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食全食美 第243节

  柴擒虎三下五除二将那一个饼撕成七、八块,用筷子用力往下按了按,面饼露出来的孔隙迅速吸纳汤汁,成串的细小的水泡咕噜噜冒上来。
  浓汤雪白表面的大油早被撇干净了,只剩下清清白白一碗汤,上面撒着翠绿的芫荽和一点红艳艳的辣油。
  摊主慷慨地舀进去一大勺羊杂,热气汹涌间,几颗圆润的油珠浮了上来。
  油脂并不溶于水,红色的辣油和零星几滴金色油脂安安静静浮在水面,倒有几分可爱。
  “这里的大师傅和我是老乡,做得十分地道。”柴擒虎开心道,“京中人偏爱羊肉,多有从关外运来的好羊羔,肉细味小,很好吃的。”
  他老家在关中一带,也有不少人牧羊,对羊肉的理解可谓中原第一。
  师雁行尝了一口,果然鲜美异常。羊肉滑嫩,羊杂劲道,越嚼越香。
  再吃几口饱吸汤汁的饼,趁热痛喝羊汤,全身上下都跟着暖和起来,初春夜晚带来的轻寒顺着毛孔发散出去,取而代之的是微润的薄汗。
  畅快!
  先把师雁行送回客栈,柴擒虎才快快乐乐回家,回去的时候两个师兄屋里都熄了灯。
  他擎着右手看了又看,嘿嘿发笑,美滋滋回屋。
  到底睡不着,复又披衣爬起来,噔噔噔跑到宋云鹭那边敲门。
  “大师兄,大师兄,你睡了吗?”
  刚睡着却被吵醒的宋云鹭怨气满满,顺手抓着被子往脑袋上一蒙。
  “死了!”
  柴擒虎挠挠头,想了下,掉头走开。
  算了算了,大师兄毕竟年纪大了,还是不要吵他睡觉。
  这么想着,他又跑去另一个跨院,也不敲院门,直接爬墙进去,把田顷的几个随从吓得够呛。
  “我说三爷啊,大半夜的,您这是做什么呀!”
  不知道的,还以为招贼了呢。
  几个随从捂着心脏软着腿,手里还提着棍棒,抱在一处瑟瑟发抖。
  柴擒虎无声笑了笑,摆摆手,“是我的不是,没事了,你们自去睡,我找二师兄说说话。”
  几个随从面面相觑,眼睁睁看着柴擒虎跑到田顷的卧房那儿猛拍窗户。
  “二师兄,二师兄,你睡了吗?”
  众随从:“……”
  他要睡了还能应吗?
  您这就诚心不让人睡啊!
  过了会儿,田顷果然被吵醒,披头散发皱巴着脸过来开窗户,一露脸就破口大骂。
  “龟儿子……”
  柴擒虎置若枉闻,只是左手叉腰,抬着下巴,将右手缓慢而坚定地伸到田顷眼前晃了晃,神秘兮兮道:“看见了吗?”
  满肚子气的田顷抠了抠眼屎,顺手抹在他身上。
  “我瞎!”
  说完就要关窗,一边动作一边怒气冲冲警告他,“敢再来吵,老子把你脑壳打到飞起……”
  柴擒虎:“……”
  他站在原地没走。
  大约几息之后,窗子又吱呀一声打开,睡眼惺忪的田顷把脑袋挤出来,难掩好奇地问:“看见什么?”
  柴擒虎一副我早就料到你会如此的表情,忙凑近了,压低声音,用一种近乎虔诚的语气道:“这是小师妹拉过的手。”
  人来人往的大街上,她就这么,这么拉我的手!
  田顷:“……”
  短暂的沉默过后,田顷一张圆脸黑如泼墨,手脚并用按着窗框就要往外爬。
  “我杀了你!”
  众随从大惊,一拥而上,七手八脚将两人分开。
  “二爷,二爷,犯不上!”
  “不至于,不至于!”
  田顷口中兀自骂骂咧咧,混合着官话、京腔和老家方言,“你个仙人板板!不晓得老子被吵醒就睡不着了吗?松开,都给我松开……”
  一边骂一边还将两只胳膊奋力向前呈鹰爪状,虚空抓握,试图卡住柴擒虎的脖子,将他来个抱摔。
  正院的宋云鹭听到动静,烦躁而欣慰地在炕上翻了个身,暗自嘟侬一句死道友不死贫道之后,幸福地裹紧被子,沉沉睡去。
  次日一早,两眼满是血丝的田顷杀气腾腾冲到饭桌边,却赫然发现,只有宋云鹭一人。
  “那小兔崽子呢?”
