第266节

  但也因为它的长相和猪油宛如双胞胎，这令黑毛起了疑心：“这是……油吗？”
  他见到的如果是牛奶黄油，一定不会马上产生疑惑。
  可羊奶黄油和猪油太像了，让他想假装不认识也难。
  温迪没有隐瞒他的心思，点点头，承认了。
  “这是羊奶黄油。”她说道。
  “用羊奶做的油？刚刚我做的就是这个？好吧……可我们不是已经有猪油和花生油了吗？”黑毛说完这些，欲言又止，他想说他们之前还收集过竹鼠油和鸡油，如果需要的话，他们现在也可以再收集到这些油种。为什么他们还需要用羊奶来做油？他们有这么缺油吗？
  不过他最终还是没有把欲说的话说出口，因为温迪阻止了他。
  她继续说道：“猪油和花生油没法用，我等下要做的东西，只能用这个做。”
  “这么苛刻吗？”黑毛背着手，露出诡异的表情，“你等下想做什么菜？”
  “不是菜，是食材。”温迪说完，摸摸自己的下巴，“不过当点心也行，当零食也行。”
  “甜的？”
  “特别甜。”
  黑毛更没兴趣了。
  但他出于尊重，还是表示了积极的支持态度：“那等下需要我帮忙吗？”
  “需要。”温迪认真地点头，“我等下真用得上你。”
  做这种西式甜品，最常用的一个工具就是自动搅拌器，但她没有自动搅拌器，只好用人力搅拌器。简单来说，就是黑毛搅拌器。虽然他表现出对甜品毫无兴趣的表情，但是温迪实在太了解他的口味了——他现在不感兴趣只是因为他没吃过而已。她能想到对搅拌工最好的补偿就是用成品制作美食。她会做一份超大美食，送到他面前。他一定能满意。
  温迪进储藏室里拿出了八个鸡蛋，打破后将蛋清和蛋黄分离。
  鸡蛋清装一个碗，鸡蛋黄装一个碗。
  她暂时将装蛋黄的碗盖上，放在冰库外，她剩下的鸡蛋不多，所以对每一个鸡蛋都得节省用，这里有八个鸡蛋的蛋黄，要是全部拿去做蛋花汤就太浪费了。她给蛋黄里加了一些糖，用打蛋器搅匀，然后放下，将蛋黄放在这个位置保存能够形成冷藏的效果，同时又不至于因过冷而结冰。
  然后，她把装蛋清的碗交给黑毛，让他用打蛋器顺着同一个方向打，直到打出大量泡沫。
  在黑毛打蛋白时，温迪在准备其他食材：羊奶，黄油，白糖。
  她准备好这三样食材后，再各自分成四等份。等黑毛将蛋白打出泡沫后，分四次将羊奶，黄油和白糖同时加入。每次加入的时机都要选好，一般在打到液体变得较为粘稠时再加，让它重新成为“液体”，然后继续搅打，直到碗中剩下的全部是白色的粘稠物，用打蛋器挑起，它会缠在打蛋器上，不会像液体一样滴落。
  这就是温迪需要的奶油了。
  说做它的步骤好像挺简单，但温迪加黑毛配合，也做到了将近傍晚才成功。
  黑毛在温迪的高度夸赞中蘸了点奶油塞进嘴里，摇摇头，小声说：“这味道还行吧……”
  “那是因为现在是晚上，你胃口不好。”温迪不服气，“明天你肯定会对它心服口服的。”
  “可我觉得它真的很腻。”黑毛坚持。
  “我是不是教过你很多次了？话不要说得太满。”
  “但……好吧。”黑毛回忆往昔，也有点心虚，“那我明天再试试。”
  “你还是长记性了嘛。”温迪略得意。
  “明明是你刚刚威胁我。”黑毛小声顶嘴。
  温迪觉得他顶嘴还是挺可爱的，而且很新鲜，所以并未指出他的错误。
  她自信地说：“你拭目以待吧。”
  第306章 第306日
  温迪睡得早，四点就起床了，捡了三个鸡蛋后把所有圈养的动物全部喂食，再回来做自己的事情。外面的暴雨像是根本没有停过，一直哗啦啦地响，配上电闪雷鸣简直吵死人。温迪早就受不了了，把树藤帘子合拢，把两个火灶都点燃，再往餐桌，料理台，床头柜，各个角落，凡是能放烛台的平面全部搁了一个烛台，烛台上插着点燃的蜡烛，把大厅里照得非常清晰。
  就是光有点黄，也有点晃。
  她熬了一锅猪肉白菜粉丝汤，既能填饱肚子，又容易做，省时间，而且改小火可以炖很久。
  温迪用的还不是其他猪肉，而是猪腿肉，切成一片片的，卷起来投入白菜粉丝汤里。
