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炮灰女配带娃离婚后[八零] 第42节

  林宏胜看向林青禾的目光更加愧疚:“三妹,是大哥对不起你,是大哥糊涂了……”
  林青禾叹了一口气,她当然没有真的怪罪林宏胜,当时应当用这事让他长个教训:“大哥,你善良,我从来没说有错,但是你的善良要有底线,不然就会被这种白眼狼利用,不值当的。”
  林宏胜点了点头:“大哥明白了。”
  解决完了这边的事,林青禾又看向了陈玉龙。
  陈玉龙就是个怂包,知道林青禾不好惹,被她那么凌厉的目光一扫,顿时吓得瑟瑟发抖。
  “你,你想干什么?”
  “我想干什么?既然你偷秘方,你就应该想过后果,不然我直接报警给你送到派出所怎么样?”
  “不,不,姐,我不能进局子,我还没结婚呢,我要是进了局子,以后没有人会嫁给我的,我爸我妈也会不认我了。”
  呵,现在还有功夫想着娶媳妇儿呢。
  “可是你偷我的配方,让我损失了这么多钱,该怎么办?”
  陈玉龙刚想说“咱们是亲戚,就算了吧”,结果还没张口就被林青禾呵道:“你要是再拿什么亲戚情分说话,我就直接给你送派出所了。”
  陈玉龙赶紧把嘴边的话咽了下去:“那姐你说该怎么办?”
  “我说?我说的你能配合吗?”林青禾挑眉道。
  陈玉龙赶紧点头:“我能,我肯定能配合,只要别报警,怎么都成,我保证我以后再也不偷你的秘方了,也不跟对方联系了。”
  没想到林青禾却摇了摇头:“你得联系啊,你怎么能不联系呢?”林青禾露出一个狡黠的笑容,熟悉她的人都知道这是她又在想什么坏主意了,“从前你和他们怎么联系,以后还是一样,别叫他们知道你被我们发现了。”
  这下轮到陈玉龙摸不着脑袋了:“啊?”
  林青禾笑笑,对付这种恶意竞争的人,那就该以其人之道还治其人之身。
  第49章 自助餐
  林青禾第二天就给段嘉运打了电话,问他对面的门店装修的怎么样了。
  “屋子本来就是装修好的,这几天就是简单除了除尘,再摆上桌椅板凳和室内装饰之类的就差不多了。”
  林青禾道:“好,那能不能麻烦你找人买些大点的桌子,按照位置摆好,门口除了收银的柜台,最好再放些能坐的桌子椅子……”
  “可以是可以,不过为什么突然要这么做?”
  林青禾笑了笑:“你等等就知道了。”
  电话挂断之后,她又找来了卫源。
  卫源听了林青禾找他来的目的之后,有点疑惑:“自助餐?小林姐你能说的再具体一点吗?”卫源还是第一次听说这个词。
  林青禾给他简单讲了一下自助餐是什么,然后道:“只不过要做这个,我一个人完成不了,临时找别的厨子,又没有合适的,所以想看能不能麻烦你帮帮忙。”
  经历了短暂的震惊之后,卫源已经冷静下来了,他本来就对做菜感兴趣,尤其是林青禾所说的那个自助餐的模式他还没有听说过,因此更加感兴趣:“当然可以,有什么需要帮忙的,青禾姐你说。”
  林青禾把自己的计划娓娓道来。
  她打算在段嘉运的新门店里开一家自助餐,她说的自助餐当然不会像现代社会那种烤肉、火锅之类的,一来他们没有那么多器材,人手也不够,二来那样成本会很高,虽然住在附近的人经济条件都不错,但是好歹是八十年代,还是要考虑大家的消费水平的,所以她只是打算做个普通的、没那么复杂的自助餐。
  林青禾道:“自助餐顾名思义就是我们提前把食物做好放在固定的区域,不需要服务人员,客人喜欢吃什么,就到固定的位置去拿。这个环节中不需要服务员,但是需要厨师一直在做菜,看某样菜快要被拿完了,要及时补上。而自助餐讲究的就是样式杂、种类多,我初步的想法是分五个食区,分别是荤菜、素菜、甜品、水果和酒水,我一个人要同时管这么多区域的菜品的供应,分身乏术,所以想要请你帮我分担一个。”
  卫源点点头:“没问题,那我具体负责哪个?”
  “素菜怎么样?”
