第二百五十六章食疗养生
生活富裕之后，必然就会有更高层次的追求。按照马斯洛需求理论，认得需求分为五个层次。
包括生理需求，安全需求，爱和归属感，尊重和自我实现五大类，依次由较低层次到高层次需求排列。
如今的王家庄村民们，在完全不用为了金钱和物质发愁之后，他们的需求也随之开始不断拔高，直到到了如今达到了最高层次的需求——自我实现。
他们开始更多的关注自己的喜怒哀乐，回归到自己内心。用句简单的话说就是可以为了自己的喜好想干嘛干嘛了！
比如，有些老人从小就有个梦想，想到安天门广场去看看，去看看纪念碑，去看看毛主席，去城门楼上站一站，再拍上几张照片回来显摆显摆那就再好不过了！
所以，今年国庆节前夕，在村里几个老人的领头号召之下，一个全部由王家庄的老人组成的特殊旅游团出现了。
三十来个老头老太太穿着统一制作的红色马甲，带着红色的太阳帽，挥舞着印有王家庄夕阳红旅游团字样的小旗子，在儿女的唠叨声和小孙子小孙女依依不舍的眼泪中爬上了远去的班车。
一辆大金龙呼啸而去，向着不远的首都快速而去，带着一群怀揣这圆梦心思的老人，带着奸情恋热的刘洁，带着村里人的担心和向往羡慕，走的义无反顾。
村里人这两天的话题除了扶贫新政就是这个所谓的圆梦之旅了。有时候，王勇也对于这些旅游从业人员十分的佩服。
他们真的是太会见缝插针了，从听到一个老人自言自语的唠叨想去安天门看看，想去看看主席他老人家，到这个旅游团成行，一共也只不过花了三天时间而已。
这效率，没得挑了！
放了秋收假，无所事事的王勇就在开始在家里琢磨起饭菜来。但是绝对不是紧紧好吃那么简单，人家已经开始追求食疗和养生了。
“王勇，今天晚上给我们吃啥？”
叶老太太笑呵呵地看着穿着围裙，在厨房里忙来忙去的王勇，很是兴奋还有点跃跃欲试的想要帮忙。
“姥姥，您就乖乖坐那里看着好不好？等一会儿咱们就能吃晚饭了！”
王勇头都不回的说着，自己也就剩这道菜就做完了，再说，老太太都多大岁数的人了，怎么舍得让她还亲自动手呢？
“今晚上咱们吃什么好菜啊？”
老太太对于外孙的拒绝毫不意外，但是这也不妨碍她伸着脖子使劲儿往前凑，想要看看外孙都准备了什么好吃的。
“好了，好啦！您老乖乖的听话，去叫他们都过来吃饭了，大功告成了！”
“我不去，你还没告诉我今天咱们吃什么呢？”
对于一脸不愿意，磨磨蹭蹭的守在王勇身边，看着他面前那口热气腾腾的锅的老太太，王勇真是无语了。
“今天晚上，咱们主吃海带！我准备了好几道海带做的菜，有凉的有热的，保管您爱吃！”
“海带？那东西不都是凉拌着吃吗？热的？能，那个，好吃吗？”老太太原本是想说热的海带能吃吗，考虑到外孙的脸面才赶紧转移了话题。
在自己擅长的方面被人家质疑了，哪怕对方你是最亲的亲人，这心里也不好受啊！更何况王勇从来都不是一个能隐忍的主。
“姥姥，您这就不懂了。海带可是个宝贝，自古就被称为长寿菜，养生菜呢！”
接着，王勇一边看着锅里的海带炖排骨，一边给老太太讲起了海带的食疗和养生作用。这些东西，他可是查了好几天资料整理出来的，有了显摆的机会儿立刻就滔滔不绝的讲了起来。
海带这东西，在海边太常见了，几乎全国各地大部分海边都有生长。不过书上说这种植物一般都生长在低温海水中，所以南海海域倒是看不见这玩意儿。
它是一种大叶藻类植物，有的地方还管它叫昆布，意为像是布一样。它的形状是扁平带状，最长可以达到20米呢！
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。它含有很丰富的碘等矿物质元素，可以从中提取食用碘，褐藻胶，甘露醇等工业原料。
海带含热量低，蛋白质含量中等，人体所需的各种矿物质丰富，是一种不可多得养生和食疗作用兼具的食品。
海中蔬菜，长寿菜，含碘冠军等等尝尝被盖到海带的头上，这也可以从另一方面来证明海带的营养价值了。
海带因生长在海水中，味咸，性寒，中医认为其入肝，胃，肾三经，具有消痰利水的功效。
同时，也正因为其生长在海水中，使其本身就具有极强的抗寒能力，长期食用还有温补肾气的作用。
经过现在科研机构的研究证明，海带含有胡萝卜素，b族维生素以及碘，钙，铁，等人体所必须的多种微量元素。
海带的名声绝对不是靠某个人炒作吹嘘得来的，而是靠着实实在在的真本事。
