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重生校园女神:八零医妻火辣辣 第77节

  “我们店里出名的菜色有很多,最近特别受欢迎的是掌柜用来参赛的八珍饭。这八珍饭是采用了八珍红豆、绿豆、黑豆、芝麻......口味甜而不腻,软糯却不黏牙,最是开胃......”
  林音打断她,问:“你们这八宝饭确定不是八宝粥少放了水制成的吗?”
  第186章 不足在哪里
  林音倒也不是故意找茬,只是听着材料上并没有什么特殊之处。几乎和八宝粥差不多,那为什么不做成粥,非要做成饭?这样的招牌也太敷衍了吧?
  林音上辈子也听过八珍饭,不过那个八珍饭就讲究多了。饭用的是香米,配上的是牛筋、里脊肉、蟹黄、虾肉、鱼腹、鱼翅、鲍鱼、羊脊背肉等珍贵的食材,口味也是咸口,怎么千年之前居然是这样的。
  服务员笑容一顿,说:“自然不是了,这八珍饭还加入了燕窝,还有一些其他保密的食材,不便透露,你们点一个尝尝就知道了。”
  林音看了一眼陆熊,陆熊倒是想尝尝,点了点头。林音挥手让服务员继续,服务员接下来的介绍都没怎么出错,听起来还挺美味的,就不知道做出来的是不是同样那么美味。
  他们最终点了燕窝火腿酿的鸽吞燕、绵软细甜的腊味芋头糕、肉嫩鲜香的花篮桂鱼,还有冷门的臭中带香的长毛豆腐,皮黄红嫩的雀尾腊肉。
  服务员点完餐,几乎眉开眼笑,吩咐人去准备。
  桌上恢复了平静,没人敢说话,怕林音还在气头上,倒是林音又喝了一口茶,问江则,说:“江老板,你作为一个掌柜兼厨师,要怎么样才会出来见客人?”
  江则眼珠子转了转,抓住重心:“你想要见他们掌柜吗?”
  陆熊霸气挥手,说:“需要什么阴谋阳谋的,直接把人叫出来不就行了!”
  他拍拍桌子,拿出一叠钱出来,说:“爷有的是钱!”
  几人同时离他远一点。
  江则想了想,说:“大概是菜品出问题的时候,不过你也不能故意找茬,万一出来了,发现是被冤枉的,那就不好收场了。”
  林音嗯了一声,说自己心里有数。很快便可以验证是不是和她想的一样了,这光鲜亮丽的酒楼底下的污垢是看不见的。
  几人又恢复了说说笑笑,林安多了个心眼,总觉得妹妹这一趟不简单,好似憋着坏。他抓耳挠腮想了半天没想出来,只能静观其变。
  菜很快上来了,和菜一道上来的还有服务员。还是刚才的那个,但已经不如刚才轻松,她把八宝饭放在桌上,脸上都是歉意,说:“对不起啊,你们点的长毛豆腐、雀尾腊肉今天都没有了,你们看要不要点其他菜?”
  之前通过气,都知道林音要找掌柜,几个男人都不吭声,让林音说话。
  林音看了服务员一眼,似笑非笑:“可是我就想吃那个,怎么就没有了?该不会是你们掌柜的觉得我不配吃他的这几道菜吧?又不是什么特色菜、热门菜,怎么就卖完了?这谎说得不太好啊!”
  陆熊拿筷子敲打着碗壁,也是一脸不高兴,说:“我还说觉得好吃了,以后便常来。可你们看看你们搞的幺蛾儿,这店还未升级,人就飘了,这是看不起我陆氏电子科技吗?”
  服务员只觉得自己腿脚在打颤,陆氏电子科技谁不知道啊,虽说人家的计算机还未开始赚钱,可人家的其他东西可赚钱了,最重要的是陆家那个圈子也是南市有钱人的圈子之一,要传出去了,他们八珍楼可怎么开?
  她又不能说真相,只能让人稍等,自己去报告掌柜。
  后厨。
  八珍楼的掌柜对着一屋子长毛的豆腐、腊肉,气得肺都炸了,他指着这些东西,问采购部的人:“你们这是怎么做事的?这些东西不是每几天就去弄新鲜的吗?怎么就成了这副模样了!”
  采购部的经理不在,剩下的小兵又不顶事,个个只能说着自己不知道。掌柜气得一脚踢翻那一筐筐豆腐、腊肉,一屋子的人噤若寒蝉。
  偏偏这个时候服务员闯入了,她如同一只受惊的小鸟,进来之后话都几乎不会说了。忐忑地看着掌柜,怕连累自己。
  掌柜发了一通火,尤觉得不够,看见服务员更加生气:“你来这里干什么?”
  服务员声音破碎,说:“我......刚刚点了长毛豆腐的顾客就想吃那道菜......他们之中有陆氏电子科技的人......”
