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在古代行商这些年_155

  他听底下人说,昨天尹恆广送啤酒的事,已经传得全城皆知。上到豪门大族,下至贩夫走卒,大家都对这啤酒好奇得紧。
  今天又有一批啤酒酿好,宋菽干脆趁热打铁,介绍起用啤酒做的菜色。这些东西中还有不少要加辣椒,比如他现在正做的这道啤酒鸭,正好也能帮他宣传宣传。
  他在相河村自家地上播种了许多辣椒,最近已经成熟,这么多辣椒光光他的火锅店可消耗不完,让这些人学会多一些吃法,也好扩大销量。
  “辣椒?可是火锅中用的那红色香料?”有人问。
  “火锅是什么?”恒州城的普通百姓知道火锅的并不多。
  有人这么一问,知道的那人便滔滔不绝地说了起来。他有次去大涂县拜访亲友,对方带他去宋记火锅店吃了一顿,他至今还念念不忘。说起这火锅来,真是三天三夜也夸不完。
  这人口才不错,把周围的人说得口水直流,一脸神往。
  他说话的功夫,鸭子已经煸炒得差不多,油脂都被逼了出来。宋菽又放了些盐和酱油,倒入一大碗啤酒,盖上锅盖。
  “宋四郎,你倒的这不是水?”
  炖肉加水,大家都知道,可宋菽倒的这东西,却一点不像水。
  “这是啤酒。”宋菽道。
  “这就是啤酒?!”
  “原来啤酒还能煮肉!”
  “是用来去腥么?”
  “嗯,去腥提味。”宋菽道。
  在场有不少主妇,立刻用心记了下来。
  可惜没有啤酒,否则她们也想试试。这么一道色香味俱全的鸭子,要是在年夜饭时拿出来露一手,可是件极有面子的事。
  “宋四郎,你这啤酒可还有得卖?”
  “有的,今天刚酿好了一批。”宋菽说。
  “一桶多少钱呢。”
  “我看你这鸭子要加许多,可花钱了吧?”
  “也还行,咱们这儿有一斗的桶,也有两斗的,一斗一百五十文,两斗两百八十文。”宋菽说。这价钱比他在大涂县那儿卖的略高,恒州城人工贵,自然要贵些。
  “这也不是特别贵。”
  “是啊,和旁的酒差不多。”
  “这倒是可以买一些。”有几个家里比较宽裕的人,已经打起了主意。
  “我要买两桶,你们可有?”
  “有的,到旁边找卓管事便能买。”宋菽指不远处的卓远。他是啤酒坊的管事,啤酒坊还没有专门经营买卖的人,要买当然找他。
  卓远也早有准备,早就找了几个工人来,一个和他一起负责收钱,另几个就负责带客人去拿货,要遇上买的多的,他们也可送货上门。
  “给我来一桶,要两斗的。”有人已经迫不及待地冲了过去。
  “我也来一桶大的!”
  “给我来一桶小的吧。”
  “咱家郎君爱喝,来两桶大的。”
  宋菽眼前的人终于少了些,旁边卓远的摊子被围得水泄不通,为了买卖好做,他又叫了两工人出来维护秩序。
  一旁自家的啤酒跟流水似的往外卖,这头宋菽的鸭子也终于焖好,他打开盖子收汁,不一会儿便装了盘。
  “宋四郎,可能给咱们尝尝?”有人问。
  那鸭子香气四溢,闻起来可香了。
  “不行。”宋菽把鸭子递给旁边的人,“这啤酒鸭是咱们家今天的晚餐。”
  “宋四郎,就一块,给尝个酱汁也好啊!”

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