因为碘含量颇高，海带被公认为是所有自然界中蔬菜含量最高的。所以，对于防治缺碘性甲状腺肿大，也就是大粗脖子病，效果极好。
海带还富含抗癌物质“硒”，具有很强的防癌作用。硒这东西对于王家庄人来说可每一个不熟悉的，正是因为村里的土地多是全世界范围内少见的富硒地，才造就了如今的王家庄的繁荣和富裕。
而海带所含的昆布多糖可以启动巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，还可以直接抑制肿瘤生长。
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血的作用。低分子量的岩藻多糖不仅具有抗凝血的作用，还抗病毒，抗血栓，抗肿瘤，增强免疫力等功效。
其含有的海带氨酸，钾盐，钙元素可以扩张血外周血管，降低人体对于胆固醇的吸收，因此能有效防治高血压。
海带淀粉在肠道中能将食物中脂肪带出体外，因此具有很好的降脂作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
另外，海带还含有大量的多不饱和脂肪酸epa，能降低血液粘稠度，减少血管硬化的发生。因此常吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
比如食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于控制血糖，因此，糖尿病患者食用海带可以达到一定的治疗效果。
“哇！吃海带有这么好处啊？”
不知道什么时候回来的王亮嘴角留着口水，瞪大了眼睛看着热气腾腾的锅不放，一副馋嘴的样子，看的老太太开怀大笑。
王勇这才发现，不知不觉间，大家都已经回来准备吃饭了。除了一家人还有老太太那边的人之外，今天还来了以为不速之客。
“你这么做海带好吃不？”
对他，王勇可一点都不客气。更何况这位可是有段时间没登门了，这突然冒出来必然是无事不登三宝殿啊！
“不好吃，一点不好吃，你还是去村里找家饭店去吃点吧。话说，我今天可是按人头做的，你也没提前打个招呼，都没做你那份出来。”
“嘿嘿，既然这样，那还真的好好尝尝了！”
“你怎么跟你彪叔说话呢？赶紧的做好了就端桌上，都几点了，赶紧吃饭吧！”
王海瞪了一眼大儿子王勇，拉着刘彪就进屋准备吃饭了。其他人除了王亮对着哥哥做了一个鬼脸之外，其他人看都看没看他一眼就陆续进了屋子。
“凉拌海带丝！”
“海带豆腐汤！”
“海带烧猪皮！”
“海带鸭肉汤！”
“酥烧海带卷！”
一道道以海带为主或为辅的菜肴端上餐桌，一群人立刻就顾不上聊天八卦了，操起筷子就开始大吃特吃。
“妈，你的血压最近有点高，这道海带炖带鱼就是专门给你准备的，补虚养身，降血脂，降血压，功效显著，你多吃点。”
这一顿饭吃完，大家都很满意。这种既好吃又养生又有食疗效果的美食，一下子就抓住了众人的胃口。
还没等到第二天呢，当天晚上一家人就把这种独特的食疗养生理念给传播的沸沸扬扬了。似乎是一瞬间，富裕起来的农民们都开始关注起食疗和养生来。
高血压，糖尿病这些名词开始频繁出现在村民口中。“忌口”这个吃成了大家最近这些日子嘴里最常说的词，怎么吃才能吃得健康营养，一下子就让这些刚刚富裕起来的农民深陷其中而自得其乐。
老年大学那里第一个正式响应了王勇的这种理念，紧急联系了一名老中医和一名营养师过来，为大家开始介绍各种养生以及食疗知识。
村民活动中心也马上有了行动，在刘洁的遥控下，直接跑到了市里新华书店和图书大厦，到处购买有关内容的书籍。
几位老爷子的厨师课也应众人的一直要求，开始更多的传授一些具有养生保健食疗效果的菜肴，比如各种汤菜，各种药膳等等，大受欢迎。
养生的理念，一下子就在王家庄人的心里扎下了根，不管老人孩子都能说上几句药典或者某部老祖宗所著的医术上的内容或者药方什么。
与此同时，这个年代还不太被本地老百姓接受的传统中医，在王家庄迅速变的火热，几乎是瞬间就大红大紫起来。也因此，倒是引来不少想要浑水摸鱼大赚一笔的家伙。
不过，这些要钱不要命的混蛋，被老年大学的几个老中医给连续揭穿五六个之后，就咋也没人敢来王家庄坑蒙拐骗，诈取钱财了。