第一百四十九章 开张
听到王老板几人的疑问的时候，蔡小小还能没回答，郑毅倒是忍不住抢先为他们解惑了，并且一副兴致高昂的样子，还带着莫名的优越感，对王老板几人说道：“这个是火锅桌，是专门用来吃火锅的！”
虽然不明白郑毅的这股莫名的优越感从何而来，不过王老板几人也没多在意，只是听了郑毅的话后反而更加疑惑了：“火锅？”那是什么？
“对！火锅！”郑毅继续兴奋的为众人讲解火锅，“这家店就是火锅店，就是专门用来卖火锅的，火锅就是在那洞上面放一口锅，然后往里面放火锅底料，接着……”他说了很多，讲解了半天，可是王老板几人却越听越感觉迷惑，他们不禁望向蔡小小几人：
“他在说什么？”
蔡小小几人也听到了郑毅的那番乱七八糟的讲解，无奈的摇了摇头，说道：“不知道。”他们也不知道他到底再说什么。
“……”
将一楼与二楼的柜子上都摆满了食材后，赵武三人也过来了，看了看时间，差不多了，于是蔡小小几人便开始准备开张。
招牌早已挂了上去，只是上面盖着一层红布，等一会儿将红布揭开。
张木和李远将之前赵康城在上面写着注意事项的红纸和写着价格的白纸都贴在一楼显目的地方。
弄好后，蔡小小便打开大门，赵武和郑六拿着鞭炮站到门前的空地上，路过的行人看到他们这边的动静，不禁停下了脚步观望着。
蔡小小望了望头顶的天空，估摸了下时间，又望向身边的赵康城，目光带有询问的向他确定，见赵康城点头，于是向赵武和郑六点头示意。
两人点了点头，目光看了彼此一眼，然后开始用手中已经点燃的香将放在地上的长鞭炮点燃，顿时，“噼里啪啦”的鞭炮声在街道上响亮的响了起来，一下子吸引了更多人的围观。
见时机差不多，蔡小小和赵康城便一起拉下盖着店招牌的红布，露出“小城之家”四个大字。
在“小城之家”四个大字的左下方还标注着四个小字——“之火锅店”。
一见到“小城之家”这四个字，围观的路人都恍然大悟了——原来“小城之家”开分店了，而且看样子和本店有些不一样。
不管怎么样，大家还是给了祝福的掌声，掌声中带有期待。
没办法，小城之家的口碑实在太好了，里面卖的东西也都很受大家的喜爱与欢迎，所以大家自然对小城之家的分店很期待。
等大家的掌声落下后，蔡小小上前，站在中央开始说话：“感谢各位在今日小城之家分店开张之日前来围观，并给予掌声，非常感谢！”
于是又是一波掌声。
蔡小小继续说道：“分店的全名是叫小城之家之火锅店，所卖的便是火锅。相信大家听到这儿肯定疑惑这火锅是何物？这一点就需要大家亲自进店亲眼见一见，亲自尝一尝便知道了，因为若要我三言两语为大家解释的话，也解释不清。”说到这儿，嫣然一笑，看的路人也纷纷露出谅解的笑容。
蔡小小又说道：“另外，本店每日只招待三十桌客人，三十桌客人满了后若还有客人想要品尝火锅的话，请在这预约本上留下您本人的信息或者只有您本人才知道的一些信息……”
张木适时的走上前，手上捧着预约本给大家观看。
“……还有您要来的时间，这样我们就可以在第二日为您留一桌等您来，但若是错过了预约的时间或者对错了预约本上留下的信息的话，那么很抱歉，您的预约就将作废。”蔡小小微笑说道。
围观的路人却是一脸的茫然，显然是没有听懂蔡小小的话：预约？那是什么？
不过蔡小小也不介意，反正到时候实际操作一番大家就明白了，她继续说道：“因为本店的食材都是用银签和竹签串起来的——”
李远也走上前，手里拿着一根银签和一根竹签。
“——大家也看到了，这两个签子的顶端都有些尖锐，若是不小心的话可能会弄伤自己，所以还请大家小心一些。另外——若是有客人故意用本店的签子做出危险的行为或者伤人的行为的话，本店一概不负责任！”说到这儿，蔡小小一脸严肃，“还请大家牢记这一点，若是有人故意闹事的话，我们不介意请官府的人来哦~”明晃晃的威胁与警告。
最后：“为了感谢大家来参见新店的开张之日，本店承诺，前五十桌客人，每人都会得到小城之家的十种点心作为礼物送给大家！”
此话一出，顿时众人哗然了，原本因为刚刚蔡小小那番有些严肃的话语而降低了一些兴奋的心现在因为蔡小小所说的十种点心而又燃起了，每个人眼里都闪烁着期待与兴奋——小城之家的点心！十种！还是免费的！怎么能让人不心动呢！
之后蔡小小又陆续说了一些要注意的事项，其实这些事项她都让赵康城写在了红纸上，并且此刻也贴在了墙上，但为防止有些人会注意不到，所以她才会在这开张之日特意说明了一番。
一切说完后，蔡小小微微侧过身子，做出邀请的手势，对大家说道：“那么，欢迎各位成为火锅店的第一批客人！”此话一出，张木和李远以及郑六等人立即回到自己的岗位上，等候着客人的到来。
郑六和郑五站在大门的左右两边——他俩是看守大门的，以及防止有客人会将店里的东西偷偷带出来。
李远和张木都是掌柜，不过李远还是一楼的算账先生，此刻正站在柜台后面。张木则负责二楼。
郑七和郑九两人为跑堂的，负责一楼，主要就是招待客人以及收拾客人离开后乱糟糟的桌子；郑十和郑八同样是跑堂的，负责二楼。
剩下的两名女子则负责后面的厨房，蔡小小都已经将底汤都做好了，她俩只需要将前一天已经冷却的底汤再热一遍，然后盛入锅中，由郑七他们端给客人就好了。除外还有清洗食材以及补充柜子上缺少的食材。