第580章 研制蜂蜜糕点,做勤劳小蜜蜂
“先回去睡吧,明天!明天我们把这些蜜蜂连窝一起端掉!”秦爷坐在床边朝着夏多多笑呵呵说道。
“秦爷爷,那我回去睡了,”夏多多答应一声,朝着后堂走去。躺在床上时仍见到秦爷爷坐在秦浩身边小声说着什么。一阵困倦之意涌了上来,她翻了一个身沉沉睡了过去。
山村的清晨格外早,那些鸟雀们在树林中叽叽喳喳的时候,山谷中才出现了第一道光束,这道七色霞光照射着整个大地,给绿油油的山谷蒙上了一层金黄色。
习惯了晚睡晚起的夏多多被秦爷叫醒,夏多多看到秦爷爷微微发肿的眼睛,心中想着:或许这老人家一晚上都守候在秦浩身边没有离开吧。
早饭是红薯稀饭,酸豆角和小黄瓜。十分清淡爽口,犹如百余年前从余杭郡学堂吃到的一般。夏多多轻嗅美味,忍不住多吃了两碗,待得酒足饭饱后,这才跟着秦爷上了山。
与昨日她和秦浩不同的是,秦爷给他们两人一人一顶斗笠,这种有竹篾编制的斗笠山挂着一层黑色的纱布,透过面料缝隙,夏多多只感觉到光线一下子变暗了许多。
秦爷拿着一个长长的竹竿,拿了些稻草和引火之物,一把宽背柴刀,秦浩则一脸惊喜的摸了摸下巴,背着一个小箩筐紧紧跟随其后。
“我说是吧,你脸上早好了,早回复如初了。”夏多多晃动着一个青竹叶子,悠哉悠哉地走在后面说道。
找到了蜂窝处,秦爷凝视着那个斗大的蜂巢,估量了一下至少能割下七八斤蜂蜜,还有蜂王浆,蜂腊,蜂蛹,不过现在这些东西自己似乎也用不上,给小浩和多多调养下身体,其余的送给那些研究员好了。
他拿出稻草点燃,递了两小把给秦浩和夏多多,让他们防蜜蜂乱蜇,又让他们跑远一些。秦爷拿着点燃的稻草站在树底下熏蜂巢,没多会就见密密麻麻的蜂从蜂巢里倾巢而出。那些蜂忍受不住烟熏火燎忙不迭的四下逃散。
因为斗笠的原因,那些蜜蜂并没有再朝着众人蜇来。
秦爷续了好几次稻草,才把蜜蜂完全熏走。他伸出竹竿把那些停留在附近的蜜蜂全部轰走,这才压住树枝把蜂窝连同树枝一起砍了下来放在箩筐里。
秦浩和夏多多见到光秃秃的蜂巢连忙围了上去,摸摸蜂巢:“爷爷,蜂蜜呢?”
“在里面,回家要挤出来才吃得到。”罩在黑斗笠中的秦爷面带极度舒适感轻声笑了起来。
秦爷把蜂巢小心翼翼的丢进箩筐里,这才拍拍手带领两人朝着住处走去。
一路上碰到不少研究所的人,引来不少人的艳羡,有人开玩笑说要来讨杯蜂蜜水喝,秦爷乐呵呵说着欢迎欢迎。
随后又碰到了秦浩爸爸所在部门的科长,那个科长眼睛贼亮贼亮的盯着大蜂巢瞧了好一会:“老爷子,这可得割不少蜂蜜出来吧,起码也有个十斤,你看到时候要不要给我们科也送个一两斤尝尝鲜。”
夏多多忍不住翻了翻白眼,这科长还真说得出口。合着自来熟,不是自己的都能挣到三分。
秦爷嘴角向上翘起:“科长,这蜂是两个娃找的,我就是帮忙,要吃蜂蜜怕是得问这两人才行。”
科长朝着夏多多和秦浩看了一眼,随后目光落在守护者徽章上,哼了一声“守护者的东西,要不起。”扭头走了。
“这人......”夏多多第一次见到这种角色,而且这种性格更奇葩的在一个男人身上显现出来,只气的浑身冒烟。
“夏家丫头,不用生气,树林子大什么鸟都有。”秦爷笑眯眯的指着远处传来不同清鸣声的树林笑着说道。
那个科长明显是听到了,因为夏多多看到他身子不由自主的震颤起来。不过他却没有停留,反而是脚步匆匆朝着远处的铸剑湖走去。
自取其辱!夏多多的脑海中突然蹦出了这个词,心情不由得顺畅了许多。
秦爷站在青石板一侧,伸先把底部的蜂蜡整个割了下来,放在瓦罐中用木槌捣碎。伴随着金黄色的丝线,蜂蜜也从蜂巢里缓缓的流淌出来,夹杂着一丝褐黄色的金灿灿蜂蜜?汁带着浓浓的香甜气息滴落下来。
夏多多赶忙跑进屋拿了一只碗出来,接了小半碗蜂蜜出来,轻启朱唇喝了一口,眼睛放光。
秦浩接过碗也大大的喝了一口,香软甜糯带着浓浓的花香,仿佛是置身五色花海一般。与尼卡纳多雪蜂不同的是,这里的蜂蜜更多了几分温润,仿佛把风和阳光全部包裹了进来。
一丝丝甜腻从喉咙中泛了上来。在舌尖慢慢化开,甜得大家脸上都喜滋滋的。
到最后?整整装满了一陶罐子,又拿了个粗瓷碗装了大半碗的蜂王浆,蜂王浆很粘稠带着一丝浅浅的乳黄色,除此之外巢里还找出一些未来得及孵化的白色蜂蛹,抠出来也有一大碗。
这种富含蛋白质的蜂蛹可是上等的食材,搅碎更似豆花。
秦爷准备把陶罐封起来抱进屋,看到夏多多眼馋的不住瞅着陶罐,又哈哈笑着倒了一碗出来:“在后院竹筛子下有青柠解甜腻。”
“蜂蜜青柠水?!”夏多多眼睛中闪烁着光芒,朝着后院冲了过去。果然在那些竹筛上发现了一个个鸡蛋大小的柠檬。
随后这些柠檬便被夏多多无情的揉碎,碾压,挤出了小半杯果汁。
“真好闻,”她陶醉似的轻轻转动着水杯,伸出右手把蜂蜜一滴滴滴落进去。轻轻品尝一下后仍是觉得有些香腻,只好添加了半杯山泉。
清香、微甜、甘冽,夏多多满意的摇晃着脑袋,朝着秦浩瞥了过来:“半天不见你说话,怎么了?在家长面前装乖乖虎了?”
