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满级画师的古代科举日常(穿书) 第25节

  难不成……是向她爹慕正言要钱?
  但立刻,慕书玉就摇头否定了这个猜想,肯定不是。
  姚芷娴道:“娘在京城有三间铺子。”
  姚家旁支虽然联合族里独吞她姚家大部分家财,但是小一部分还是被她想办法偷偷攥进了手里。
  她不方便打理,目前,是薇姐替她代管。
  若卖掉一、二间铺子的话,捐献的银钱绝对是足够的,姚芷娴并不吝啬为玉儿这样做。
  慕书玉虽惊讶于娘有铺子的事情,不过,她是不可能将银钱浪费在国子监里的,能靠实力说话,为什么要靠外物。
  因此,慕书玉对姚芷娴坚定地表示,她会努力学习、成为贡生升入国子监。
  姚芷娴便道好。
  待慕书玉离开后,姚芷娴沉思一会儿,对守在一旁的魏嬷嬷说道:“取纸笔来,我要写信。”
  “是,小姐。”
  第24章
  第二天清早,慕书玉便起床准备东西去了。
  今天约定好的游玩项目是河边烧烤,地点就在栖山村附近,挨着栖山的一处位置有一条清澈的小河,河边风景不错。
  这也算是一种,初春露营?
  冬蕙帮着慕书玉一起准备。
  这次前去游玩,慕书玉要带上两个下人,因为东西不少,庄子距离河边的地方也算不得很近。
  “外出当心点。”姚芷娴见东西准备好后,便拉过女儿的手叮嘱道。
  慕书玉:“我晓得,娘。”
  一路到了河边,尹煜之和林兴早就已经提前来了,正并排站在河岸,捡着石子打水漂玩儿。
  “哈哈我这个远,连跳了十五下,你又输了。”林兴此刻神情十分得意地举手欢呼道。
  尹煜之气道:“再来再来,我就不信了,打水漂还能一直输给你。”
  “愿赌服输,我赢得多,一会儿你可得给我烤肉吃。”林兴一边说,一边弯腰去捡石子,却瞥见了慕书玉的到来,当即笑着招呼一声。
  “书玉,你来啦。”
  尹煜之闻言转头,也开心地挥手喊道:“书玉你快来,等着赵俭和关笙的时候,我们打水漂玩儿。”
  “你瞧林兴这人,看把他给得意的,鼻孔都要翻上天了。”
  林兴上下抛着石子说道:“那是你笨,打水漂都扔不远哈哈。”
  慕书玉走近两人,道:“你们打赌什么,输得多就烤肉?”
  林兴:“没错,谁输得多赢得少,就给对方烤肉吃。”
  “书玉,你来之前我可是无往不胜,看样子,煜之要给我烤十个八个肉串。”
  说起这个,林兴又忍不住哈哈大笑起来,气得尹煜之直拿石子扔他。
  林兴动作利落地躲过。
  说到烧烤,这可是从很久以前就有的餐食方法。
  古有《诗经·瓠叶》里写到“有兔斯首,炮之燔之。君子有酒,酌言献之。”的句子。
  这是什么意思呢?
  ——野兔肉儿鲜又嫩,烤它煨它味道美。君子备好香醇酒,斟满敬客喝一杯。
  再者,《楚辞》里也有提到烤鱼、烤羊羔、烤鹌鹑和各种野味。
  而在《礼记·曲礼》一篇中更是提及十几条“吃的规矩”,也就是所谓的“进食之礼”,其中一条“毋嘬炙”,就是专门针对吃烤肉的礼仪规范。
  只不过,肉相较于菜来讲昂贵,就是钟鸣鼎食之家也不是时常吃肉,更何况是往下数的平民百姓、穷苦人家。
  肉都经常吃不上,何谈变着花样来烧烤。
  慕书玉带来的食物却不仅有处理好的肉、菜,更有一些“卤味”。
  不一会儿,就在慕书玉也试着打了几下水漂时,赵俭和关笙两人便一同到了。
  随即,他们各自拿出东西开始布置,在两棵树之间绑上吊床,周围摆上圆形的小木凳,生火、架炉子……
  这已经不是他们第一次来到河边烧烤了,此时做起事情来显然驾轻就熟。
  没多久,肉香味儿便飘散开来。
  而慕书玉也拿出了早就在家提前炖煮好的卤味。
  “书玉,这就是你之前说过的烤卤味?”赵俭见状,凑近问道。
  慕书玉:“卤味包括很多东西,我带来的只有卤猪蹄、卤肥肠、卤鸡爪这三样。”
  “尤其是卤猪蹄,烤上可好吃了。”
  闻言,尹煜之不禁露出一言难尽的表情,极为嫌弃道:“书玉,这就是你早前提到的好吃卤味?”
