。”两个女孩虽然失望,仍没有从队尾挪开,猛吸了吸空气里漂浮的浓郁肉香,混合着辣椒和卤汤的异香,馋得人口水哒哒。
  抱着一丝侥幸心理,来都来了,不到黄河心不死。
  十来分钟后,颜烟扯着嗓子喊:“后面别排了,没了,全卖完了,明天再来吧!”
  听见这个噩耗,两个女孩年轻的面孔皱成一张苦瓜,看来她们今天运气不太好。
  添加小吃摊老板的群,还提示群员已满,两个女孩和其它没有买到卤味的食客们等待颜烟建2群,把她们拉群里时,来了个皮夹克的纹身男,打包拿走了好大一份卤货,看得人羡慕不已。
  有心想要问对方买点,扫见对方手背上大片的纹身,有些发怵,不敢开口。
  用餐区,宋诚跟人通话:“这种小事也来找我,请你们是来吃干饭的啊!必须拿出个解决办法,解决不了,给我卷铺盖走人。”
  挂掉电话,宋诚一撩眼皮,余光扫见蓝天拎回一兜打包盒,整齐地放到桌上。
  揭开打包盒,不见卤味,反而率先闻见一股浓烈香气,卤料的草木芳香与肉类分泌的油脂调和,孕育出一种独特馥郁的卤香。
  它们张牙舞爪,肆无忌惮地往人鼻腔里钻。
  猛吸一口香气,口腔里快速分泌着唾液,嗅觉,味觉,被调动起来。
  餐盒里,鸭翅身上流动着干玫瑰色流质的油脂,它骨头里的骨髓,是极鲜美之物,令人回味无穷。
  套上一次性手套,宋诚拿起鸭翅,紧缩的眉心,忽而舒展开来。
  兔腰子蘸上红红的干辣椒粉,吃完鸭翅,来一串兔腰,吃着干香,吃到后面越吃越辣,喉咙冒火,又舍不得放下。
  越辣越爽,越想吃,跟自虐似的。
  第17章 山野蘑菇
  ◎山野吸收朝露的蘑菇,太鲜了◎
  小雨漫步:【今天买的卤竹笋片好好吃,不过没有卤蘑菇惊艳,好吃惨了!口感滑滑嫩嫩,好鲜啊,第一次吃到这么美味的蘑菇,老板,我要预定十串蘑菇,其余素菜各来一串。】
  美少女战士:【耶,我也买抢到了,便衣煎饼现在火了,今天人好多,幸亏我去的早。我更喜欢竹笋,吃到竹笋,想起了奶奶院子后的一片竹林,可惜奶奶不在了,以为再也尝不到这么鲜嫩的笋子,真的好喜欢啊!】
  酸辣洋芋丝儿:【没抢到,我哭了,人好多好多。】
  五颜六色的颜回复美少女战士:【摸摸,奶奶看见你过的开心,也会开心。谢谢你的喜欢,竹笋是在我大伯家屋后竹林挖的,很新鲜。】
  圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【我也想念我奶奶了,不过笋子真的很嫩吗,有多好吃?】
  圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【去晚了,没买到蘑菇和竹笋,我恨,好恨,为什么每天这么多人跟我抢吃的?今晚注定是一个难眠之夜,所以到底有多好吃啊?/口水/口水】
  圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜:【我要预定蘑菇和笋子,各五串,两个兔头。】
  哦呵呵:【我也没抢到,真可怕,我一个男人干不过一群吃货。作为一个男朋友,别的女孩子有的,我得女孩也要有,我要预定蘑菇和笋子各来十串,兔头四个。】
  懒懒一小只:【呜呜呜,我也没抢到,听说这家卤货好吃,特意去排队,结果卤货全卖完了,我也要预定,给室友一块儿带,预定十二个鸭翅,一个兔腿。】
  蓝色的天空:【我去,又上新品了,我预定要……】
  ……
  颜记煎饼果子1群满员,2群已有42位成员。
  1群的兔头鸭头销量很好,2群的兔腿和鸭翅销量太猛了,尽管2群人少,鸭翅、鸭脖和兔腿销量赶超500人的1群。
  兔头鸭头利润不如鸭翅和兔腿,颜烟突然有点期待2群了。
  截止到23点,颜烟整理完两个群的预定单,随着颜记煎饼果子口碑做开了,她决定把卖散货的量加一倍。
  兔头和鸭头这两种低利润,比较费人工的暂不加量。
  兔腿、鸭翅和鸭脖,还有红油素菜串串的量可以多做一些,观察几天的营业额后,继而做调整。
  群里预定鸭翅、兔腿的单子很多,颜烟算完账,明天的营业额再创辉煌,突破3000元!
  算完账,颜烟懵了。
  主要是1群客单价高,买几个兔头兔腿啃啃,动辄几十上百元。2群量大,一个鸭翅她卖2.5元,一根鸭脖7元,一只兔腿15元,一个单子动辄四五十元的卤味。
  从老家带来的山珍平菇昨天全部用掉了,笋子还剩下许多,冰箱里堆得满满当当,吃不完,倒是可以拿去卖。
  一大早,颜烟清点完货物,赶早上市场买平菇,她货比三家,捡最嫩的一家买,跟老板讨价还价,还到四块五一斤,她买了三斤。
  新鲜的蘑菇水分很足,一片小贝壳状的蘑菇洗净,撕成三瓣,肉质厚实,水灵灵。
  今天的处理工作比较繁忙,靠黄秀兰同志和颜烟,大概忙不过来。
  她在小区群里发布兼职,四小时一百元的兼职,有些全职主妇挺心动。
  趁着孩子在幼儿园的时间段,还能挣点外快补贴家用。
  兼职一发出来,立刻有小区业主询问,了解完情况后,当即表示可以来兼职。
  颜烟和对方添加好友,等黄秀兰回家后,发现家里多了个陌生面孔,她看过手机,知道颜烟找人帮工的事儿。
  等着看颜烟吃苦喊累,干不下去,然后给女儿规划考公务员,结果颜烟的小吃摊生意越来越好,她们母女俩忙不过来,还招上帮工了,黄秀兰一脸苦大仇深。
  黄秀兰上前瞧了瞧,兔头上的细小绒毛被处理得很干净。
  她招呼对方吃午饭,对方表示在家吃过了。
  吃完午饭,忙活了一小时,终于全部处理完,颜烟给兼职姐姐转账,送姐姐出门。
  因为丈夫那边没法帮忙带孩子,为了照顾家庭,姐姐放弃了事业,当了全职主妇。为家庭付出,为孩子付出,还想挣点外快帮忙补贴家用,蛮辛苦的。
  这种辛苦,很多时候往往不被珍惜。
  颜烟很钦佩姐姐,她很自私,她无法为了别人放弃事业。

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