  她先吃完早餐，然后开始做她的可爱甜点。
  首先是昨天冷藏好，已加糖拌匀的八个蛋黄搅成的蛋液；除此外，温迪还抓了小半盆的草莓。奶油和羊奶也是不可或缺的，温迪冒险潜入羊圈，给好几天没吃到新鲜青草的奶羊挤奶，为了保命，献上了蜂蜜。果然蜂蜜这玩意，是真讨羊喜欢，不光阿白吃得高兴，这五头奶羊也都爱吃，温迪把蜂蜜往食槽里一倒，它们顿时都乖巧无比，不再动了。
  温迪把收集好的羊奶端出去，和奶油，洗干净的草莓，蛋黄，一起放在餐桌上。
  阿黄闻到甜香味，早就爬起来，绕着餐桌打转。
  它抽条挺快了，已经能爬上餐椅，但因为餐桌太高了，它一直无法得逞。
  温迪给它端了一碗冷却的肉汤，才能暂时把狗支开，可以继续做事。
  她先把草莓拢到一起，用干净的石板压碎，榨出草莓汁。用丝巾过滤后，新鲜的草莓果肉捞出来装进一个木碗里，余下的草莓汁倒回木盆里，红中带粉，颜色非常纯净。做好草莓汁，准备好蛋黄后，温迪将羊奶倒入石碗中，端上火灶，开始加热。等到羊奶微微沸腾后，迅速戴上手套将它端下来，先倒出一碗入木碗，这样方便操作。
  温迪把蛋黄倒进木盆，再用左手端起滚烫的热羊奶，将它缓慢地注入装有加糖蛋黄的木盆中，右手拿着木铲子旋转搅拌，一边倒羊奶一边将它与蛋黄搅匀。将一碗羊奶倒完后，再将石碗中剩下的羊奶倒入木碗，再继续端起它缓缓注入木盆。这个搅拌的程序必须和倒羊奶的程序一起完成，因为，如果她先将大量热羊奶倒入蛋黄中，极有可能导致高温将蛋黄冲熟，那下面的步骤就全废了。
  下来再烧一锅水，放好架子，将石碗放在架子上，最后将搅匀的羊奶蛋黄液一起倒入石碗中，入热锅隔水加热。这碗液体要敞开煮，等水分蒸发后，余下的液体较之前会变得更加浓稠，煮好的一碗羊奶蛋黄液要迅速从锅中端出，放在餐桌上自然冷却。虽然煮的时候得敞开煮，那是为了让水分能及时跑掉，而现在则为了不让它凝固，因此要给石碗上盖一块木板。
  温迪准备了一个木箱，先倒一半水，再将石碗端进去，她进冰窖取了一块冰，在石臼里捣碎，倒入木箱中，让箱子里的水变成冰水，使石碗能加速冷却。等到石碗中的液体冷却下来后，温迪再进冰窖，拿出一个石桶。这是昨天温迪让黑毛给她做的，内部磨得非常光滑，没有碎石，清洗干净后抹干了表面的水，然后就被她送去冰窖里冻着了。冷冻后的石桶极其冰冷，如果不戴手套抱它，是有可能被冻伤的。
  温迪将冷却后羊奶蛋黄液，奶油，草莓汁，全部倒入了这个石桶中。
  她用一块皮子包裹着石桶的桶身，随后，握着一根干净的竹竿，竖直插入开始搅拌。
  做冰淇淋，有两种办法：第一种是有冰淇淋机的办法，第二种是没有冰淇淋机的办法。这里是荒岛，所以基本上来说，温迪也只剩下第二种办法。如果有冰淇淋机就简单了，把所有食材倒进冰冻过的桶子里，将桶子放入冰淇淋机中，插上电，按下开关，等待四十分钟后，拿搅打后的混合物去冰冻几小时就能开吃了。
  但她没有冰淇淋机，所用的办法就得复杂一点。
  首先，她得用这根竹竿搅拌石桶中的混合物，搅拌一段时间后，将石桶送入冰窖中冷冻半小时。半小时后将装有混合物的石桶取出，再次使用竹竿搅拌，搅打一次后再将石桶送回冰窖中冷冻，时间仍然在半小时。像这样重复冷冻和搅打的步骤，一共要重复四次，再最后一次搅拌时，温迪取出之前榨汁后剩下的草莓果肉，剁碎后加入混合物中搅拌，拌匀后再将石桶放回冰窖，这回就不用动了，冷冻数小时后才能再取出，那时这石桶里的混合物才能启用它的正确称呼：草莓冰淇淋。
  在冷冻冰淇淋的过程中，温迪也能见缝插针再做一道点心。
  她进储藏室又拿出七个鸡蛋。
  对！七个鸡蛋！温迪磕开的时候心都在痛，幸好这群母鸡又开始工作，不然她用完这些鸡蛋就一个都没了！她准备了两个碗，一个装蛋清，一个装蛋黄。虽然最后它们会汇合在一起，但此刻它们必须要分开。将鸡蛋分好后，温迪拿起打蛋器，先对付蛋清，她用打蛋器在蛋清中沿着一个固定的方向飞速搅动，直到碗中的液体冒出泡泡，这时可以加入白糖，再继续用力搅动，直到白糖全数融化，碗中没有任何颗粒。接下来，再沿着固定的方向来搅打蛋黄，直到将蛋黄搅打成糊糊。