  “猪蹄鸡爪都是走地的,脏死了,怎么还做成食物?我可不吃。”
  “还有这什么肥肠,这东西不是猪下水么,为什么也要吃啊。”
  “书玉,你到底是怎么想的,居然拿来这些东西,没有一个能吃的。”
  尹煜之说完还向边上侧了侧身体,鄙弃之情体现的淋漓尽致。
  慕书玉白他一眼,道:“怎么就不能吃了,我说能就能,而且卤猪蹄再经过烧烤,就是这些东西里面最好吃的那一份。”
  “你给我改口,不然我做好后,你可别吃啊。”
  尹煜之坚定地摇头,不改、就不改口,他嘴硬道:“我才不吃呢。”
  林兴、赵俭和关笙三人就在一旁看好戏,观望观望。
  说实话,他们也不敢下嘴,不过是对慕书玉有信心,觉得他不会带来难吃的东西。
  但猪下水么……想要吃下口去,实在是需要克服的。
  因此,就先让尹煜之去打头阵吧。
  “哼,你改过的口还少么。”
  慕书玉一脸笃定尹煜之会吃的样子,紧接着,她不再和尹煜之废话,低头处理起卤味来。
  卤味的制作步骤可不简单,更何况还要清洗干净猪蹄、猪下水这些东西。
  她昨天晚上便让人看着锅、等到炖煮好了以后,就盛出来放凉,第二天再打包带来。
  所以眼下,刚刚拿出来的卤味卖相着实算不得好看,也怪不得尹煜之见后,面露嫌弃。
  但是,当慕书玉将卤猪蹄、卤鸡爪和卤肥肠放在架子上烧烤时,那香味儿逐渐地蔓延开来后,尹煜之不禁吸了吸鼻子。
  他的口水开始不由自主地在舌尖分泌,肚子也倏地“咕噜”一声。
  这闹得尹煜之蓦然脸红起来,说道:“我是饿了。”
  林兴噗地笑出声:“你不是正在吃肉呢么,饿什么。”
  赵俭:“这叫此地无银三百两。”
  说完,赵俭与林兴对视一眼,两人默契地扬起手一拍,同时哈哈笑起。
  关笙也没忍住,低笑。
  尹煜之:啊啊气死他了。
  慕书玉带来的卤肥肠里面是包着葱的,先卤后包,再将肥肠切成一段一段的。
  此时放在架子上烤出油花,滋啦作响,香味儿扑鼻而来,既有卤味的肉香,其中又混合着葱香,闻上一闻,竟颇为令人按捺不住。
  “好香啊。”赵俭忍不住说道:“书玉,好了没有,能不能先给我尝一尝味道?”
  他家是开酒楼的,父亲赵三旺就是厨子起家,对于烧菜做饭一道实有研究,家里传承着菜谱,不然酒楼的生意也不会如此之好。
  而赵俭从小耳濡目染之下,对吃食的味道怎样格外敏感。
  尤其饭菜讲究色香味俱全,要看起来闻起来皆有食欲,更要吃起来回味无穷、意犹未尽。
  此刻,他想吃这个烤卤肥肠,“看”“闻”都有了,就差尝尝了。
  “赵俭,你真要吃?”尹煜之不由地蹙眉开口。
  这可是猪下水……
  慕书玉道:“别搭理他,赵俭,我给你保证绝对好吃的,尝过不亏,这东西就要勇于尝试,吃进嘴里才有发言权。”
  “就像看一个人,不能单从外表来评价他。”
  尹煜之:“……书玉,你至于么,不就是一个猪、咳,卤肥肠而已,你还给我扯到人生道理上去了。”
  “行叭,我就尝一尝还不行么。”
  说罢,尹煜之也伸出手去,要拿一份。
  慕书玉拍开他的手:“别吧,我怕不合您这大少爷的胃口。”
  “合合合,我改口。”
  闹归闹,玩笑过后,慕书玉便让他们分着吃烤卤味。
  卤鸡爪炙烤的时间不宜过多。
  但卤猪蹄和卤肥肠倒是可以多烤一会儿。
  先卤后烤,可以将多余的油脂逼出来,使得表皮焦香微脆、内里的肉则软烂滑嫩,再撒上一点胡麻,看上去就更加有食欲了,吃起来也更是香而不腻、口感劲道。
  特别是烤卤猪蹄,几乎入口即化、咸香肥美、口感软糯,令人回味无穷。
  赵俭尝过第一口后就立即爱上这个味道了,尤为喜爱吃烤卤肥肠和卤猪蹄,就是卤鸡爪的肉少,他不爱啃。
  “真好吃,书玉。”赵俭竖起大拇指说道。

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