第51章全方位辗压
距离八点钟比赛结束的时间，还有四十分钟。除了谢飞之外，另外十一个人的料理都已经经过了试菜。庄逊斯密斯现在暂时以41分的总成绩遥遥领先。
而这个时候，谢飞才开始把烤小猪的表皮一块一块地切口，放在碟子上。
之后，他却没有立刻上菜，反而是打开了从一开始都没有动过的那个小袋子。
“谢飞到底在干什么？都快要没时间了，还不上菜？”梁颖看到了这里，也忍不住担心了起来。
上次梁颖没有全程观看谢飞的比赛，也不知道谢飞的风格就是这样。但是，骆子璇却显得一点都不担心：“你放心吧，谢飞肯定没有问题的。”
听到骆子璇这么说，梁颖也治好从新看向谢飞那边。
这会儿，那个任佳欣又忍不住嘲讽了一句：“他肯定是看到了庄逊做的菜式，所以已经失去了信心了。你们就不要指望她可以赢了。”
梁颖这一次终于都忍不住了，回头就站起来，对任佳欣说道：“任姐，要不然我们打个赌，假如这一次谢飞赢了，你就把你的那个版面让出来给我，让我做一个谢飞的专题。”
任佳欣在《知味轩》里面算得上是高级编辑了，拥有自己的一个专栏。足足两页。要知道，这样的专栏，在一本杂志里面已经占了很大的分量了。听到了梁颖这么说，任佳欣的脸色稍微变了变，然后冷冷地说道：“可以啊，假如他输了。你就滚出《知味轩》。”
任佳欣的这句话，让梁颖整个人都愣了愣。她也没想到，任佳欣居然开出这也的条件。她猛吸了一口气，认真地说道：“就这么办！”说完这句话之后，梁颖就重新把注意力转移到谢飞的身上，完全没有再去看身边的任佳欣一眼。
这时候，只见谢飞从袋子里面倒出来十几个青梅，放到了砧板上，一个个切开。
谢飞把青梅切开之后，就放进去榨汁机里面，加上糖浆和水，然后搅拌了起来。不一会儿，就倒出来五杯的青梅汁。
看到了青梅汁，杜天杰眼前一亮，而坐在另一边的廖宗恒他们，则是露出了一副恍然大悟的表情。廖宗恒更是舔了舔嘴唇：“那小子，真的是让人意想不到。看到那青梅汁，我都饿了。”
青梅汁酸酸甜甜的味道，可以调整裁判们的味觉，同时也可以有助他们消化开胃。
青梅汁，就是谢飞的奇兵。看到这一幕的时候，庄逊的脸色都变得铁青了。
谢飞让工作人员把青梅汁拿过去裁判席，然后开口高声对裁判们说道：“大家请喝一杯开开胃。半小时后，我们正式上菜。”
喝下了青梅汁之后，杜天杰等几个人的脸色都稍微好了点。五个人里面，有三个人去了一趟洗手间。
谢飞却没有再理会裁判那边的状况，开始把菌类切片，然后把小烤猪上面余下的肉片切下来，与菇菌类一起放在锅里面炒了起来。
炒好之后，也分开了五小份放好，然后他又开始把高压锅里面的炖汤一碗一碗地盛到碗里面去。
因为在高压锅里面熬了三个多小时，里面的材料几乎都被焖烂了。材料的精华都混到了汤里面。浓郁的香气，让人食指大动。
距离比赛结束还有十五分钟，谢飞终于把工作人员招呼了过来，让他们把三款菜式拿过去。
经过了漫长的等待，再加上青梅汁的调节。那几个裁判们早已经有点迫不及待了。都纷纷开始吃了起来。
首先，他们每个人都喝了一口汤。而谢飞则是在这个时候开始解释了起来：“这一锅是玛咖果炖鸽子肉。不得不过，这一次几位男同胞的运气真的很好。居然让我在苍龙山度假山庄这里发现了玛咖果。”