  宋云鹭忍笑道:“怕你打他,一早就上衙门去了。”
  却说去到工部之后,柴擒虎一如既往跟几个相熟的同僚打了招呼。
  对方见他眉宇间满是喜色,便顺口道:“人逢喜事精神爽,柴大人可是遇到什么好事了?”
  柴擒虎双眼一亮,“哎呀,既然孙大人非要问……”
  孙大人:“……不是,我也没……”
  滋儿哇,滋儿哇。
  几刻钟后,工部其他官员陆续到齐,然后就发现小柴大人今日似乎分外活跃,挨桌给大家倒茶。
  上了年纪的老大人们最喜欢这种手脚勤快又懂事的晚辈,笑呵呵领了他的好意,顺口问道:“有度今日格外能干,可是遇见什么好事了吗?”
  “别!”
  旁边的孙大人想要制止已经来不及,痛苦地堵住了耳朵。
  你们一定会后悔的!
  他到现在脑袋瓜子还嗡嗡的!
  就见柴擒虎双眼放光,“哎呀既然诸位大人非要问……”
  众人:“……”
  倒也不是。
  滋儿哇,滋儿哇。
  大约一个时辰之后,一个外部官员走了进来,赫然发现今天的工部好生安静,连他一个外人来了都无人发觉。
  他在门口清了清嗓子,说道:“月初报的卷宗室修好了,敢问哪位大人有空随我去查验一番?我等好向户部核准。”
  短暂的死寂过后,一干面有菜色的工部官员齐刷刷抬头,相互交换下复杂的眼神,然后以一种近乎报复的果决,猛地指向一个方向:
  “柴大人!”
  第159章 庚帖
  柴擒虎去衙门里残害同僚期间, 师雁行也没闲着,正式开始考察京城市场。
  先带着胡三娘子和李金梅花一上午走遍几大主要商业街,一边走一边记,将各处主营业务和面向的消费者群体做了个大概的总结。
  又向当地百姓打听了几家生意最好的铺子进去坐下。
  不必四处寻找伙计点菜, 才坐下没多会儿, 就有机灵的小二凑上来问要吃什么。
  超快的反应速度, 极短的等待时间。
  非常专业。
  “将你们家卖得最好的几样菜摆一桌来尝尝,”胡三娘子按着之前师雁行的吩咐说道, “若有好点心, 也拿几样来。”
  一个店里卖得最好的肯定就是最受欢迎的,能直接反映本地食客的喜好。
  如此这般走了几家店, 基本情况也就摸清楚了。
  权贵多, 确实很多, 就那么一顿饭的功夫,外面街上就过去好几顶有品级的官轿。
  至于食客们口中议论的达官显贵和他们的亲戚, 更是多如过江之鲫。
  不过整体治安出乎意料的好,也没有文学作品中描写的那么多明晃晃的仗势欺人。
  想想也是。
  有能力留京都有相当高的政治敏感度, 只要一提对方的名字,瞬间就能权衡出自己是否招惹得起, 该认怂认怂,该退让退让, 没几个人会为了所谓的面子搭上自家的前程。
  所以斗争嘛, 肯定有,而且非常汹涌,但都比较隐晦。
  但凡真闹到世人皆知或街头斗殴的程度, 那这家子也就完了。
  都要脸。
  但更要命。
  在口味方面, 京城这边有个很突出的特点:
  以北方和江南口味为最。
  京城占据地理优势, 以本地和北方百姓居多,又因为经济和政治的关系,带来大量外来人口。
  在外来人口之中,又以江南人士最多。
  究其原因,主要是京城东南延伸出的大运河沟通南北,江南一带可沿运河直接北上,相对其他地方反而更便捷。
  另一个因素就是南方读书人多。
  孔孟之道虽在北地横行,奈何江南自然环境得天独厚,自古以来土壤肥沃物产丰饶,自然灾害稀少,又远离虎视瞻瞻的北方强敌,得以充分发育。
  “苏湖熟,天下足”的话不是说说而已。
  仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱,人只有吃饱穿暖后才会考虑丰富精神世界。

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