  掌柜的怒火都可以点燃整个后厨了,他怒气冲冲道:“他们是跟我过不去吗?非要点这一两道菜?”
  服务员不敢隐瞒之前发生的事情,一五一十地和掌柜说了。才道:“之前小张他们有眼不识泰山,已经把人给惹恼了,这会儿会发生这种误会也实属寻常。您看该怎么办?”
  掌柜瞪了她一眼,能怎么办?他亲自去解释咯!
  在等待老板到来的时间里,林音他们尝了一下这一家的八诊饭。不得不说这拿了第一名的饭还是很不错的。每一口都十分软糯香甜,这种软糯还带着平常没有的爽滑,一点都不担心会不消化。
  陆熊举起大拇指,说:“这饭不错,里面的甜不是白糖或是其他添加剂的甜,而是各种材料混合之后应该有的甜。米饭最怕的就是黏牙,尤其是这种带甜的豆类,可老板就做得很好,一点都不粘牙.....”
  林安听得一愣一愣,一口接一口地吃着,的确挺不错的。不听只觉得好吃好吃,听了才知道这么神奇。
  江则和林音两个都是厨师,江则虽然做的是西餐,但拥有敏锐的味觉,尝了一口,就说出了这八珍饭的不足:“这里头的材料都不是极好的,里面的红豆掺有一点劣品,细细品尝,就能品尝到一点苦味。”
  林音也点点头,说:“这些食材放下去的顺序也不够讲究,应该先放红豆,可我感觉掌柜好像先放了绿豆......”
  匆匆过来的掌柜听见了他们的话,站在原地呆了一秒,迫不及待地问:“真的有不足吗?你们能吃出来不好?”
  八珍楼是掌柜从祖宗手上继承过来的,他父亲那一辈,叔叔的手艺不错,还算继承了个七八成,到了他手里就不如他叔叔了。一些传承因为天赋和时代的动荡早已断代了。
  刚开业的时候他还能听见不少老人说他家的味道不如以前好了,但他们似乎不是专业人士,只能说出不如之前好了,却不能说出不好在哪里。
  如今终于找到一两个能吃出不足在哪的人,他能不激动吗?
  第187章 一打情敌
  他匆匆走过来,走近了,才看清林音的脸。他对林音印象深刻,惊出声来:“怎么是你?”
  想起最近林音他们的行为,他脸上染上了厌恶:“我说呢,怎么会有人真吃出来有哪里不足,原来是你啊!你之前狮子大开口不够,还想再来敲诈一两笔?”
  林音莫名其妙,什么狮子大开口,再来敲诈一两笔?
  掌柜却不客气,一句接着一句说着:“你别得意,我这也不过是小本生意,你再涨价我觉得开不起价了,就不要你家的菜了!”
  林安还在迷惑,林音却是听懂了。她递了个眼神给江则,江则便站起来了,说:“我的确能吃出这里面的红豆掺杂了其他劣质的红豆,您可以打开自家的仓库看看是不是这样的。”
  掌柜还在生气中,对江则也爱答不理。
  林音轻笑,决定先澄清误会,说:“掌柜的,你怕是误会了。我们之前来的时候已经商量好了价格,我这边怎么会突然变动呢?倒是你这边一而再再而三地压价,今天更是因为我们在七点多送到,压了两成......”
  掌柜有些不可思议,怎么成了他压价了,分明是他们先提价的,提价提得不合理,还不准他压价吗?
  林音举手做了个暂停的姿势,继续说:“我们一直遵守约定,但您家经理一直在挑剔菜的新鲜程度,压我们的价格。”
  怕他听不懂造成误会,林音特意强调:“是在原价上压住了我们的价格。今天压了两成,实在太过分了,我们决定不卖了。他着急忙慌地提了价格,还把之前压的价钱都还给我们了......”
  掌柜再傻也听出点猫腻来了,原来如此。
  “我们收了钱自然是开心,但我二哥木讷,不会讲价,如果这菜价迟迟没一个统一,下次他自己来的时候说不定会被压得更惨。所以我为了避免他的损失,今晚特意来找您说一声,这菜以后我们就不送给您家了。您家的规矩我们不懂!”
