远古开荒记_79

  这种方法的优点是省盐，等腌制好的咸鸭蛋取出来后，盐水还能接着使用，等不需要腌咸鸭蛋。
  盐水里的盐还能提取出来……前提是鸭蛋需要清洗干净，不能有脏东西带到盐水里去。
  景蕖先教他们怎么配置饱和食盐水，这个其实很简单，若是估摸不准，完全可以多放些盐。
  若是底部有盐不溶解，就说明盐水已经达到饱和，然后把盐水放到陶锅里煮开、放到旁边等凉。
  把自己准备好的陶缸拿过来、清洗干净晾干水分的鸭蛋整齐码进陶缸里，倒入晾到常温的盐水。
  往里面倒盐水，跟周围人群仔细叮嘱道，“必须要让盐水没过嘎嘎兽蛋，把它们全部淹到才行。
  若是准备的盐水不够，可以按照刚才方法再烧点盐水，不能够直接加清水，不然蛋很容易坏的。
  不必担心盐不够，盐水可以重复使用，等到不制作咸鸭蛋，里面的盐还能再提取出来。”
  部落里的人都学过怎么从盐水里提取盐，闻言赶紧点点头，景蕖笑笑，把盐水全加到陶缸里。
  刚刚没过缸里码好的鸭蛋，离缸口还有两厘米距离，他拿着软木做的木盖，轻轻的压到陶缸口。
  正好合适封缸，“就这样放着就可以啦，以后咱们部落的采集队，每30天就去摸次嘎嘎兽蛋。
  30天的时间，缸里的嘎嘎兽蛋就可以取出来，再重新腌新的嘎嘎兽蛋，腌好的可以存放很久。”
  他拍拍手站起来，“好啦，大家都去忙吧！”
  鱼留下来，想问清楚30天是多长时间。
  景蕖原本想着数30个毛毛树叶给她，可觉得这么扔有点麻烦，总不能每次都数毛毛树叶。
  若是能教会鱼数数当然最好，可是他虽想教却没时间，他很忙，熏肉、腌咸鸭蛋、还有他的地！
  鱼更是比他还忙，要带着采集队去挖野菜、还得继续制陶，忙的脚不沾地，哪有空跟他学数数。
  就目前部落的情况，食物问题都没得到解决，想传播文化、恐怕是有点难度，最快得等到寒季。
  景蕖敲敲脑袋，跟鱼摆摆手，“我得想想这个问题怎么解决，鱼你先回去忙，我想好去找你。”
  鱼点点头，“好。”转身回自己洞里去忙。
  她跟贝两个人，共分到六百多个嘎嘎兽蛋，幸亏贝是战士，有优先分到陶缸，不然还没地腌！
  等鱼离开后景蕖继续腌咸鸭蛋，他刚刚用来示范的陶缸，是他自己捏来玩的，只能装50个鸭蛋。
  ……而他需要腌的，包括他自己的、野的和祭祀的共1200个鸭蛋，非得出动木做的大陶缸才行。
  鸭蛋数量多，陶缸的体积又大，需要的盐水就多，景蕖准备先烧点盐水倒进陶缸里晾着。
  在烧盐水的时候，他往陶锅里面扔进去几粒花椒、八角和桂皮一起煮。
  等水煮开后再把调料捞出来烧掉，这样做咸鸭蛋腌出来会更香，不止具有咸味，还带点五香味。
  这些调料他没给部落里的人，虽然野说祭祀已经知道他有怪异处，还不许部落里的人询问。
  但部落里毕竟人多口杂，自己还是要小心些的好，平常尽量都不在众人暴露出来。
  知道他能凭空取物的暂时只有野，性子向来沉默寡言，从来不多说话，景蕖对野还是很放心的。
  等盐水烧得差不多，景蕖开始往陶缸里放进鸭蛋，挤挤挨挨的摞到陶缸口，盐水还差半层没淹。
  他把剩下的盐水倒进陶缸，略想想，从空间里摸出瓶做药用的酒水，慢慢的倒进陶缸里面。
  在盐水里添加酒水，能让咸鸭蛋更容易出油、翻沙，能够祛除些鸭蛋本身的腥味，更加好吃！
  最大号的陶缸果然能装，那一千一百多个鸭蛋全放进去还没装满，景蕖在鸭蛋上压着木板。
  避免鸭蛋浮起来盐水淹不到，才放心的盖上木盖，封缸等着满月后再开启。
  处理完咸鸭蛋，景蕖去洞口往火堆里，再添加些渣渣树枝，坐在洞口的木墩上想事情。
  他记得在远古语言出现后、文字出现前，都是用结绳记事的，就是发生件事情在绳子上打个结。
  等以后看到这个结，就能想起曾经发生过的事情，但……怎么说呢，古人打结的方式很少。
  需要记录的事情又太多，记着记着，就把事情记混或者根本记不得曾经发生过啥，乱七八糟的。