第26节

  好的,画风一下变成了乡村爱情。
  摄影师默默地走远了点,看着他们两个人上了三轮车,车上还装着西瓜和几样院子里没有的菜。
  人果然还是要吃饭的,再怎么偶像剧,也逃脱不了买菜回家做饭的结局。
  到了农家乐,姜瑶直奔厨房,她记得厨房角落里有不少空啤酒瓶子,用来装野花正好,可以每个餐桌上放一瓶。
  王逸和秦月已经把螃蟹腌好炸熟了,只等着一会客人点菜之后下锅。
  看见姜瑶回来,王逸挺高兴,“买菜了吗?”
  刚刚姜瑶出去的时候就跟他打了招呼,问他需要什么菜,如果外面有卖的就捎回来点。
  “买了,在外面呢,还买了个西瓜。”
  秦月不知道去哪了,姜瑶也不想问,她拿了几个玻璃瓶,拿到水池边准备冲干净。
  “西瓜可以放在井里冰镇一会,咱们晚上忙完了吃。”王逸跑出去看了一圈。
  姜瑶擦擦手,“好啊,我还打算在每个桌子上放一小瓶野花,这的野花还挺有特色的,很好看。”
  王逸想了一下,“这样,咱们几个开个小会,商量一下怎么摆盘布置,还有定价。”
  顾朗正好走进来,王逸招呼他过来,“我去叫下小秦,咱们就在这说,说完正好开始做完饭。”
  就剩下他们两个人,顾朗帮着她一起插着花。
  花都插完了王逸还没回来,姜瑶看了导演一眼。
  已经有工作人员去找他们了,马上就要开始做晚饭了,再不回来来不及了。
  就在姜瑶准备先把锅烧起来的时候,王逸喘着气回来了,后面还跟着秦月。
  “来不及了,咱们就先说定价吧。”本来还想讨论下摆盘之类的,结果找秦月用了半天时间,饶是王逸涵养好,现在也有点生气了。
  她刚刚说是休息,结果居然没回房间而是去了自己的保姆车。
  这次录节目几个嘉宾都只带了个助理过来,秦月不光带了助理,还偷偷的带了一辆保姆车!
  车就停在村口,刚刚他们都以为秦月在屋里睡觉,结果找了一圈没人,打电话也不接,还以为发生了什么意外,其实人家只是在自己保姆车里休息。
  王逸就想不明白了,床它难道不舒服吗?为啥非要去车里休息。
  现在也没功夫给他想了,他语速很快,“咱们这个菜怎么定价?正常城市里这一盘大概要90-120”
  豆椒焗膏蟹这道菜做法不算复杂,贵的是螃蟹,但是螃蟹是他们自己捞的,成本其实主要就是人工。
  姜瑶心里简单算了下,“要不订到一份80?”
  这边紧挨着大海,海鲜本来就不贵,定高了也没人愿意吃。
  秦月不太同意,“80太便宜了,别的队都在城里的饭店,他们肯定比我们售价高。”
  “但是我们比的是销量和顾客评分,售价高了销量必然会下来。”
  秦月抬高了声音,“那我们的人工呢?”她捂了下手,“瑶瑶今天你没去,你不知道捕蟹多辛苦,我手现在还疼呢,定太便宜了还不够咱们人工费呢。”
  王逸看了眼顾朗,“你觉得呢?”
  顾朗刚刚一直没说话,现在王逸一开口,几个人的视线都投向了他。
  顾朗沉吟了一下,“我也觉得80比较合适,其他两队在城里,他们的原材料不可能像我们一样自取,定价必然会高。我们就挨着海边,定贵了就没人来吃了。”
  其实这个问题很简单,比的是销量和顾客评分,在不亏本的情况下,尽量压低售价才是最好的办法,要不是怕观众说这一队作弊,王逸都想定价十块钱。
  王逸一锤定音,“可以,就这样。”
  外面已经开始进客人了,几个人分工合作,姜瑶和王逸两个会做饭的,同时做菜。
  顾朗负责洗盘子和摆盘,秦月负责在前面宣传。
  其实宣传这个活顾朗干更好,他知名度高,宣传效果好,但是秦月不想洗盘子,直接就提出来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。
  真的开始做菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有点夸张,制作一道菜,哪用得到四个人。
  现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。
  秦月说是在前面帮着宣传,但是有一个人点菜她就来一趟后厨,来来回回往返,只说做菜,不说做几道,王逸和姜瑶只能在心里自己计数,时间长了,做的越来越乱。
  秦月又一次探头进来,“做一道。”
  王逸叫住她,“现在总共几个人点了?”
  “不知道啊,外面那么多人,怎么统计。”
  王逸:“那还有几桌没上?”