“玛咖果是什么？”韩梅梅闻言，也是愣了愣。
不过，另外几个男人听到了谢飞的话之后，顿时动作一滞，然后就更加迅速地合起来汤。
看得出来，这些男人们都知道玛咖果到底有什么功效。
喝完了汤之后，其中一个长得胖胖的男人就说道：“那个，廖师傅。这汤，还有吗？”
谢飞微笑着点了点头，然后开口说道：“还有一大锅呢，不过还是先请大家试一下另外两款菜式吧？”
听到了谢飞的话，那几名裁判都点了点头。
韩梅梅拿起筷子，夹起了一款烤猪。经过谢飞的处理，上碟的烤猪就是一层被烤得香脆的表皮加上一点点嫩滑的猪肉。薄薄的一片，看上去十分有层次感。
“这个看上去没有什么特别吧？就是一般的烤猪？”说着，韩梅梅就一口咬了下去。
“咔”的一声响起，韩梅梅整个人都颤抖了一下。嫩滑的猪肉，加上香脆的表皮，这一口咬下去的时候，带给了韩梅梅意想不到的满足感，鲜嫩的肉汁从表皮与嫩肉之间喷发出来，让韩梅梅的舌头都禁不住伸了出来，她整个人就像是绷紧了一般，感受着这烤猪带来的刺激。
韩梅梅几乎是没有说话，紧接着就把第二块的烤猪夹起来放到嘴里，烤猪肉再次给她带来意想不到的冲击，那鲜美的肉汁更是如潮水般涌出来，因为这样，韩梅梅的皮肤居然产生了一种意想不到的潮红，双腿更是不自觉的夹紧。她完全没有想到，单单是这么一款美食，居然就差点把她推到了高峰。
而坐在旁边的杜天杰，也不自禁地解开了上衣的两颗衣扣，相比起韩梅梅，杜天杰等几位男士的状态就更加让人一目了然。因为玛咖果炖鸽子的特殊原因，他们早已经大汗淋漓，再加上这几块烤猪肉，让他们一边吃，一边喘着气，那画面感实在是让人有点哭笑不得。
吃完了烤肉之后，杜天杰终于开口了：“虽然我不知道，谢飞师傅是从哪里找到这么完美的食材，但是撇除食材的质量之外，谢飞师傅也确实是用了最适合它的料理方式，去料理这小野猪。除了烧烤之外，无论是用什么方式去煮这小山猪，都没有办法突出它的鲜味。”
听到这句话的时候，任佳欣也是脸色一变。梁颖则是回头笑看了她一眼。
“谢谢杜师傅的夸张。那么，现在请大家尝一下第三道菜。”谢飞微笑着说道。
说实话，单单看这两道菜，谢飞就足以打败庄逊斯密斯了。不但是食材上的辗压，也是厨艺的辗压，更是心理上的辗压。
庄逊在看到谢飞的料理时，早已经面如死灰，一句话都说不出来。在他脸上所有的嚣张态度，更是瞬间一扫而空。他只是平静地看着这一切。
几位裁判看了最后那碟野鲜菇炒肉，也是觉得有点平平无奇。不过，当他们吃下去第一口之后，脸色就再次变了。
这一道野鲜菇炒肉片，与之前两款菜式完全不一样，清淡而柔和。它的出现，仿佛就是为了要抚平刚才那两道菜给裁判们带来的刺激，让他们平静下来，使他们可以真正地享受到这三道美食的味道。
鸽子汤，烤小猪，鲜菇炒肉。仿佛就是一部完美的音乐作品，从高昂的开篇，到高潮，再回归平静。在这样的比赛条件之下，谢飞居然还可以考虑到这样的层次感，实在是十分难得。
看到几个评判用餐完毕，主持人就适时地说道：“看得出来，几位评委对谢飞师傅的菜式，都十分满意。那么，请几位评分！”