  这时候黑毛醒了。
  温迪指着锅里用小火一直炖着保持温度的汤，“这里是早餐。”
  “哦。”黑毛乖乖走过去，装了一碗，发现餐桌上摆满了东西，就回床上端着吃。
  睡觉的床就在洞口边，外面的雨声想忽视都难。
  他边唆着汤边嘀咕：“还是这么大的雨啊？”
  “雨季嘛。”温迪抻了抻筋，将蛋清和蛋黄倒在木盆里，继续沿着同样的方向搅打，由黑毛开始吃饭，到他吃完了锅里的汤和猪肉白菜粉丝，再到他把锅和碗勺洗干净，来到她身边，终于将木盆中的混合物搅打到它们膨胀变大到原来体积的三倍。
  她赶紧让黑毛去筛了一碗面粉过来，将面粉缓缓倒进蛋清蛋黄混合物中，他端着面粉往里慢慢地加，温迪则握着打蛋器不断搅动，直到他将所有的面粉全部倒入混合物中，两者经搅拌后均匀混合。温迪准备了一个圆形的蛋糕模具，将所有蛋糊全部倒入模具中，随后预热烤箱，戴上手套端起模具将它送进烤箱上层，合拢木板，等待半小时。
  半小时后，将模具端出，将里头的东西倒出来，就是黄澄澄的蛋糕了。
  温迪将奶油抹在蛋糕表面，沿着蛋糕的圆形表层划出一个内层的小圆，然后将草莓酱取出，舀了一大勺淋在小圆中，用勺子抹开，随后再抓了一捧新鲜草莓，捏去绿色的叶蒂后，将草莓整颗整颗地放在草莓酱上，作为装饰。最后温迪再往之前做的裱花袋里装了一点奶油，挤在草莓上，形成几朵白色的小花，成为结束的点缀。
  至此，一个甜度超标的糖心草莓蛋糕，正式完工。
  一直表示对甜味食物无感的黑毛，看着草莓蛋糕的成品都忍不住动摇。
  “这是蛋糕吗？”他瞪着圆乎乎的眼睛，好奇地望着温迪，发出疑问。
  他纯净的目光实在令人心疼。
  温迪轻轻摸了摸他软乎乎的头发，点点头：“对呀，这是蛋糕，草莓蛋糕。”
  “甜的？”
  “当然是甜的。”即使面对如此幼稚的问题，温迪都充满耐心地回答他。
  “我，我能试试吗？”黑毛提问时中途想起自己曾经有多蔑视这些甜食，所以不由得心虚。
  温迪没拆穿他，点点头，又说：“但是，你要等一下。”
  她跑掉，从储藏室里翻出一根蜡烛，在蜡烛上刻下一个数字。
  温迪把蜡烛点燃，立在蛋糕边，然后合拢手掌：“许愿吧。”
  她教黑毛学自己的手势。
  他乖乖照做，但他眼尖，无法忽略蜡烛上刻的数字，就问温迪这是什么意思。
  蜡烛上刻着297这个数字。
  它既不是整数，听起来也不像是某些词语的同音，看起来是个没有意义的数字。可是，既然温迪会在蜡烛上刻这个数字，那么它就不会是没有意义的。
  “你先许愿。”温迪却拒绝回答，“许完愿，你就吹熄这根蜡烛。”
  “我不知道要许什么愿望。”
  “随便想。”温迪鼓励他，“许愿的人只要不把自己的愿望说出来，会很灵的。”
  “我不能把我的愿望告诉你吗？”黑毛问。
  “如果你想愿望成真，那就不能告诉我。”温迪郑重地说。
  “好吧。”
  黑毛按照温迪要求的，合拢手掌，闭上眼睛，默默许下一个愿望，然后吹熄蜡烛。
  温迪兴高采烈地鼓掌：“恭喜黑毛，今天是你诞生的第297天！”
  “啊？”黑毛懵懵地看着她，“我？诞生第297天？”
  “对呀！你是第9天来的！”温迪指着墙上刻下的正字，她的手停留在第二个正字上，这个“正”字的第四划比较粗，比较深。她得意地说，“我知道我记性不好，我做过记号，免得时间太长我给忘了。以前是我替你记住的，以后你得自己记住了，再过三天，你可就是十个月的大宝宝了！”
  她后退几步，打量着这个一米八以上的大宝宝，忍不住想笑。
  黑毛却突然快步走到她面前，张开双臂把她搂进怀里。
  温迪：？？？
  黑毛用力地拥抱她，小声说：“谢谢你。”
  谢谢你记住我。