我种菜那些年_94

  元嘉庆内心很是挣扎，但最后，还是屈服了。
  他将鸭子放在一旁，双手合十双目紧闭，口中默默念叨着所谓的为了让食材更美味更具灵气的咒语：“苍天在上，黄土在下，天地万物苍生皆有灵气，我元嘉庆在这里诚心祈祷，愿各位今日借我几分灵气做好八宝野鸭这道菜。”
  好傻啊……
  念完之后的元嘉庆无比想找个地缝钻进去，这一通念下来，简直就像是看武侠着魔了的中二少年。
  不过想起345说的万物有灵气这一说，他只能选择相信它，希望真的会有用吧。
  继续拿起旁边的鸭子，分别抹上酱油，黄酒，白糖，抹均匀之后，将鸭子鸭腹朝上扣到一个大碗里静置。
  接着元嘉庆来处理剩下的八宝。
  火腿，发好的香菇，鸭肫，全部切成丁，糯米淘干净加水放入蒸笼里，将它蒸熟。
  计算着糯米蒸熟的时间，元嘉庆等了一会才开始做其他的。
  他继续将另一只锅内烧热油，先放葱姜蒜下锅煸炒，加入料酒，然后将之前切好的丁全部放下去，再将红枣白果芡实松子等也跟着放入锅内，翻炒片刻后加入酱油提鲜上色，加入白糖调鲜，再继续翻炒片刻之后就盛了出来，此时糯米也已经蒸熟，变成了糯米饭，揭开蒸笼，香气扑鼻。
  那几样东西炒过后也有了独属见过和菌类的香气，元嘉庆将它们倒入糯米饭中，充分搅拌，接着进行最重要的一个环节，将拌好的糯米饭填入鸭肚子里边。
  毕竟是第一次做，元嘉庆出现了一个小小的失误。
  他在鸭背上开的口还是开的太小了，手几乎伸不进去，只能再拿刀划了一道口，不过卖相瞬间破坏了许多，这让他有点惋惜。
  将所有食材塞进鸭肚子之后，元嘉庆换了个大的陶瓷碗，保证鸭子的每个部位都能完完全全的躺在里面，然后上面扣上一个盘子，继续上蒸笼蒸。
  这次蒸的时间可就比蒸糯米的时间长了，要足足两个小时，蒸熟的时候刚好吃饭。
  元嘉庆记好时间后，便离开了厨房。
  今天中午吃饭的时候说好的要在空间里挖个池塘种荷花，他没有忘记。
  所以走进工具房拿了锄头就闪身进了空间，四处观察后，最后选定了离溪水不太远的一片空地作为池塘，闷头就开挖。
  他选这块地方不是没有道理的，离水源越近，土质就越松软，挖起来就没那么费劲，而太近了也不行，泥土会因为太过于松软造不出池塘的形状，很容易就垮掉变形。
  最初想的是挖个直径五六米左右的池子土质也比较松软，，应该不需要多长时间。但是元嘉庆忽略了一个问题，池子还需要蓄水，深度怎么也不能低于一米吧。
  挖了半个小时才挖了不到四分之一的元嘉庆，顿觉前路艰难。
  不过好歹，最后敢在两个小时之内挖完了。
  元嘉庆捶着酸软的后背，看着面前的大坑，很是满意。
  第65章
  当他在外面洗漱完毕，八宝野鸭也已经做好。
  元嘉庆招呼元嘉宝收拾桌子，将蒸笼揭开，满堂皆香。
  整只鸭子已经大变样，鸭形丰腴饱满，表皮变得金黄无比，蒸出来的水蒸气和调料混合在一起，变成了粘稠的汤汁，布满鸭身，像是为鸭子涂了一层褐色的蜂蜜一般。
  陶瓷碗有点烫，元嘉庆不得不裹着厚厚的布才能上手将它端出来，因着整只鸭子里边还有许多糯米饭，加上一整只鸭子，铁定管饱，所以元嘉庆也没有再做其他菜。
  八宝野鸭一上桌，元妈妈和元嘉宝刚想直接夹一块表层的鸭肉，但是元嘉庆让他们等等。
  说着，他用干净的小刀，缓缓将鸭肚子切开。顿时，一股热气从鸭肚子里飘出。
  但是最吸引元妈妈的却是鸭身里面的景象，她惊呼：“你这里头居然还赛有别的东西？我还以为就是一只卤鸭或者烤鸭而已？”
  她从未见过鸭身里边还会塞其他东西的。
  元嘉庆解释：“这是我新学会的一道菜，书上是这样一步一步来的，我完全按照他的做法，但是对这道菜的味道，却是没什么信心。”
  他以前全是用空间里的食材做饭，因为材料好的原因，做出来的饭菜都好吃。但是也因为这样，他压根不知道自己真正的厨艺水平。
  他拿起小刀深深的在鸭肚旁划了一块三角形的肉，切好后，用筷子小心翼翼的将那一块鸭肉和糯米饭一同夹起，放在元妈妈碗里，紧张不已的看着元妈妈，问：“妈，你看看味道怎么样？”
  元嘉宝看元妈妈都有得吃了，不甘寂寞的也要吃。