八零四合镇首富妻 第34节
虽然很多都没有亲生经历过,可是听得多了,反倒也能让她在现在的买卖上有几分自信。
中午吃过饭,店里也没有再进客人,她就跟他爹把店里灶台,桌子等地方再次清洁了一遍。
忙完这些已经是下午三点了。
“宝儿,你去休息吧,爹在这里看着店。”
“爹,你去后面也休息,我就在这里睡在躺椅上了。”
早晨的时候在她爹的坚持下,已经退掉了旅店的房间。
今晚他们全都要在店里面休息。
用她爹的话,就是他也要在店里休息体验一下,不然不放心离开。
好在唐宝在店里准备了足够成人把脚和头全都装下的躺椅,只要上面再铺一块长垫子,休息起来不是不可以。
“我睡这里,你去里面睡去。自己看看有没有需要修改的地方,刘师傅不是说,你看看有问题的地方,他好给你改了。”
“行,那爹你把这块小毯子盖上。”
“好,你赶快也去睡。”
周围就有卖家居用品的店铺,铺的和盖的东西全都买了齐全。
随着父女两个人都去休息了,店里安静了下来,不知不觉,两个人都睡着了。
等唐宝幽幽醒来的时候,来店前面一看,她爹居然已经醒了,现在正在学着她的样子,穿着羊肉串。
听到声音,见到唐宝说道:“刚四点半,你可以再睡会儿。”
“睡不着了,爹你是不是没休息?”唐宝不赞同道。
她爹微微笑过,肯定道:“睡过了,只是我们这个年纪觉少了。可今天也睡了四十多分钟了。”
“我也睡不着了,一起穿吧。”
“宝儿,今天还只穿五斤羊肉串?”
“对五斤。”
“是不是少了点?”
唐宝爹觉得今天是开业,怎么也不至于像前几天只能卖掉五斤肉的羊肉串。
“正好早早卖完。而且刚开业咱慢慢做。”
其实唐宝决定尝试一下饥饿营销,所以决定依旧只做五斤肉的。
很快就天黑了,街上下工的人越来越多,唐宝的米粉店居然又迎来了几个客人,其中这些客人吃过唐宝送的三串羊肉串之后,有的人又点了好几串才结账离开。
等吃米粉的人少了,唐宝和她爹开始主要在店门外烤羊肉串。
随着唐宝自制烧烤调料随着时间推移,香味越发被激发出来后,停下围观的人不少,当然买的人变多了。
差不多刚过八点她的羊肉串就卖光了。
她在炉子上继续烤着自己吃的馒头片和长辣椒,居然也被人询问。
随后居然有人愿意买烤馒头片来尝尝。
“老板,还有馒头片吗?”
馒头片要比羊肉串便宜,但是在唐宝愿意多刷油的操作下,这平平无奇的馒头片撒上盐和辣椒以后香味倍增。
“还要几串馒头片?”
“再给我来两个,不,来三个。”
“可以,爱吃辣吗?”
“爱吃,老板可以多给我撒些辣椒。”
“那你尝尝这个烤辣椒,不收你钱。你尝尝。”唐宝顺其自然地把烤辣椒也推销了一下。
听到不收钱,加上又是自己爱吃的辣椒,对方还真的就吃了起来。
周围好奇的人都盯着他。
就见对方辣得满头大汗,可依旧不停地吃,而且还冲着唐宝竖起大拇指:“老板,这个也好吃,好吃。”
“辣不辣?真好吃?”周围有围观的人询问对方。
对方边擦汗,边说道:“又辣又好吃。爱吃辣的你们一定要试一试。”
等唐宝爹把刚穿好的馒头片拿出来了,对方眼睛一亮,对唐宝说道:“老板给我再来两串刚才的烤辣椒。”
“可以,烤辣椒和馒头片一样,一串三毛。”
“行。”
唐宝爹在旁边边给唐宝打下手边满眼的不敢置信。
原本五斤羊肉串烤完了,唐宝突发奇想要烤馒头,以及辣椒。
当时他还觉得唐宝这样烤没人吃。
首先八零年代馒头家家也吃得上几顿,烤着吃也不会太出奇。
再有烤辣椒他倒是知道,可是那是家里做蘸水有人会把辣椒先烤了,但是直接来吃烤辣椒,还是第一次听说。
刚才的担忧,现在的实际上备受欢迎,唐宝爹不得不心里再次佩服唐宝就是做生意的料。
卖什么,什么火。
“老板,还有馒头片吗?”
