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第五百一十五章 不打价格战

  南菱听了钟小强这番话,着实眉头紧锁烦心了许久。
  这冒牌南记还真是有点难搞啊!南菱心里吐槽,怎么跟狗皮膏药似的甩不掉!
  “所以,那边原本一落千丈的生意,就因为价格便宜了,销量又慢慢起来了?”南菱微微蹙眉,不过她心里也清楚,这种事是拦也拦不住的。
  钟小强点头,表示正是如此。
  “要不咱们也把价格降下去?”钟小强沉思了片刻,建议道,“咱们正宗南记现在在京城已经有一定知名度了,而且味道确实甩那边好几条街,我看不如咱们也这么搞!”
  “到时候京城里的人一看咱们价钱也便宜了,还不得都上这边来买!”钟小强想想都觉得有些高兴,“等把那边那家冒牌的耗倒了,咱们价格再提起来不就好了。”
  钟小强的设想听上去似乎不错,或许换另外一个头脑一热的人就同意了,可是南菱一听连忙摇头严肃的拒绝了。
  她回头看了一眼店门口买东西的人又凑上来一批,眼底安心的许多,她又将钟小强往后边拉了拉,小声同他说道,“不行。”
  南菱明白,钟小强的意思说起来无非是打价格战,可是南菱毕竟芯子里是个现代人,这种案例也是听过不少的。
  这种价格战打起来,比拼的可都是真材实料,看谁的财力雄厚,也就是说她怕真的这么消耗起来,还不知道是谁把谁先耗倒呢。
  而且很难保证,在这中间会不会有其他的店铺加入进来,趁着他们两家争得头破血流鱼死网破的时候,在后头坐收渔翁之利。
  南菱把这其中的道理深入浅出的说给钟小强听以后,又用下巴朝着外面所排的队伍指了指,“你看,就算是那边卖的便宜,不是还有人来这边买吗?”
  钟小强若有所思的听着南菱继续道,“这说明什么问题?说明京城里有钱,不在乎价格高低,只在乎质量和口感的人还是大有人在的。”
  南菱笑着安慰钟小强道,“咱们可以就把这些人当成是咱们要挽留的客人好了,京城这么大,还缺找不到这样的人吗?”
  “而且,咱们这小吃铺子,也不是什么京城人过日子必不可少的东西,又搞不成垄断,那永远就不会只剩下咱们一家,况且到时候价格降到最低再提上来,你觉得外头的那些客人会同意吗?”
  钟小强听到这里,完全答不出来了,他明白是自己想的肤浅了。
  “我怕到时候,这价格提上来,咱们还没见着好处,反倒把这牌子砸了!”
  南菱深深的明白保住一个品牌的含金量可是一件很不容易的事情,“到时候惹怒了众人,再想把口碑拉回来就难了,得不偿失。”
  “你说的有道理,我真是差点着急乱弹琴了!”钟小强终于反应了过来,眼底的担忧也消散了,十分佩服南菱的机智和冷静,有些不好意思的笑了。
  “对了,那以后每日准备的食材要不要再削减一些?”钟小强又问。
  南菱仔细的想了想,又朝着外头来排队了人瞧了很长一会,发现人流虽然没有昨日那般一股脑的涌来,但其实也一直没断过,情况还算不错。
  她摇了摇头道,“我看不用,就按原计划,在开业三日之后削减一些就行,不必特意再降低供应。”
  “不过,可能就是要想都卖出去的时间,可能要再延长半个到一个时辰左右吧。”南菱微微一笑道,“不过这也没什么,就让轻灵和清楠作伴儿在这里看店就好了。”
  “好,都听你的。”钟小强认真的点点头,南菱没说什么,继续去帮忙张罗客人和收钱了。
  到了晚上,南菱躺在床上,忍不住又想起那家讨厌的冒牌南记,还忍不住长长的叹了口气。
  南菱心想,今日按钟小强的说法,这冒牌的南记也是死猪不怕开水烫了,也不管自己在京城的口碑都烂透了,可是降价还是有市场的。
  而对那些去买的人,南菱就更不能把他们怎么样了,这就是市场自由的竞争规律呀!
  想到这里,南菱忍不住翻了个身,又是一声长叹!
  不过她不知道的是,这个她讨厌的南记很快就出事了,而且经手办理的官员还正好是阮大人手下的,立马顺水推舟,自然而然,合情合理的把那家店铺给查封停业了!
  就在南菱他们的南记还处在开业第三天优惠的时候,这日差不多到了正午时分,南菱听到有在自家门前排队买东西的客人议论了起来。
  “你听说了吗?昨日有许多买了那边南记的人都食物中毒了呢,上吐下泻的,听说有一个要不是及时送医,可能小命都没了。”
  “听说了,据说还有人报官了呢!”
  这时两人旁边又有一人加入了讨论,“报官,怎么回事儿啊?怎么闹这么大呢?”
  南菱听到这里,手下装炸鸡柳的动作也慢了起来,不露痕迹的竖起了耳朵,想听听是怎么回事。
  “这个我知道,我家有个亲戚是做衙役的,听说啊,是那边的那家南记前一段时间生意不好,东西卖不出去,他们不舍得扔,结果好几天还在卖!”
  一个大娘煞有介事的讲着,大家顿时都纷纷的望向了她。
  “结果这不是昨天便宜吗,买一斤送一斤,哎呀许多人就图便宜嘛,就都去那边买,结果这不终于连好的连坏的,终于都一起卖光了!这下好了,拿回家一吃吃出事儿来了不是!”
  周围人听了纷纷点头,一副豁然开朗的样子。
  “所以说啊,人还是不能贪便宜的,怪不得那家以前卖那么贵,这几天突然便宜了,我还以为是良心发现了,其实原因藏在这儿呢!”
  人群里又有人议论了起来,还有人道,“可不是吗,昨天那价格我真是看了都心动呢,幸亏我实在不喜欢他们家做的那味儿……”
  说话的人还没说完,就发现已经排到自己了,连忙停下话头,要了半斤炸鸡柳,又要了半斤卤鸡爪。

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