  秦月回头看了一眼大厅,“还有...大概七桌,八桌吧。”
  “这样不行。”顾朗放下正在洗的盘子,“还是拿个笔纸记一下吧,这样你上菜也方便,我们这边也好统计还要做多少个。”
  外面又有人催菜,秦月应了一声,有点不耐烦,“我这太忙了,咱们就做一道菜,不用管还剩多少桌,做完就行了。”
  说完,她又急匆匆的跑出去。
  姜瑶又下了一锅螃蟹,这个农家乐客流量是真的大,白天客人们都去海边玩,晚上回来吃饭,一桌一桌的客人几乎不停。
  她又算了一下,刚刚秦月说了几个“做一道”来着?好像还有六个?
  王逸也在算,两人对视一眼,都有点心慌,这菜做多了不怕,做少了可就麻烦了,到时候人家都点了菜,这边没材料了怎么办。
  顾朗摘下手套,对他们俩说道:“我出去看看还有多少桌没上。”
  姜瑶数了一下自己这边的螃蟹,大概还能做五道菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再做十道菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。
  本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人口味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客流量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。
  顾朗很快就进来了,他脸色不太好,“我已经让秦月停了点菜了,现在还有15桌没上。”
  王逸:“点菜顺序知道吗?”
  现在肯定是不可能都做完了,只能按顺序能做多少是多少了。
  顾朗皱眉,“不知道,她点菜的时候没记。”
  这下麻烦了,他们只能再做十道菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。
  顾朗看了一眼盆里剩的螃蟹,“不如我们做成小份,跟客人解释一下,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”
  王逸眼睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”
  他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名进行的,现在他们这边上菜本来就有点慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。
  定好方案之后,王逸就等着秦月再进来的时候让她出去跟客人说一声,可是又做好了两道菜,秦月还没进来。
  姜瑶看着灶台里燃烧的火焰,只觉得自己的心头火也跟着一跳一跳。
  她放下铲子,端起两盘菜,“我出去叫她进来。”
  一出去,迎面一股凉风让她清醒了不少,心头火也压了下去。
  大厅开着空调,猛地从闷热的厨房走出来,姜瑶忍不住打了个寒颤。
  她环视了一圈,秦月正在和一桌客人说话。
  她走过去,“这两道菜是哪桌的?”
  秦月笑着接过来,直接放在了身前这桌客人的桌上。
  还有一盘菜,她端着犹豫了一下,放到了旁边桌的桌上。
  后面那桌突然站起来一个男生,“你好,我们这桌比他们先来,但是已经等了半个小时了还没上。”
  秦月有点尴尬,她扭头看着姜瑶,“瑶瑶,你们还没做好吗?”
  姜瑶没理她,只是对着那个男生抱歉地说道,“不好意思,我们第一天营业,不太熟练,马上就给你们上。”
  男生看着一圈的摄像头,也没多说什么就坐下了,但是姜瑶注意到他们桌上的菜都吃的差不多了,估计就是等着最后这道豆椒焗膏蟹了。
  今天真的是混乱,姜瑶叫住秦月,“回下后厨吧,有点事。”
  秦月跟着她走到门口,她也不进去,只是靠门站着。
  “怎么了吗?”
  王逸把刚刚商量好的方案跟她说了一遍。
  秦月反应有点大,“那可是15桌!难道我要15桌一个个解释过去吗?”
  王逸无奈,“但是我们现在不知道点菜的顺序,如果不这样,这十五桌,我们不给谁上?”
  秦月耸了下肩,“我大概记得哪几桌是最后点的,我跟他们说一声吧。”
  姜瑶不放心,这个人不靠谱。
  “别,我看咱们还是做小份吧,人家大老远过来玩一趟也不容易,点了菜就尽量让大家都能尝尝吧,这也是大厨的拿手菜啊。”
  秦月站直身子,压着怒火,“那怎么和这十五个客人解释?”
  她刚刚在外面费劲宣传,结果这些人自己没准备好菜,还要她去解释。
  顾朗开口,“我去吧,我过去跟他们说。”
  现在这个情况确实他去最合适,王逸和姜瑶要忙着做菜,秦月不一定能解释明白,还是他去最好。
  顾朗简单洗了洗手,就往外走。
  不知道他是怎么跟客人说的,外面传来一阵阵的起哄鼓掌声。
  姜瑶和王逸心都放下了不少,只要客人没有不满意就好。
  他们两个,一个干了一辈子餐饮行业,一个家里主要支柱产业就是各大酒店,因此他们都不仅仅把这个当成一档综艺。
  既然收了顾客的钱,就要尽可能的让顾客满意,他们是很认真的在经营这个农家乐,即使他们只做一道菜。
  心情放松了,做菜的速度也就上来了,他们这边出菜很快,但是他们按了上菜铃之后秦月却总是隔一会才过来。
  没办法,只能顾朗充当了一波上菜员,出去上了几次菜。
  最后一道菜上完,姜瑶整个人都瘫了,她现在不想说话不想动,就想一个人静静。
  扶着墙慢慢走出门,她找了个小石墩子坐下。
  抬头是浩瀚星河,还有一轮明月,耳边有微风吹过,鼻息间似乎有阵阵花香。
  这个时候,她紧绷了一天的神经才终于放松了。
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