  林安捏了捏林音的手腕,他心里着急,面上却是平静的。八珍楼需要的量不算少,那可是一大笔。他为了做他们的生意,还种了不少菜呢!要是不做了,亏损可就大了。
  林音回拍林安的手,示意他放宽心。她会有办法解决那些菜的问题,即使八珍楼不要了,她也能扩大那些菜的销量。
  一旁的另外三个男人听得目瞪口呆,尤其是李杰,他自己还是个学生,还在校园里。平常觉得林音能考第一名,又会点医术已经很厉害了,没想到她还会做生意。
  如果换成是他,他肯定一句话不说默默地吃了这个亏,林音就不一样了,不仅没吃亏,还把生意做得那么好。
  掌柜基本上猜测到是怎么一回事了,他楼里的采购部经理是他一手提拔上来的。对他所作所为也是睁一只眼闭一只眼,毕竟没一家酒楼能够完全干净。
  可他今天看到的完全将之前的认知打翻了,这个采购部经理不但心大了,还不是一般的大!那些豆腐、腊肉长了毛,发霉得不成样,绝对不止是天气原因。原材料出了大问题才是根源。
  他之前就在想难不成现在经理的胆子就这么大了,敢昧下那么多钱?他试图为他推脱,但到了林音面前,还有什么不明白的。就是他那个采购部经理的心大了,做出欺上瞒下的事情。
  至于林安的菜,不能不要,他今天看过了,那些菜的确非常好。他厨艺不行,必须保证食材够好,要不这八珍楼他也开不起来了。
  他默默扯去围裙,向林音道歉:“不好意思,是我没弄清楚。你们的菜我非常满意,都是那个采购部经理欺上瞒下,我会处理他的。我们之间的约定依旧有效,我在给你们提高一成的价格,把这个价格定下来,以后有人压价,你们直接来找我,如何?”
  林安看了林音一眼,林音微微点头。她还没来得及开口,一旁急着表现自己的陆熊先开口了,说:“老板,这菜的价格也是会上涨的,总不能市场上的价都涨了,你这里不涨吧?”
  掌柜沉吟,拿出了最大的诚意,说:“没关系,我们可以每半年定一次价格,菜市场的菜价上涨了,我自然不会亏待你们的。”
  陆熊满意了,唰唰唰在纸上写下了一式两份的合同,让双方签字画押。
  林安和掌柜都很满意,签字画押了。
  掌柜签字画押以后,还特意给他们送了份小菜。他搓搓手,忍不住问:“你们真的能吃出不足吗?”
  解决了最大的事情,林音也变得比较好说话。和江则一点点把菜里的问题挑了出来,大多是火候、食材差了一点,还有些菜放的顺序不对,林音教了掌柜放的顺序,掌柜一一记了下来。
  记到一半,他突然想到一个关键的问题,说:“不对啊,你们又不知道我家的菜谱,怎么知道我的顺序是不一样的?”
  江则摊手,说:“因为有些东西煮久了味道不一样啊,不过你家菜谱上的味道要是软一点烂一点,就是对的。”
  掌柜犹豫不决,真正的味道他也没尝过,怎么知道是软一点好,还是脆一点好。
  林音在一旁给他出了个主意,说:“厨艺都是追求更好的,你不如试试看按照我们说的方法能不能做出更好的,如果不能就证明我们说的是错的。不过我们只能说出口感不对,细节上你还得自己去把握。”
  掌柜不停地点头,记下这些菜品的不足之处。到了最后,他们这一顿饭一分钱没花,变成掌柜的请客了。
  一顿饭吃得宾主尽欢,几人提出告辞。
  林音和林安继续坐着他们的小三轮回了川山村,江则和陆熊、李杰三人则是坐了小轿车各回各家。
  路上,陆熊吹了个口哨,看得出来他心情极好。他看向一旁的江则,说:“看吧,我说了小厨师是不凡的,即使她不上大学,也未必比我们差!”
  江则嗯嗯嗯几声,懒得搭理他。他有时候不明白,喜欢上那么一个优秀的女生,不应该想办法吧她藏起来吗?哪像陆熊到处夸赞人家,恨不得全天下人都知道她的好,不怕自己多出一打的情敌吗?
  第188章 林音在其中的作用
  李杰也看不惯小叔叔这得意洋洋的模样,说:“人家再优秀也不是你的,有什么可得意的?”
  陆熊哼了一声,说得文艺:“你们不懂,她就是宝藏,我乐得让全世界的人都知道这个宝藏。然后有一天宝藏归我了,岂不是全天下人都来羡慕我?”
  江则和李杰同时回了他一句:“做梦!”
  陆熊不服气,说:“怎么就叫做梦呢?拥有一天的宝藏也是拥有,你们等着,你们早晚会羡慕我的!”
  江则烦他的聒噪,直接怼了回去:“你的意思是你以后会头上一点绿咯?毕竟宝藏都是藏不住的!”
  陆熊:......竟然无法反驳!
  他哼了一声,不理会这两人了,在他看来这两人都是嫉妒他。他才不会掉入他们的陷阱。一边哼着歌,一边做他的人生美梦了。
  *
  林音和林安两人一天过得相当精彩,川山村里的人的一天过得也不逞多让。
  一大早,杏花婶子一家终于有人从医院回来了。遇见的人都热情地关心林望的病情。
  “杏花媳妇,你家儿子好一些了吗?”
  “好多了,医生说抢救及时,再打点抗过敏的药水观察几天就能回来了。”
  “是吗?那林音可真是救了你家望儿的命呢!”
  “没想到啊,林音真了不得,之前还没见她学医,怎么一出手这么惊人?”

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