第14节
因曲锦存憎恨红肉类,所以莫莉没有放猪肥肉,只加了一点白玉豆腐调和口感。
云吞和面同煮熟后,快速捞出,加熬好的大勺汤水、海米、菌子和青菜,这就可以端过去了。
云吞面盛放上桌是有讲究的:碗底一般放五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗汤,汤内放韭黄丝,增添美味并带来清脆的口感。因要保持面条的弹性,所以不让面汤把面条全泡进去,必须有一部分面条露在汤上面,食客要趁热赶快吃。
滚烫的一大碗摆在面前,曲锦存晓得吃的时候先喝汤再品面条和鲜虾云吞。
于是在热气伴着香气扑面而来腾腾而上的时候,他一手执筷,一手执匙,或汤或面或菇......像在做科学研究一样,认认真真严肃的吃起来。
正宗的云吞面有三个特点:
一是面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起,而且最讲究的应该一点水都不用,完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带韧度,吃到口中爽脆非常。
二是云吞。关键在于里面的馅,虾仁必须新鲜”弹牙”,一口咬下”剥剥翠”。皮薄如纸,入口即化才是上品。
三是汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还得清,加味精是大忌。
而莫莉在其中加入了味道清淡但口感爽滑的白玉豆腐,奇妙的带出了鲜虾的清甜,同时又让舌上味蕾在接触馅料时多了一层缓冲,质感丰富。
而汤水中也不知她放了何物,明明没有放味精(曲锦存一直在悄悄盯着),却香浓无比,舌尖微微一咸之后,舌头侧面和整个口腔紧跟着就感受到了丝丝甜味和无以伦比的甘美。
如果不是曲锦存一向把持得住,这会儿怕就跟别的食客一样趴在碗边上把这靓汤大口吮吸出声了。
好,真的很合他口味,这汤点就像有读心术一样,直击他的心理防御,让他不得不沉浸在食物带来的微秒幸福感中。
慢慢的吃完,曲锦存照样出了一层薄薄的汗水。
他不急着走,搁下筷子后就举起手机,明目张胆的开始拍摄摊子后正在收拾炉灶的莫莉。
——头顶和身后的灯为她整个人打了一层侧光,光线洒在她的头顶,显得毛绒绒如同某种家养活物。
一举一动之间,她的动作有条理,暗含某种曲锦存看不懂的韵律节奏,让她在做饭的时候有如流畅乐曲……
莫莉冷不防抬起头,对着曲锦存的方向举了一个剪刀手,还露出一个足够自信的八颗牙齿笑容。
“……”,曲锦存僵硬了一下,而后才缓缓保存了视频,把手机塞回兜里。
一直到莫莉把所有活计干完,曲锦存也没有离开,今天的他看起来有点……奇怪?
摘下围裙和手套,莫莉扬声对着不远处正在发呆的曲锦存说:“我收摊了,曲医生也回去吗?”快点,该结账走人了啊。
迟疑片刻,曲锦存缓缓抬头,平静的说:“我今天没带钱。”
莫莉:……
☆、第29章 汤点攻略5
冷风刮过,莫莉微微吸了口气,无动于衷的样子:“没关系,什么时候有钱什么时候算账也行——我对老顾客还是很放心的。”
啪,令莫莉没想到的是冷沉的曲锦存摘下了眼镜还随手抛在桌子上,他站起来凑近了俯视她,没有了眼镜的遮挡,他的双眸在灯下闪闪发亮:“我的意思是,你可以跟我去我家里拿钱……以后每天晚上给我做宵夜,条件你开。”多少钱你说,你到是说啊!
莫莉:……
这么牛?而且听他这么说感觉好二……
莫莉嘴角抽动,从容不迫的伸胳膊隔开他,淡淡的说:“骚瑞,我就喜欢摆摊——爱吃吃不吃滚。”
duang~会心一击,让曲锦存哑口无言几秒,但很快他便说:“大排档马上要拆迁,我希望你能给自己留条退路。”他说的真挚,浑然不觉自己像个仗势欺人的,那双直视着对方的眼睛清澈而诚恳。
“呵呵。”莫莉露出八颗牙齿,爽脆回答,“到时候我正好去大饭店掌勺。”
正凝神听她说话的曲锦存突然有一种非常玄妙的既视感,奇怪,“去大饭店掌勺”这句话经由她的口一说,他怎么眼前好像闪过什么画面似的?有点熟悉,是什么来着……?
