祖宗们拿刀逼我做菜 第165节
孙宝宝心头一紧，担忧浮现在脸上。她一开始就知道几位祖宗会离开，但是没想到是用水量来计算。
爷爷们当初就曾说过，那块碗装的是孙家气运，孙家每次能够化险为夷，大多都和气运有关。
她心中不舍让爷爷们离去，可却知道爷爷们想离开。
任谁在这里待了这么久，都会想离开。
她从前觉得在空间中长生是件好事儿，可当她多住些日子，发现爷爷们每日都是重复着一成不变的生活时，就深深觉得在这里待久了是件多么恐怖的事儿了。
老祖宗……在这里待了几百年，想必他早就想走了吧。
孙存宜看她这副伤感表情，没好气道：“你也别提前伤心，还早着呢。”
他等了这么久，也不在乎多等一会儿。
孙存宜拎着菜往院子中走，孙宝宝也在后头跟着。
到了这种时候，孙存宜很多事，倒是愿意跟孙宝宝说清楚，而非云里雾里的说个大概。
他把菜放到院子中的水池里，然后搬把小凳子，坐在院子中。孙宝宝坐在他对面，托着下巴等他说话。
“你还记得你爷爷的那么故友么？”
孙宝宝点点头，“郭爷爷。”
“对，就是此人。”孙存宜似乎是在回忆着什么，好半天说：“我祖父曾跟我说过，厨艺若想臻于至善，必得悟道。万事万物都有道，它有形却又无形，你有时好像抓住一角，有时又觉得它离你很远，可往往，它都有个契机。”
孙宝宝好奇问：“爷爷曾给郭爷爷的一碗粥就是契机？”
孙存宜点头又摇头，“算，又不算。契机本质上是你爷爷获得的那份最纯粹，最为炙热的情感。可你之前若没有足够的沉淀，你在那一刻，也悟不到真正的道。爷爷们无法跟你说你的机缘，你的道是什么，可咱们家人人皆有一份，你自己能抓到就罢，抓不到就再也没有了。”
孙宝宝有些似懂非懂，郭爷爷对他娘极为孝顺。
羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义。
郭爷爷讨了一夜的米，为救家中老母。
爷爷用他的百家米给他母亲炖了一碗粥，那碗粥味道称不上多好，可却盛满了郭爷爷对他母亲的眷恋之情。
绝境之时的一碗热粥，既治愈了郭爷爷的母亲，也治愈了郭爷爷。
孙宝宝有些懂得，本质上，还是赠与，与获得。
她想想道：“那么那水，是个爷爷有关？”
孙存宜点点头，“当使你悟道之人归于尘土之时，那个水，便会上升。当孙家气运正盛之时，水也会上升。除此之外，你就算什么都不干，只要那块碗在老宅之中，水亦会上升。只是这水上升的量，依次减弱罢了。”
孙宝宝恍然大悟，也就是说，那水其实算是气运凝结而成，而爷爷们离开空间，和孙家气运有关。
他接着道：“我记得当初一碗水走了三个人，如今，那些堪堪只够我一人的量。
可你，我不太放心，我得多待几年！”
说完，孙存宜叹口气，有些恨铁不成钢的看孙宝宝一眼。
孙宝宝听他这么说就放心了，有心情顶嘴：“我厨艺进步可快了！我的食客们都说隔一阵子没吃，都感觉我菜就又好吃几分！”
孙存宜哼一声，“我们当初是自己摸索，自己挤出时间来学，可没能想你一样到这里头来。
你啊，是咱们孙家最幸运的一个，以前没有，往后或许也没有。”
若这种条件厨艺还原地踏步或者进步缓慢，干脆拿块冻豆腐撞死自己算了！
孙宝宝听他这么说，顿时停止腰板，脸上得意尽显。她孙宝宝，就是最特别的那一个！
没了离别之忧，孙宝宝开始兴致勃勃的向爷爷提问题，了解这个契机、机缘之事。
最后，也是她最感兴趣的：其他祖宗去了哪里？
孙存宜眉毛一扬，“这我真不晓得，他们又没回来过！”
孙宝宝皱眉，“可爷爷曾说过什么登天梯。”
“可我也不知道这天梯通向哪里。”孙存宜双手一摆，无奈道。
说完，站起身，不再多说了，开始制作今晚的菜。
孙宝宝也是今天就要出去的，忙说，“爷爷你多做一份吧，给我带出去，我便不要做了。”
孙存宜放下刀，“那你做，没得你祖宗还得给你男人做菜的道理。”
孙宝宝：“……”
这话说的，显得她有多么不孝一样。
“好好好，我做就我做。可今天菜多，爷你得帮我一把。”
说完，孙宝宝撸起袖子，开始干活。
