种田.农家日常_9
“好香！”这是伞塔菇的味道啊！伞塔菇的发出的味道其实很淡，有阳光的时候或许还浓一点，若是雨天其实一般人根本闻不到的。不过杨生可不是一般人，他从小就和那满山的菌菇子打交道，尽管他刚刚问道的味道很淡，可是他却肯定，这周围不愿一定有伞塔菇。
杨生站在万家高高的堡坎上面，向着周围望了望，发现没有想要找的东西，便二话不说直接跳下了堡坎，开始一处处找了起来。伞塔菇之所以被叫伞塔菇除了因为它长开了就像一把小伞之外，还因为这种菌菇如是被撞见一处，那在周围找找绝对还能再找到两处。这种菌菇除了叫伞塔菇，也被有些村民叫做三塌菇。
“啊，找到了！”看着眼前一朵朵乳白色的小伞，杨生笑得眯起来了，随后便蹲下身大展拳脚！
一般伞塔菇的根干部如成人的小子粗细，伞盖有大有小，但多如手掌大小。而且这种菌菇捡起来要比大脚菇方便多了，埋在土里的根部不会多长，只需几根手指或是一根木棍轻轻敲开周围的土就行。
不得不说杨生运气真是好，他回来的时候正好拿了工具回来，如今刚好用得上，把背篓就放在自己脚边，一会儿时间背篓的地步都盖满了。这一方捡完了之后，杨生背起东西又开始转了起来。杨生脚下的地是黄土地，下了雨之后泥土变的很是粘脚，他穿的又是浅边的布鞋，被黏上泥土之后，鞋底变的越来越厚走起路来也越来越难了。
因为脚步变得太重，鞋子也很容易被粘在地上拔不出来，杨生索性直接把鞋脱掉，打着赤脚往前走。
“哈~又找到了。”杨生运气还是很好的，这一次另外的两方菌子是挨着的，因为这雨实在没有减小的趋势，所以杨生有些遗憾的想着，如果天气好一点就好了，菇朵就算了，这菌菇最是不好清洗了，偏偏还遇上这天气沾上了不少的泥，得花上好些功夫去清理呢。
杨生以前虽然每年都会捡到不少的菌菇，可是那些菌菇他却没有多少是吃到自己嘴里的，卖掉的银钱要交给家里，没卖掉的要给家里的长辈和三弟，这种东西就连杨丽娘都很少捞到嘴里他就更不用说了。
刚刚看到这东西的时候，他脑子里第一个反应就是能卖不少钱呢，可是随后又想到他明天的上山，这菌菇子放不了多长时间的，伞篷子撑开的连一晚上都放不了，也就那些菇朵能放到明天。想到对自己还算好的杨俊哥，杨生准备破例一次把这东西给家里的亲戚分了，三方菌菇子加起来有两百来朵呢，他的背篓都快要装满了，四家人分，每家也能分上不少呢。
本来杨生到家门口的时候，雨才刚下起来，他也淋不到多少，可是这一会他到了家门口的时候，身上已经全湿了。刚刚一直淋着雨还不觉得，进了大门，脑门上终于没有雨点打着了，杨生觉得舒服多了，于是也不想继续淋雨了，便靠着房檐低下淋不着雨的地方走。
打开了自家院子的门，杨生赶紧去厨房把东西放下然后准备去洗个澡，他一身湿着怪难受的，而且脚上的泥巴也要洗掉才行。杨生虽然还没在万家生活几天，对万家最满意的就是洗澡房了，澡房里有一口不熄火的大锅，整日都有热水可以用，想洗澡的时候方便得很。
因为他回来的时候家里一点动静也没有，杨生以为万家和应该又出门了，所以当他打着赤膊进了房间的时候，看见那个正在床上睡大觉的人一张脸立马红了个彻底。别说他一个小哥，就连一般小爷也不会当着外人的面打赤膊。看了看手里不大的棉巾，杨生索性也不去做矫情的遮挡动作了，只赶紧去自己的小包袱里翻了一件上衣出来穿上。