“我不是那个意思……”曲锦存将恍惚的心思收回来,小声的、有点狼狈的说,“我有一点强迫症,吃到好吃的东西得连续吃一段时间……否则就会坐立不安,工作也没法专心,如果大排档拆了,你离开了这里……”
把他架在半空的莫莉正经多看了他两眼,心中暗笑:嗯哪,这才对,早服个软不就得了?
像此等攻略目标,攻略时必须软中有硬硬中有软、软硬兼施酸甜具备,这才能一步步攻陷他。
“那还真是可怜啊,”莫莉状似感慨的说了一句,“医生也有强迫症吗?”
曲锦存顾不上自己的面子,追问一句:“我只需要在晚上吃上一顿好饭就行,你不用担心白天不能脱身……”白天他全是饭局,怎么可能吃的好?要是连晚上也吃不到一顿可心的饭,那……
这时候莫莉已经将摊子上所有的东西收拾到一辆小车上,她坐到了电动车的驾驶座,对身边的半个空座爽利的拍了拍:“欧了,上来吧。”
还想着再叨叨几句的曲锦存楞了一下,剩下的话自然也就咽了下去,他有点犹豫的看看莫莉,又看看那残破陈旧的车座……
“送你去停车场,”见状,莫莉解释一句,“大排档附近不让停车的吧?”、
曲锦存迟疑的点点头,似乎有点紧张的捏了捏手指,而后才长腿一伸挤着坐到了莫莉的身边。
☆、第30章 汤点攻略6
在把曲锦存送到停车场后,莫莉洒脱的挥挥手,这就要驾着自己的破车离开。
却不料曲锦存一把抓住了她的胳膊,郑重其事的对她说:“你电话。”不要妄图偷偷溜掉啊,少女!
莫莉挑了挑眉毛,两指一并戳了戳自己的眉梢,大而化之的说:“哦,既然你这样有诚意,那咱们就真的来谈谈我的薪资待遇吧——误工费、人身保险、基本工资外加意外险、劳保用品衣服鞋袜围裙网兜、炊事炊具锅灶炉台刀子铲子勺子……这些,你都得给我备上!”
她说的飞快,曲锦存自认脑子不慢,还是险些没跟上她的思路,他俊秀的脸上有一点囧然的困惑,沉吟几秒钟后说:“听上去应该没问题,我想我还能负担的起,另外,把你电话告诉我——转移话题是没用的。”
“……”莫莉歪头瞅了瞅他,默默地耸了耸肩,故意退了一步,“真是不好忽悠,那好吧,手伸出来。”
觉得自己取得了决定性胜利,曲锦存心满意足的伸出手,手指欣长有力,在某些指腹上有一层薄薄的茧子——这是一把外科手术高等医师的手。
莫莉二话不说一手抓住他的手指,抻平了他的手掌,一手从围裙兜里掏出用来记菜单的圆珠笔,一笔一划的在他的掌心里划拉起来。
作为一个手术过程精准、享誉省城乃至全国的高等外科医师,曲锦存的手不可谓不敏=感,尤其是掌心位置,那是操控手术刀平衡的关键点,所以尖细的圆珠笔画在上面,让他不由得瑟缩了一下。
而莫莉的动作很快,刷刷几笔“力透纸背”,这就将一串号码写在了他的掌心上。
“好了。”她笑起来秀气又阳光,“看来一时半会你是不能洗手了。”
曲锦存默然不语。
打开了电动车开关,就见莫莉头也不回的向天扬了扬手,而后就驾着自己的电动车扬长而去。
其神采飞扬,活像什么恶趣味得逞的纨绔子弟……
曲锦存捏了捏自己的眉心,坐回自己车里,先静静的出了会神,回味了一下今天吃到的好味,而后才缓缓发动车子回家休息去。
他的早点,午饭,晚饭,往往身不由己早早的被人预定,就算是因为有手术或者会诊可以推掉饮酒,可是也因为这样或那样的原因而无法好好吃饭——谁要是能在饭局中吃得饱,那他一定是脸皮够厚或者身份购高,可惜曲锦存目前还做不到。
一直努力上学上学上学,硕博连读而后直接进入全国十强的省直某医院,以最短的时间坐到了主任的位置,可是曲锦存却觉得自己越来越迷茫。
饭局,手术,会诊,饭局,接视察,饭局,同行交流,饭局……如此多不可控的外在因素,让他这个有点偏食的人逐渐变得越来越挑食,而且最近,他已经发现自己有厌食症倾向的苗头……
不论鲍鱼海参还是鱼翅燕窝,吃在他口里总是一股艰涩的泥巴味道。
起初他以为是因为竞争压力,自己的心理作用,后来查了味蕾和舌神经功能(作者杜撰),才发现他有了轻度厌食症。
不吃东西,身上没力气,单靠营养剂无法补充足够体力,如果有十二小时乃至二十小时的大手术,他肯定撑不下来。
起初检测出厌食症的时候,曲锦存于木然之中又有些惶恐:就这样了吗?无论如何也吃不下饭了吗?一日日衰竭下去,直到跟其他厌食症而死的患者一样埋入尘土吗?