她看看食材，先取个火腿，做两份蜜汁火方，将蜜汁火方炖下去。
紧接着，炖了两份鸡汤，又另取一只鸡，切成小块，准备做醋炸鸡。
醋炸鸡简单，主要还在配料之上。
这道菜的配料不多，但极为讲究，所有一味配料不对味儿，那整体的味道便不好。
孙宝宝把鸡肉切成块后，把鸡肉放入油锅中油炸，炸到鸡肉呈现焦黄色之时，把鸡肉从油中捞出。
空间中的鸡肉味道闻着好像就比外边的香很多。鸡油已经被炸出来不少，鸡皮和鸡肉此刻只要撒上蘸料，都可以吃了。
鸡皮被炸的酥脆，而鸡肉被炸的较为干香，外表还滋啦滋啦冒油，焦黄色，焦褐色，看着就令人流口水。
紧接着，锅内再倒一些底油，油热放入这道菜唯二的调料之一，陈糟。
陈糟其实就是酒糟，醋炸鸡所用的酒糟，爷爷有专门调制过，让它更能和鸡肉融合在一起。
孙宝宝把酒糟倒入油锅中，翻炒出香味儿。
紧接着，把炸过的鸡肉倒入其中，翻炒均匀，把酒糟的味道炒入鸡肉中后，等锅中酒糟裹在鸡肉外，水分渐少，唯有油在冒时，把陈醋倒入其中。
“哗啦”一声，醋入热锅与热油结合，发出猛烈的醋香。
酒糟中走酒糟味儿，陈醋中的醋香厚重，两者结合，散发出新颖的、美妙的滋味。
醋炸鸡还有一样配菜，最好是配青笋或者煮烂的板栗肉。
今日青笋没有，板栗肉反而剥了许多，刚刚老祖宗已经把板栗肉给煮烂，孙宝宝此时将板栗肉倒入锅中便可。
板栗肉倒进去，稍微炒动几下，最后放入少许葱姜汁便可出锅。
孙宝宝只做了四道菜，剩下的六道，都是爷爷所做。
总共十道菜，寓意十全十美，也尽够了。
空间中今晚不是除夕，可老宅内今晚除夕只有她和赵思衡两人，十道菜根本吃不完。
孙宝宝瞧着时间，又在空间内坐了一会儿，然后将一道道菜端出去。
此刻外边已经八点五十分，孙宝宝先是给列表群发一个除夕快乐，又单独给好朋友发了祝福。
赵思衡十分守时，九点钟一到，门口就传来车子的声音。
今晚鞭炮烟花噼里啪啦响，若非孙宝宝耳朵好使，还听不到呢。
她站起身，走到院门口，就见一个头发微乱，步履匆匆的人向她走来。
赵思衡看她一个人靠在门边，忍不住鼻头一酸。
孙宝宝不明所以，甚至还有些奇怪，为啥要用这种……怜爱的表情看着她？
总觉得哪里不对劲。
赵思衡手上还提着不少东西，孙宝宝接过，“你要不要先回去洗个澡，我饭菜都做完了。”
她刚刚挺想来个拥抱的，可……
这赶路赶的，她不太敢下手。
赵思衡点点头，放下东西，回自家洗个澡，洗完澡再过来，孙宝宝看他就顺眼多了。
嗯，果然。
再好看的人，经过长途奔波，颜值也是会受到点影响的。
像这刚洗完澡，脸蛋白嫩白嫩的，她就有些蠢蠢欲动。
不过很明显，这会儿桌上那一大桌菜对赵思衡更有吸引力一些。
特别是味道诱人的醋炸鸡。那个醋味儿和酒香味，他一进门就闻到了。
孙宝宝托腮，看着他吃饭。
赵思衡被她看得有些不自在，清咳两声，“怎么了，你不吃吗？”
孙宝宝微笑道：“我肚子有点饱。”她在空间中吃了些东西。
又看着醋炸鸡示意问：“好吃吗？”
赵思衡忙点头。
醋炸鸡属于干香却又不柴那种类型的，外表被炸过，焦香焦香。又裹着一层陈糟与陈醋，陈醋味道极其开胃，这酸味，使得炸过的鸡肉一点儿都不腻。而陈糟则十分提味，它把鸡肉干香凸显出来，吃到最后还有酒香。
赵思衡用筷子夹着鸡肉块，一口一个，速度越来越快。
醋炸鸡中的板栗更是软糯香甜，和醋炸鸡的口感完全不一样，但是陈糟和陈醋的味道，与这个板栗的香甜味莫名相配。
这道菜底部油润油润的，板栗在油汁中滚一圈，沾上那味道，简直能把人香迷糊！
他就特别爱吃这种口味的菜，甚至还专门装份米饭，舀几勺醋炸鸡到米饭中拌着吃，这样也好吃极了。
孙宝宝看他一脸满足的神情，幽幽道：“我突然很怀疑你追求我的目的。”
赵思衡懵逼抬头。
“你是想合理蹭饭吧？”
第121章 火焰鱼头 御厨啊，这是作为厨师的终极……
孙宝宝可看得清清楚楚呢, 自从他上桌端起碗后，那头，便没抬起来超过三次。
还说什么是怕她除夕夜孤单才赶回来的, 现在她觉得保不齐就是因为这桌菜才赶回来的。