  林青禾之前开小吃店的时候,做的大多都是荤食,更有经验,所以荤菜区她负责,甜点区她已经跟郑明手底下借了个厨师了。对方一听是帮林青禾的忙,立刻就同意了,工钱什么的也不要,只说到时候让林青禾多教他几个甜品的花样就成。
  至于水果和酒水,这都是可以提前准备好的,到时候让林高阳及时增补就可以了。
  卫源点头:“可以,但是小林姐,这么做真的能赚钱吗?”
  在大家的认识里,饭店都是一道菜一道价,给钱吃饭,这是理所应当的,现在林青禾要弄这个什么自助餐厅,给一次钱就可以随便吃,大家肯定会甩开了腮帮子吃的,说不定连回本都难。
  “这个你放心,我已经考察过市场了,自助餐也不是无时限的,每人限时两小时,而且你不能只以成年人的食量来作为标准,无论大人小孩,只要是进店吃饭的都是一个价,而且不允许外带,男人或许能够吃回来花的钱,但是小孩或者食量比较小的女人就能让我们赚一些,应该中和来看。”
  林青禾又给他讲了定价,因为他们既没有卖烤肉也没有涮锅的,所以菜价没有定的太高,五元一位。
  五元钱这个价格就刚刚好,说便宜不便宜,但是说贵,对于居住在这一带的人,也不是个什么大数目,林青禾做的这个东西又稀奇,人流量应该不是问题。
  林高阳问道:“姐,那你做自助餐的这事,是不是就不告诉陈玉龙了?不然他又要告诉那家。”
  林青禾笑笑:“不,等到时候自助餐做上了,你还是让陈玉龙过来帮忙,原先他做什么,现在还做什么,你多盯着他点,告诉他,对方问的时候如实说,不要露馅了。”
  “我知道了,三姐。”
  段嘉运的速度很快,林青禾上午打的电话,下午他就把桌椅之类的东西运过来了。
  按照现代自助餐厅的设置,简单布置了一下,林青禾又到市场上买了很多碗盘、杯子、筷子和勺子,一一清洗过后,摆到了餐具区。
  她又花了一天的时间和卫源研究了菜谱,要确保适合大家的口味,原料又不是太贵的,最后商定了做十二种荤菜、十二中素菜、五种甜品。水果就买些当季新鲜的,酒水饮料,都是林青禾自己提前做好的。
  林青禾还特意叫人给做了一个装饮料的容器,跟现代的水箱差不多,但是是透明的,还在侧面开了个口子,加了一个类似水龙头的装置,到时候客人想要喝哪种饮料,自己拧开关接就可以了。
  至于菜和肉的来源就更简单了,林青禾家自己就是种菜的,他们也不要什么稀奇的原料,所以蔬菜很好解决,肉类的话,林青禾提前问了郑明,郑明也够仗义,给她介绍了自己店里的供货商,来源安全,价格也合适。
  万事俱备,只欠东风,林青禾选了一个好日子,把自助餐店开起来了。
  林青禾一改往日低调沉稳的作风,开业那天特意买了好几挂鞭炮,在店门口“噼里啪啦”放个不停,引得大家都来看。
  住在这附近的人很多对林青禾已经熟识了,看见门口站的是她,上前打听这是又开的什么店。
  林青禾解释道:“是自助餐厅,五块钱一位,两个小时的时间,里面所有菜品随便吃。”
  “真的能随便吃?想拿多少拿多少?”
  林青禾笑着点点头:“当然。”
  因为自助餐大家还不熟悉,林青禾也不能总站在门口招呼客人,所以特意在店门口摆了一张图,上面简单说明了什么是自助餐,没有服务员也不用点菜,所看到的菜品在固定的时间内都可以随便吃。
  “随便吃”这一点不知道抓住了多少人的心,不知不觉门口围了好多的人。
  有一个长的五大三粗的男人来问:“我吃的可多,你也是五块钱?”
  “对,童叟无欺,定价就是五块钱,无论你是小孩还是大人,男人还是女人,咱们都这个价。”
  问话的男人显然动了心:“你们家都有什么菜啊?”
  林青禾让他自己进店看:“你放心,你要是不喜欢今天的菜色,您再出来,我们可不干强买强卖的生意。”
  男人走进去看,没想到有这么多种菜,荤菜素菜都有,被店里的灯光一照,显现出诱人的光泽:“这真的随便吃?”
