第473章 土豆盛宴2.0版
“第一个题目：马铃薯。”
姜言将评委们决定的题目公布出了出来，然后接着说：“马铃薯，也就是土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。”
土豆算是最常见，最平民的一种蔬菜了，它的身影遍布全世界，而且能被全世界人们都能接受。
“土豆块茎中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。除此以外，土豆的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为‘十全十美的食物’。人如果只靠土豆和全脂牛奶，就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素a的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。”
在选手们选择食材，思考应该做什么食物的时候，姜言开始为观众们科普。
“哦，原来如此，难怪英国人整天吃土豆！”
伊静姌恍然大悟，然后拿出一根薯条，要一半，喂贺晨一半。这是正宗英国炸薯条，也是贺晨弄来参加美食节的。
贺晨脸色发黑，死闭着嘴，绝不张口，伊静姌不气不馁，执着地将薯条“喂”给贺晨。
最终伊静姌脸上挂起了胜利的笑容，贺晨一脸死灰。
“土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素c是苹果的4倍左右，b族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆还是降血压食物。”
“土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。”
“土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。”
“土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的14左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有减肥的功效。”
“而且它也有着很大的药用价值，可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。其中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。”
既然能作为世界级的主粮，土豆自然有着其庞大的优势。
听着姜言对土豆的介绍，伊静姌眼睛越来越亮——抗衰老，减肥！
她的脑海被这两个词所占据，对于任何一个女孩子来说，这两个词语可是可以堪比核武器级别的杀伤力！
也不再给贺晨喂薯条了，嘴里吃薯条也吃的越发的欢实了。
“土豆具备抗衰老和减肥的作用，但是炸薯条显然并不具备……欧美的胖子可是很多的哦。”
仿佛为了报复伊静姌刚才给自己嘴里塞了薯条的一箭之仇，贺晨装作不经意间再伊静姌已经吃了很多的情况下，才忽然提醒。
油炸食品——这是一个不容忽视的客观事实，这种食品虽然味道着实不错，可是哪怕再有营养的食物，经过大量的油来炸一下，都会变成垃圾食品。油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取会导致肥胖或一些相关疾病。
这铁定跟伊静姌想要减肥和抗衰老的目的截然相反。
伊静姌的手一僵，已经拿到了空中的薯条慢慢被放进了纸袋中，然后优雅地将纸袋塞进贺晨的包里。
这是最简单最常见的食物，但是越是简单在比赛中难度也就越大。将一个最简单最常见的食材做出出类拔萃的味道，才是最考验厨师功底的。
而正式的比赛则只限制了比赛时间，并没有限制数量，毕竟这是世界级比赛，自然要符合“世界级”这种规格。
如果仅仅就只会一两道特色菜，那还是趁早回家吧。
顾客可不管你会做什么味道的菜，而身为特级厨师就是要让天南海北的所有顾客都能满意，否则如何敢被称为一个“特级”？
因此，在正式比赛上，给了厨师们最大发挥的余地，题目的开放性非常大！
比赛也允许这些厨师带助手，用来协助他们，节省时间。
可是，有一个人例外。
那就是从配音组晋级的麻美子，她是所有厨师中唯一一个没有带助手的——家里那么多吃货，这点做菜的数量对麻美子而言是家常便饭。
其他顶尖大厨开始并没有将配音组晋级的麻美子放在心上，以为只是一个“普通”人而已，天漫的活动让旗下的配音来参加，博博眼球和名气也没什么大不了的。就连围观的观众们也这么觉得，毕竟跟其他都是世界上著名餐饮行业掌勺的大厨相比，麻美子只是一个配音，人们潜意识认为她的厨艺也就属于普通人中的顶尖水平，跟职业厨师没的比。
而大厨们主要的竞争对手都是旁边那些早已经闻名已久的大厨（触）们，不过他们很快就发现，自己简直大错特错，跟麻美子相比，他们这一群才是真正的“普通人”啊！
只见麻美子神态轻松，嘴里似乎哼着什么曲调，但是手下却在一片寒光闪烁中，将食材轻易地分割成她需要的形状。
华丽的刀工，跟她轻松写意的态度形成了天然的对比，引起了人们阵阵惊呼，拿出手机直接开启录像功能，对这麻美子拍摄。
“……嘶，忽然发现，麻美子也不是那么蠢萌。”贺晨摸着下巴，仔细打量着麻美子。
所以习惯成自然，如果不是跟旁边那群顶尖大厨对比的话，贺晨一点也没发现麻美子的厨艺现在竟然已经达到了这种地步。
他心里想着，要不要考虑把他准备的那部美食漫画的主角换掉呢？换成麻美子的话，似乎也挺有趣。
说起土豆的话，能做成什么？
大多数都会想到烤着吃、煮着吃、炸着吃、切成丝、切成块、切成丁、捣成泥等等，但是以为这样就完了吗？
能想到这样的，也仅仅是凡人的程度而已，若想达到特级厨师，就要突破凡人的限制！
土豆是可以加工成面粉的……
能加工成面粉，又能做什么？
那可是就千变万化了！
而旁边在面粉那一块明显标记着土豆面粉，就早已经说明了一切。
说起土豆之国，或许有人觉得英国……或者说欧洲的厨师有着天然的优势，他们整天吃着这些，肯定最擅长吧？
不过，在第一局的比赛中，麻美子彻底刷新了人们的眼界。
一时一刻都没有停歇，整个做菜的过程如行云流失，有条有理，n道菜同时烹饪，但是每一道菜的工序都没有出错，就连火候都能把我的恰到好处，这种神乎其技的表现，将一众人看呆了——其实就是早已经习惯了一个人做n多人食物的习惯性手法。
都是非常常见的食材，可是到了麻美子的手中就仿佛施加了魔法一样，转眼间就化为一道道精美的菜肴。
一共一百零八道菜……看呆了观众们，看呆了其他大厨，更看呆了评委们。
人们实在难以相信，这些让人垂涎的菜肴的主料竟然都是土豆！
跟麻美子一比，英国人再也不敢说自己会吃土豆了。
“这不是厨艺，这是魔法！”
一位欧洲的评委难以置信的对麻美子做出非常高的评价。
这些都是在大庭广众，众目睽睽之下做出来的，没有任何作假的可能。
“很好吃，10分！”凌烟吃的不亦乐乎，给她端上来一盘，扫一盘，端一盘，扫一盘，虽然让评委们品尝的时候都是用小碟盛着，但是再加上其他厨师的，有好几百道菜，凌烟竟然一个不剩全部扫完。
她的肚子也实在令人惊叹，不过在这里却被麻美子的光芒所掩盖。
说起来，其实也正是她的肚子，才培养出麻美子华丽的厨艺。
土豆盛宴2.0版。其实也是她运气好，全世界恐怕除了她之外，没有任何人会专门研究土豆的108种做法。
知道贺晨“喜爱”土豆后，麻美子潜心钻研土豆的各种烹饪技巧，融汇世界之精华，对比满汉全席，硬生生搞出来一个震惊世界的土豆盛宴！
令她感到遗憾的是，贺晨一直没让她做过有关土豆的食物。这次比赛是这个题目，于是她索性就做出来，想看看别人的反响，顺便再加以改进。
这既是运气，但是也是实力。这是她完完全全的原创菜肴，能以土豆为主料，制作出108道菜，她的厨艺已经登峰造极。
不，这已经不是厨艺了，这是艺术！