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芝麻绿豆蒜_41

  魏国恩打开手机的应用程序,翻开了餐厅的主页。那是一个相当流行的餐厅评论、预定和团购平台,霍子安在上海也翻看过。稍微浏览,他大吃一惊,餐厅评论竟然高达两百多条。翻到最初的几页,都是一色的好评,而且日期是在上座率暴涨之前的。
  霍子安脸沉了下来,问道:“这些评论是怎么回事?我不记得那时候有那么多人来吃饭,而且吃了之后都上网评论了?”
  魏国恩担心霍子安不允许这种做法,所以一开始没有详细交代;但现在既然有了好的结果,他觉得自己有底气了,就直说不讳:“那些评论,是找人刷的口碑。人都是从众的,好评的人多了,就会有人来吃,然后口碑很快滚成大雪球。再说了,那一堆评论也不算是假的,都是我听了客人的回馈,请人加工出来的啊。所以,这不是造假,而是把评论传播出去,帮助外面的人了解我们。双赢啊!”
  霍子安深深吁了一口气,都不知道说什么好了。他看那些评论,有些确实是客人说过的不假,但有一半却是毫无根据的啊。最大的问题是行文方式,完全的盛赞、浮浅的夸耀,那是对高级餐厅不了解才会这么写的。
  他对魏国恩道:“我们的餐厅,不能这样宣传。”
  “子安老师,您不了解中国,咱人那么多,不用点方法,很难出头!”
  “方法可以用,但不是这种方法。”霍子安觉得这完全不能妥协,按捺着心烦意乱解释道:“人选餐厅,餐厅也在选人,这么浮夸的广告,只会招来不明所以的客人。”
  “我不同意,”魏国恩觉得霍子安是在挑刺儿了,有点不高兴道:“这么说,不懂法餐的人,就不能来咱餐厅吃饭了吗?”
  “不是!谁都可以来,但不能带着不切实际的期待来。”霍子安的目光扫过“北京性价比最高的餐厅”、'“改变我三观的好味道”、“最美的胡同餐厅”这些句子,就觉得吃了苍蝇似的,“我们根本达不到他们的要求啊!”
  魏国恩:“唉,您太较真儿了,谁会把这些话当真。我说,最重要是结果,现在餐厅火了,结果就是好的!”
  霍子安把手机还给魏国恩,“并不好,你看看最新的评论吧。”
  魏国恩心下不爽,但还是依言看了评论。这几天的评论都是真实的,毁誉参半,其中有几条骂得最狠:
  “这特么就是个大坑,说好的送酒,贵店不送,那好吧,老子喝水行不?好家伙,一结账,四杯水一百大元,比特么啤酒还贵!贵店咋不直接去打劫啊?!”
  “\\\'我要番茄意面\\\',\\\'没有番茄意面\\\',\\\'那你们有什么面\\\',\\\'没有面\\\';\\\'那我要海鲜烩饭\\\',\\\'没有海鲜烩饭\\\',\\\'那你们有什么饭\\\',\\\'没有饭\\\';\\\'那就火腿三明治吧\\\',\\\'没有火腿三明治\\\',\\\'那你们有什么三明治\\\',\\\'没有三明治\\\'。
  纳尼?一个西餐厅居然没有意面、三明治、烩饭?那你们到底卖什么吧?!妹子甜甜一笑,\\\'不过你可以要个套餐,把沙拉、牛排夹进面包就好了,那不就是一三明治吗,还送土豆汤哦。\\\'我会告诉你,我最后屈服在妹子的酒窝里了吗?”
  “除了服务员超帅,一无是处。”
  魏国恩浏览着评论,脸色阴晴不定。他琢磨:要不让人再刷几个好评?看来只是开头刷好评是不够的,中间还得维持啊。噢不,直接把这些差评都删掉吧!
  北京下起了雪,而且比冬天的任何一场雪都要持久。绵绵密密地下了一天一夜后,门口石狮子都积了雪,白了头。
  这两天客流开始减少了,再加上下大雪,店面又恢复了冷冷清清的状态。
  由良辰拿着扫帚,在门口清理积雪。雪花落到他的黑发和黑色衬衫上,眨了眨眼,连睫毛都湿了。
  由良辰仰起头,雪花细密地落在了他的脸颊上,如棉絮般无声无息。他看见招牌上也积了雪,爬上了凳子,伸长手臂去扫除雪花。
  哗啦一下,雪成片掉落。这时,一人正走进店里,低头看着手机,不提防雪片落了下来,淋了个正着。他吓了一跳,双手下意识地挡了挡,却忽略了脚底,被台阶拌了一下,撞向由良辰。
  由良辰见机快,从凳子上跳了下来,眼见这男人要扑个狗吃屎,他又赶紧伸出手抱住他。但雪地本来就滑,两个男人的重量加在一起,他哪里撑得住?结果双双往后仰倒,由良辰的后背直接撞石狮子上,疼得他“哎呦”叫了出来,眉头皱成了山。
  那男人很快站稳了,先查看身上的衣服有没有凌乱,再抬眼看由良辰。由良辰直起身,问道:“您没事儿吧?”