就在刚才的那个人吃得馋人后,终于围观的人中也有人站出来询问了。
“有,你来几串?”唐宝笑着。
店里是没有多少馒头,问题是对面走十分钟的地方就卖馒头,她可以再去买。
“来两串,多放辣椒,再给我来一串烤辣椒。”
“行,稍等。”
陆陆续续有人被烧烤的香味吸引,加上她烧烤炉子前围了不少人,有人好奇也就过挤了过来。到最后唐宝的馒头卖掉了十几个,辣椒也买了半斤多。
一直忙到十点钟,在唐宝没有东西了,围观看热闹的人才逐个散掉了。
“宝你回店里坐会儿,喝口水,爹帮你把东西整理回去。”
“行。”晚上全程都是唐宝自己烤的。
毕竟烤馒头片和辣椒也是一个技术活,可能一念之间就烤得难吃了。
为了巩固住第一次尝试的人们,她一直坚持着自己来烤。
父女两个人终于整理晚上店铺以后,已经十一点多了。
她爹也去从里面锁了店铺。
在店铺后面肚独立的洗手间,两个人简单洗漱过,就开始数钱了。
第32章 三十二章荤与素 烈酒
“宝儿, 这钱貌似也不少。”
所有收入加起来今天营业额差十几块钱就三百块了。
“爹,如果之后每天保持营业额有三十多已经是非常好了。”
摆摊和进店铺做买卖又不一样,唐宝没想着可以像摆地摊那样挣钱了。
盘下这家店, 她已经想好了只要第一年不赔钱, 还能少赚些钱已经是好事儿了。
像今天一天营业额上百,她是不敢奢望了。
果然第二天的时候进店吃粉的人锐减, 一上午没人, 中午进来三桌人, 一共卖出去五碗米粉
,一个卤鸡蛋。
一共收入不到十块钱。
晚上的时候差不多米粉也是卖的这几个钱。
羊肉串馒头片就卖出三串, 烤辣椒一串没卖, 至于五斤的羊肉串, 还剩下一半儿。
等收摊之后,唐宝爹愁眉不展,可他还努力安慰唐宝道:“没事儿,开店做买卖一开始都这样,慢慢就会好了。”
“爹, 我有心理准备。反倒是你不要着急,开店都这样。我倒是觉得咱们已经非常不错了。”
虽然没有卖出去多少,可今天收入也有二十几块钱。
抛去食材、电费、房钱等等一些东西,其实这二十几块钱还盈利的。
父女两人坐在桌前互相安慰的画面也是出奇的和谐。
他爹知道今天这点钱还有赚头,高兴过后,疑惑道:“那为什么当初宋老板卖米粉却开不下去了?”
“应该是他没想到卖烧烤。”
上辈子的时候, 有人就说过这样一个观点。
说开店这种事情, 同一家店,有人开店就赔钱,最后不得不转让了;有人却是开门红, 生意从第一天就没有差过,赚得盆满钵满的。
“应该是。”
“爹,食材剩下的有些多,咱们需要买几块大冰块回来。”
“这事儿爹提前打听过了,我知道地方,我去买。”
因为今晚剩下的羊肉串和食材太多了,唐宝就让她爹专门去卖三块大冰块回来保存食材。
这种大冰块用棉被捂好了,放到阴凉的地方,可以保存一周时间。
食材放到里面完全不用担心坏掉了。
接下来几天营业额一直保持在三十左右。
十天以后,店里各方面全都进入了正轨,而且每天的客人也没有少,晚上收摊以后,唐宝终于说道:“爹,我这边安顿好了,你回去吧。”