  林青禾点了点头:“当然,但是咱们本着不要浪费的原则,希望您把拿的食物都吃掉。”
  这么多好吃的,他吃都来不及呢,哪儿能浪费啊。
  男人当即交了五块钱。
  “好嘞,您是一号桌,高阳,带客人进去。”
  男人之后,又有不少人动了心,进店去看。
  林青禾的设置也是充分考虑了大人和小孩的喜好,就比如那甜品区的糕点,不仅味道好,林青禾教那厨师做的造型也是可爱,是小孩们都喜欢的小动物,闻着就香甜,那些带着小孩进来的,小孩一到甜品区就走不动道了,拽着家长的袖子:“妈妈,我要吃这个,我要吃这个。”
  家长耐不住小孩的磨,也掏了钱。
  不一会儿的功夫已经有好几桌人了。
  林青禾对那些还在门外观望的人道:“自助餐不比小吃,没有桌子椅子,拿个油纸包着也能吃,店里的地方虽然大了不少,但是座位还是有限,各位客人可要抓紧,到时候里面人坐满了,您就只能等着上波客人走了之后,才能进去了。
  叫她这么一说,又有不少人去交钱,反正就是图个新鲜,又不是天天吃,而且这么多菜随便吃,敞开了肚子,今天就吃这一顿,也能吃回来了。
  人越来越多,林青禾还得回后厨,好在林安平和杨梦雨都过来帮忙了。
  杨梦雨长的甜美,又能说会道,直接顶替了林青禾半个前台的活儿,可以让她专心回到后厨去了。
  眼见着中午了,还是有客人不断进门。
  “我要吃你家这个自助餐。”
  杨梦雨刚要让林高阳带客人进去,就见林高阳小声跟她道:“梦雨姐,不行了,里面的桌子都坐满了。”
  “这么快?”杨梦雨有点吃惊,这店的地方不小,摆的桌子也不少,竟然这么快就坐满了,“那现在怎么办啊?”
  “不用担心,我三姐提前都想到了,你问客人愿不愿意等一会儿,等有客人吃完出来,桌子就能空下来了。”
  “好。”
  杨梦雨冲那人抱歉的笑笑:“不好意思啊,店里现在坐满了,您可以先到那边的休息区坐一会儿,那有特供的饮料和瓜子,等里面有桌子空下来了,就安排您进去。”
  这就是林青禾为什么要在前台旁边设置休息区的原因。
  那人没想到还有免费的东西吃,而且他也不着急,所以走到了休息区等着。
  杨梦雨也是有头脑的,眼见着有几个人在休息区等着了,故意大声道:“后面想来的顾客也快一些,一会儿拿着号码排队的也坐满了,就真的很难吃上了,今天的菜特别新鲜,都是我们家的大厨做的,不吃可要后悔哦!”
  两个小时以后,刚开始进去的那个男人吃完出来了。
  他真的是敞开了怀吃,撑得要扶着墙出来,但是却很满足,心想等下次他歇班了,还要过来。
  男人往出走,经过前台的时候,又被杨梦雨叫住:“客人您等等,您可以进行一次抽奖。”
  男人弄了摸后脑勺:“啊?还可以抽奖啊?你们都有什么奖?”
  “一等奖免餐,二等奖曲奇饼一包,三等奖自制饮料一瓶。”
  男人已经吃的很舒服了,没想到还有这种好事,甚至还有免单的可能,即使抽中了二三等奖的小东西,那也是白得的呀。
  更何况,万一是一等奖呢。
  抽奖的方式是抓阄。
  男人把手伸到箱子里摸出来一个纸条,打开来,上面写的是二等奖。
  不是一等奖,让人有点小小的失望,但是杨梦雨立刻笑道:“您手气可真好,上来就是二等奖。”她把一袋装的漂亮的曲奇饼送给他,“奖品给您。”
  杨梦雨这话说的好听,男人高高兴兴地走了。
  排队和观望的人一看还有抽奖,更加眼馋,万一自己就是那个能抽中免单的人呢?
  就算抽不中,自己也实打实地吃到了,不亏,所以又有不少人加入了排队等着进的队伍之中。
  段嘉运带着他那帮狐朋狗友来的时候,已经是下午了。
  他本以为林青禾只是一时兴起,没想到这个自助餐竟然这么火爆。

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