  男人怔了怔,随后他看见了地上的落雪和扫帚,下巴一扬,不悦道:“是你扫的雪吧?怎么不看看周围有没有人?!”
  由良辰上下打量了他一眼,然后慢悠悠转身进店里,一边道:“嗓子这么亮,看来没受伤。是吃饭的吗?进来吧,开门了。”
  那人又是一怔。这黑衣男敢情是餐厅的服务员?他纵横京城餐厅十多年,吊炸天的服务员不是没见过,但要不是老牌国营店的老员工,就是那种一开一千间的连锁店店员,在高级法餐厅,他还是第一次见到这种服务态度的!
  他听说了很多流言蜚语,对这家餐厅本来就没好感,见了由良辰后,更断定这餐厅连服务员都没培训好,多半又是那种打一枪换一炮的垃圾饭店。
  由良辰给他拿了菜单,问道:“要矿泉水,还是普通水?”
  “圣培露。”
  “这是要收费的,250毫升25元。”
  那人抬头皱眉:“要收费我知道。”他挺直了后背,然后以不可思议的眼光看着由良辰:“你们老板没教过你,跟客人直接说价格,会让客人感觉你瞧不起他,而受到了冒犯吗?”
  由良辰没回答他的问题,只是说:“您知道就行。是等您的同伴过来再点餐吧?有什么需要叫我。”转身回到了后厨。
  看着由良辰又一次留给他的背影,他的火气腾腾往上升。要是他手上有一双筷子的话,他就可以“啪”一下把它折断,解解气,但他手上只有一张纸,就算揉成一团再扔到那服务员脸上,他也觉不出疼啊!
  他对自己说,邱新志,冷静……这种垃圾餐厅垃圾店员京城还少吗,他有的是办法让他们滚蛋。他一边想,一边把垂到桌边的小黄花拔了下来,碾压到餐桌上。
  由良辰捧着装了柠檬片的玻璃杯和一瓶冰凉的矿泉水,走到桌旁,拧开瓶盖,就要把水倒进杯里。邱新志赶紧阻止道:“不要倒杯里。”
  由良辰一愣,“您要对瓶儿吹吗?”停下了手。
  邱新志给了由良辰一个幽怨的表情。由良辰道:“啊,您要吸管,稍等。”
  “别走!”见由良辰又要转身,邱新志终于忍不住喊了出来,“我不要柠檬!我对果酸过敏,你给人上吃的喝的,不应该先问清楚吗?”
  “不要柠檬?好。”
  “不是好不好的问题,”邱新志觉得脑门冒着火,“我要吃了柑橘类的东西,会过敏,会全身发红,从这里,到这里,到这里——”他指了指脸,又指了指胸膛、腹部……
  由良辰的目光顺着他的手指,一路往下。邱新志本来说到兴头上,察觉了由良辰的视线,突然就噎住了,说不出话来。
  他深呼吸一下,顺了顺气,然后无奈道:“给我换个杯子吧。”
  作者有话要说:
  人选餐厅,餐厅也在选人,我觉得,高级餐厅还是有门槛的。高级餐馆(说的是fine dining,中文好像没有太对应的翻译,但它不是指高档,而是精细的意思吧)的菜品一般都很费事,技术复杂,成本很多花在人力和创意上,讲究整体的用餐体验。上海的Ultraviolet,人均都到5000块了,吃什么能吃回来这钱啊?但还是很多人排队,因为主厨在视觉、嗅觉、听觉和味觉上做了很多新鲜的尝试。
  如果纯粹讲性价比、好味道、大鱼大肉什么的,高级餐厅真的不是首选。
  像霍子安这种规模小的餐厅,更是要挑人的。打个不合适的比喻,就像文艺片一定要硬塞到商业院线那样,那些想要放松的观众看到了不骂一声“我操”吗,不是产品出了问题,而是投放宣传不对了。文艺片就该有自己的艺术院线吧。
  第30章 鬼头纹身
  邱新志心里堵得慌,要不是约了人,他真想起身就走,也给由良辰留个背影。
  还好他的饭搭子很快就出现了。陈朗心扫了扫身上的雪,稍微整理头发,走进了餐厅。她连妆都没化,随意穿了件高领毛衣和牛仔裤,漫不经心地四处扫视。

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