“我饿了。”两人是刚刚成亲，万家和也只是吃了杨生煮的一碗面，他虽然不喜欢这个顶了堂姐嫁给他的小哥，但是想着既然和他成亲了，最起码的家务得会做，不用下地干活总要他生活起居照顾好吧。今天自作主张的回去就算了，还搞得这么晚才回家，真当他是个没脾气的啊！本来不想还好，现在这么一想，万家和脾气上来了，再说出口的话语气就变得冲了。
“杨家村离这里又不是几百里路远，至于花这么些时间吗？你回家干嘛了这么晚回来？不知道自己的本分吗？自己的爷在家你就该在家伺候着！”
看着犹如芋头叶上圈着的毛毛虫般让自己恶心的人，杨生也不想和他多话，他是地主老爷的小少爷，自然是金贵的很，他不能惹大少爷生气，老实的做他的事总行了吧。
“少爷，你等等吧，一会儿就好了。”出了房间，杨生转身狠狠的剜了一样房间里的人，越发觉得自己以前想的对，靠什么都不如靠自己，就算嫁人了又怎么样？想要过好日子不还是得靠自己吗？
本来杨生以为还得出门摘点菜回家，没想到厨房竟然有了现成的菜，里面还有一个嫩嫩的小南瓜。杨生最喜欢他阿娘做的南瓜丝炒菌丝了，那个菜好吃，汤汁用来下饭更好吃。
因为万家和在家，杨生便不用担心粮食的问题了，把精米淘干净了闷上之后，便捡着背篓里干净的菌菇拿了十几朵出来，洗干净了用手撕开放到一边。厨房里有现成的腊肉，杨生拼了一块精肉多的下来切成细条状放到一个小碗里，又把旁边的青椒和茄子切好放到一个盘子里。因为菌菇和南瓜丝里应该再加一些青豆的，可是现在没时间去采青豆回来，杨生便想着加点腊肉进去味道应该也不错的。茄子和青椒又是一个菜，烫的话...没有！喝白水应该也行的吧。
杨生最后切得菜市南瓜丝，带南瓜切好之后，饭锅里的水也干了，等揭开埚时已经能闻到饭香了。趁着锅底还没起锅巴，杨生拿了铲子把饭锅边上的饭都铲了起来对在了中间，这时候锅里的饭看上去就像是个小山包。农家人煮饭通常有两种方法，一种是将米放在锅里煮过米芯之后，再将米用筲箕沥起来然后放到蒸笼里蒸熟，这种方法做出来的米饭，饭粒是散的，饭香更重一点也不会糊了。还有一种方法便是直接将米和水放到锅里煮到水干，然后退出柴火让余热焖完全焖熟米饭即可，这种方法不费时间工序，虽然饭粒是黏在一起的不过味道也很是不错，而且锅底或有一层金黄的饭锅巴，农家的小孩最喜欢吃的就是那脆香的饭锅吧了。
万家的灶房不止一口锅，所以杨生把菜快速炒好的好时候，米饭也刚刚焖好，一点时间也没有浪费。
第九章
灶房的里有就一张小桌还有几个凳子，杨生想着只有两个人，也没有必要外面了，就在这里吃了吧，所以把饭菜转身放上了桌，便往房间去叫人吃饭了。
杨生自己第一次在这个家里做饭，也不知道他们平时都是做几个菜的，他以前在家里都是凑合着吃的，有时候一晚粗粮一个地瓜就是一餐饭了。
“吃饭吧。”把两人的饭添好之后，杨生便不说话了，只老老实实的吃自己的饭，说来他今年还没有吃过伞塔菇炒的菜呢，没想到这几天刚把注意打到它们身上，就给自己遇见了，运气真好。
万家和自然也是吃过不少野山菌的，只是每次家里的长工向村民买了这东西回来，都是直接炸的，像这样和着乱七八糟的东西一起炒着还从来没有过。拿起桌上的筷子，万家和有些嫌弃的夹起一块肉条放到嘴里，本来想着吃肉应该安全一点，这么着也不会难吃的，可是嘴里的肉嚼了几下之后，他却发现这肉里多了一股甜香味，不口感非常不错，很自然的他又加了别的菜，菌子里染了腊肉的烟火味加上南瓜的甜，滑嫩的同时也没有直接油炸的腻味，一起炒的口味一般的南瓜也变得美味起来。