“哪有,我是想我们是不是可以用这些蜂蜜做些糕点,以前爷爷可喜欢吃湖外湖的糕点了,每次都会给我留一盒。”秦浩想起往事,仰起头长叹一声。
“湖外湖的糕点在余杭郡可是一绝,我也爱吃......只不过听说他们酒楼也遭受了重大损失,恐怕这次要许久后才能正常营业。”夏多多带着小吃货的幽怨眼神看着手中的蜂蜜柠檬水,愤愤的说道:“要做糕点不难,只是缺少苏打粉和发泡奶油。”
“这些肯定没有,不过我们可以试着做改良版......用那些大米做,米糕?”秦浩趴在桌子上开动脑筋想着。
“米糕确实不难,不过这要把大米磨成粉,我们那里有石磨啊。”夏多多搜索着记忆,想起了米糕是用的糯米粉,为的是增加粘性。所用白砂糖也完全可以用蜂蜜代替,至于放在蒸锅中用火烧,那自然不在话下。
“如果是单纯磨成粉的话,我来想办法。”秦浩一下子站直了伸了,随后撸起袖子在厨房中找出了大石臼,又搬出了一个手臂粗的石锤。把半斗大米放进去全部锤成了米粉。
夏多多心想大米没有糯米粘性足,再三考虑后把吃剩的那些米饭添加了进来。又把蜂蜜和山泉水调好后不断添加进来,伸出手指触摸着,轻捻却不沾手,手指轻轻一碰便散了。
全部整理完毕便放入了笼屉之中,便秦浩看着蒸煮二十分钟。此时,她自己又开始钻研糌粑。剩下的那些白米饭添加了一些蜂蜜制成了饭团。
夏多多做完这些,手指交叉掰着时间盘算快到端午,便朝秦爷说了下制作粽子的想法,准备用那些?熏肉制作几只肉粽子。
“你这丫头,竟然要吃肉粽子,要吃的话你们两个人包去。”秦爷看着一脸吃相的夏多多,又加了句“只许用腊肉,腊肠不能动。”
夏多多心花怒放,把腊肉取下来用铁刷把那层白色的盐粒子刷洗干净,再用刀把皮给刮干净,切成小片,用酱油和盐浸泡片刻。又问秦爷要了点南瓜子出来,剥了一碗南瓜子仁用水泡着。
看着秦浩从锅灶中端出来的米糕,闻着香甜的气味,秦爷忍不住把久不离身的烟袋锅放了下来,拿起筷子吃了一个。入口香甜软糯,隐隐约约有湖外湖的吃食感觉。
“你们自己先弄着,我去找些粽子叶来。”此时吃货附体的秦爷大吼一声,又抓起一条糌粑两口吞下,这才朝着房间外面走去。
吃过米糕后,夏多多把已经泡好水的大米和南瓜子仁用筛子淅干水倒在陶盆中,放了盐和酱油搅拌均匀。再把早上腌的腊肉片也倒进陶盆中一起搅匀,把大盆抬到堂屋的桌上。
此刻,秦爷抱着一捆宽大的竹叶走了进来,用灶头的热水全部串了一遍,又用毛巾全部擦干净。
夏多多取了竹叶包粽子,却发现自己并不会包。呃,她从没包过粽子,每年的端午都是母亲包。
想自己百般厨艺样样精通,却困在了粽子上,成了只会动嘴不会动手的理论型人才。
倒是一旁的秦浩包得又快又好,一个个金字塔形的肉粽小巧、饱满、坚实,富有弹性。
这简直是气死人!一个女人竟然没有男子强!秦浩看着有些浮躁的夏多多,侧过身手把手教她怎么包。
嗯……她包的有点丑先不说,好不容易勉强成形攥成了一个,刚扯了根棉绳来捆,转瞬间又散开了。
“这个是不是很难啊?”秦爷吸着旱烟,看着夏多多屡败屡战的样子,轻吐出一个烟圈。挽起衣袖拿起竹叶随便卷了两下,一个粽子就包好了。
眨眼之间,全部包完,数了数足足有三十六个。
秦爷取了九个粽子去煮,待水开后,香味就顺着翠绿的竹叶飘散开来。
夏多多自己包的三个粽子因为用力不均,竹叶都散了,好在用的新米黏性强没有散成饭粒。
就在此时,秦浩脑海中有一个慵懒的声音响了起来:“爸爸、妈妈你们竟然在偷吃!哇哦!看你们吃的好香!你们也要给我留几个!”
“团团,”秦浩就像被逮了个正着的馋嘴猫一样,朝着夏多多看了一眼,低声说道。
“不是我是谁?你们都在吃,就我没得吃……”团团撅着小嘴大声抗议道:“远古传送大阵已经准备妥当。爸爸、妈妈可随时可以过来。”团团轻轻翻了一个身子,朝着夏多多伸出了手。