但是疾病的折磨不以人的意志为转移,直到有一天,有个相熟的小护士出去吃小吃,回来给他带了一晚阳春面,他才吃到了一百多天内唯一饱足的一顿。
——阳春面他找了很多家,几乎把全市所有的面馆都找遍,可是不是。
它们都没有那一碗的好味!
直到有一天……
☆、第31章 汤点攻略7
翠绿的香葱搀杂着一点点麻油的香气,澄清的汤水,却有一种显而易见的鸡汁味,面条柔韧,夹裹着香浓的汤汁,吃起来爽口异常,却半点不见油星。
就外卖来说,这碗盛放在纸碗里的阳春面分量十足,味道上佳,甚至比曲锦存记忆里童年时候的美味也不差。
他找遍了所有的面馆,最后还是求助于带外卖给他的那位小护士的亲戚,这才找到了流动摊点——莫莉的汤点铺子。
据说她在一个地方大概会呆上一阵子或几个月或一两年,就会挪摊子换位置换菜单,那位小护士带外卖的时候,恰好是她最后一次准备挪摊之际。
曲锦存总觉得这家汤点铺子像是什么移动的宝藏,悄悄等着海盗船长攻打并挖掘……
第二天,因为头天晚上吃饱喝足(心满意足)睡了个好觉,曲锦存起床之后发现自己挂了好几个月的黑眼圈消散了大半,而且手上的圆珠笔痕迹清晰可见,两项加起来,让他这天早上心情极好。
中午照例应酬了一顿饭,饭罢之后,曲锦存发现自己奇迹般地感到了饥饿。以往,每次结束身心疲惫的宴请之后,他都会打不起精神来,坏胃口一直会持续到半夜才会消失。
不过,或许是心里头有了念想,今天吃完了宴请,他觉得没吃饱,还有一种想往肚子里再添点什么的念头。
回到自己的公寓,曲锦存略一迟疑,就去了厨房。
他这间厨房铮明瓦亮,大多数时候都是用来当摆设,极少使用。
可是今天,曲锦存突然觉得自己是不是也应该学学做饭?最不济下一碗面条润润脏腑什么的……也得弄的来吧?
根据当初那一碗阳春面的滋味,曲锦存准备了香葱、挂面、鸡蛋、麻油、味精和盐巴。
起初兴致勃勃,而且十分严谨的掐着分针秒针关了火捞起面,又用量勺量好了不多不少一碗汤,当把香葱和麻油加入碗里面的时候,那一股异香扑鼻,感动的曲锦存险些落泪。
要开动了……他舔了舔嘴唇,满怀期待的夹起面条放入口里,然后tat了。
“吃……吃起来还不如泥巴!”曲锦存难以置信的像丢开过期垃圾一样丢开那碗食物:面软而腻,汤寡淡无味,味精加的太过结果有了诡异的污浊甜味,香葱倒是好吃,可是被面的口感一挂,就像是柴禾树杈一样难以咬嚼了。
曲锦存郁怒的把筷子摔到桌子上,低声的喃喃自语:“我是不是被什么东西诅咒了?”
他简直要被自己打击的彻底融化在地板上。
良久,手机的光芒微微闪过,一则提醒的讯息蹦出来,这才解救了极度沮丧的曲锦存。
【要准备那个人要求的条件,今晚她会制作宵夜。】
抚着手机,曲锦存垂头不语,其实说好的是晚上做宵夜,如果他现在临时加价,让莫莉包?了他的午餐和晚饭,也不是不可以的吧?
应该是可以的。
——她必须可以!
满怀期许(热望)的曲锦存立即抓起手机,迫不及待的划拉起来。
☆、第32章 汤点攻略8