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第一百二十一章 卖炸鸡柳

  眨眼就到了开店的这一日。
  南菱早一日就准备好了卤鸡脚卤鸡翅还有凉拌鸡杂,鸡柳是一早弄的,已经裹好了面包糠,就炸了小半斤出来准备去招揽客人的,剩下的都是生的,准备放店里现炸。
  驴车一路就到了县城。
  南菱带着小胜和水富就直奔自家店里,这是水富头一回来县城,这里瞧瞧那里看看的眼睛都不够用了。
  小胜一边拽着他跑,一边道,“快别看了,等小姑赚钱了,我天天陪你逛!”
  “嗯,胜哥,我不看了。”
  水富听话的加快了脚步,但是那些个路边摊子上食物的香味还是钻入了他的鼻子里,呜呜好香,县城真大真好。
  南记!
  南菱站在自家牌匾前,看着这个简单的牌匾,就是樟木上刻得两个字。
  她也不搞花里胡哨的,本来就是摆摊的现在能有个店就不错了,南菱开了门叫小胜和水富守着,若是有人来卖炸鸡柳就按根卖,而她自己则要去吸引客人了。
  南菱就匀了十来根鸡柳,就去集市上了。
  肉摊子的大娘见到南菱,高兴的把胳膊都快挥断了,一张脸上带着洋溢的笑容,关怀的问道,“闺女,干啥去了呢,小半个月都没瞧见了。”
  “在家呢,做了新吃食出来!”南菱挎着小篮子,把篮子上的布掀开,露给鸡柳肉摊子的大娘瞧,她随手还带着剪刀,给她剪了一小截尝尝。
  卖肉的大娘知道南菱素来是个大方的舍得让人尝的性格,也就没和她客气,接过来就放进了嘴里。
  “这是肉啊?”她惊讶的问道。
  “是嘞,鸡肉做的,这叫鸡柳。鸡肉切得长长的,像不像柳条。”南菱还给鸡柳的名字做了一个解释。
  卖肉的大娘又嚼了几口后,越嚼越香,就问道,“这咋卖啊,我天天吃猪肉也腻歪,这鸡柳要是不是很贵,就给我来几根。”
  “三文钱一根。”南菱报了个价钱给卖肉的大娘,但是又道,“不过我这炸鸡柳不卖,统共也就没带几根,这都是给大家伙尝尝的。我开了家店嘞,就这里过两条街,叫南记,专门卖炸鸡柳的,热乎乎的炸鸡柳更好吃。”
  “啊,还开店了。”卖肉的大娘更是诧异的看着南菱,没想到她这么能耐,没买成鸡柳,她又道,“要不你瞧瞧你这店里要是能做肉食,我这猪肉都便宜给你。”
  “成,卖的东西慢慢加,到时候再找您。”南菱道。
  卖肉的大娘得了南菱应承,也高兴了。
  这边南菱没跟卖肉的大娘说几句话,那边熟客就摸过来了,看到南菱一个个都亲热的像是八百年没见过的老亲戚般。
  “丫头啊,今天可是来卖蛋卷的不?”
  “我家的小子可馋蛋卷了,你要卖的话,我就买十个。”
  “我也要,我要二十个。”
  南菱有些奇怪怎么一个个都像是许久没吃过蛋卷了一般,她只好如实说道,“今天卖的是鸡柳,蛋卷的话,花家点心铺子里按理说不是有的卖吗?”
  南菱一提花家点心铺子,食客们就怨声载道。
  从你一言,我一语的话中,南菱知道了,这花家点心铺子根本就不把蛋卷单卖了。二十个蛋卷一份,还是三文钱一个,不过卖一份蛋卷怎么也得搭一些别的点心。
  一般人家,六十个蛋卷都买不起啊,更别说还得买别的点心。
  不过方子既然卖了,南菱虽然觉得这么做不妥当,但是也理解方掌柜的这么安排是捆绑销售,想让店里别的点心也重新卖起来。
  她不好多嘴,就把篮子里的鸡柳给大家瞧,“大家要不尝尝我这新吃食,不仅小孩子爱吃,大人吃着也香。”
  “还是免费尝的不?”马上就有食客问道。
  “当然是免费的了?”南菱拿着剪刀“”咔咔咔”的就把一根鸡柳剪成了六小段,给大家分了下去,足足分了五六根呢。
  “这还真好吃啊,酥酥脆脆的,还是肉嘞。”
  “我也挺喜欢这个,还能配着饭吃,买回去还省得我再买一个菜了。”
  “给我来点。”
  南菱见到想买的客人还挺多,就道,“我现在篮子里的都是给大家尝的,现在没有现货,你们跟我去我店里卖吧,南记,今日刚开业嘞。”
  “去店里买便宜些不?”
  “买五送一,只有今日头一天开店有这个优惠呢,还有鸡爪子和鸡翅膀卖嘞。”南菱说着就把客户往自己店里带。
  小胜和水富本来还闲着在屋里打苍蝇呢,苍蝇拍也是南菱按照前世的记忆让狗子爹帮忙用篾条做的,软软的,一拍“啪”的一下,苍蝇都逃不了。
  “哇,来了来了,还是小姑厉害带来了这么多人。”小胜眼力尖,一下子就看到了这么多人,高兴的跳了起来。
  “这么多人啊。”水富都有点愣愣的。
  南菱一下子带过来十几个人,十几个人都凑在一起,瞧着黑压压的一团。
  人带过来之后,小胜就拿着油纸给大家包了起来,但是这一早做的也不多。大家几乎都是买五根,为了买五送一啊。
  没一会儿,就卖的差不多了。
  “啊呀,你这都不够卖啊,丫头,我们这可是都走了两条街过来的。”排在稍后面一些的大娘门都不满意的叫嚷了起来。
  南菱在小胜帮忙装袋的功夫,她自然也没闲着,火已经升起来了,锅里的油也开始冒小泡泡了。
  “大娘别急,剩下的给大家现炸。”南菱说着,就把裹好面包糠的鸡柳都下了下去,炸鸡柳的功夫,南菱又让小胜用剪刀捡了一下卤鸡脚和小鸡翅膀,还有鸡架给大家尝尝。
  “这卤鸡脚和卤鸡翅是按斤卖,半斤十五文钱。”南菱看大家吃的时候报了个价钱。
  “这比好肉还贵啊,这啃着倒是挺香的。”
  “这咋做的这么好吃,我家老头子肯定下酒吃乐意,要不给我来半斤”
  “我能来半斤的一半吗?”
  南菱一边炸鸡柳,一边看着卤鸡脚和小翅膀和鸡架都买的不错,心里也松了一口气。这开店的成本不比摆摊,这一日她就收了二十只鸡,光是成本就差不多六百文了,幸好现在生意不错。

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